Hoë temperatuur stoomsakkeenkooksakkeis albei gemaak van saamgestelde materiale, almal behoort aansaamgestelde verpakkingsakke. Algemene materiale vir kooksakke sluit in NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, ensovoorts. Die materiaal wat algemeen gebruik word virstoom- en kookverpakkingsluit NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, ens.
Verteenwoordigende stoom- en kooksakstrukture het 'n buitenste laag poliësterfilm vir versterking; Die middelste laag is gemaak van aluminiumfoelie, wat gebruik word vir die voorkoming van lig, vog en gaslekkasie; Die binneste laag is gemaak van poliolefienfilm (soospolipropileen film), gebruik vir hitte verseëling en kontak met voedsel.
Stoomsakke word gebruik vir die verpakking van voedselprodukte, so die veiligheids- en steriliteitsvereistes vir plastieksakke is oor die algemeen hoog in die produksieproses, en dit kan nie deur verskeie bakterieë besmet word nie. Dit is egter onvermydelik in die werklike produksieproses, so die sterilisasie van stoomsakke is veral belangrik.Die sterilisasie van stoomsakkekan hoofsaaklik in drie kategorieë verdeel word,
Daar is drie sterilisasiemetodes vir die kook van sakke, naamlik algemene sterilisasie, hoë-temperatuur-sterilisasie en hoë-temperatuur-bestande sterilisasie.
Algemene sterilisasie, stoomtemperatuur tussen 100-200 ℃, sterilisasie vir 30 minute;
Die eerste tipe: hoë temperatuur tipe, stoom temperatuur by 121 grade Celsius, sterilisasie vir 45 minute;
Die tweede tipe: hoë temperatuurbestand, met 'n kooktemperatuur van 135 grade Celsius en 'n sterilisasietyd van vyftien minute. Geskik vir wors, tradisionele Chinese ryspoeding en ander kos. Die derde tipe: Stoomsakke het die kenmerke van vogweerstand, ligte afskerming, temperatuurweerstand en geurpreservering, en is geskik vir gebruik in gekookte kosse soos vleis, ham, ens.
Water kook sakkeis 'n ander soort plastieksak wat aanvakuum sakke, hoofsaaklik gemaak van PA+PET+PE, of PET+PA+AL-materiaal. Die kenmerk van waterkokende sakke is dat hulle antivirusbehandeling ondergaan teen 'n temperatuur van hoogstens 110 ℃, met goeie olieweerstand, hoë hitte-seëlsterkte en sterk impakweerstand.
Watergekookte sakke word gewoonlik met water gesteriliseer, en daar is twee maniere om dit te steriliseer,
Die eerste metode is lae-temperatuur sterilisasie, wat vir 'n halfuur duur by 'n temperatuur van 100 ℃
Tweede metode: Bussterilisasie, voortdurend steriliseer vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 85 ℃
Eenvoudig gestel, die sterilisasiemetode van sakke met gekookte water is om die hittebestandheid van bakterieë te benut en hulle met toepaslike temperatuur of isolasietyd te behandel om hulle heeltemal dood te maak.
Uit bogenoemde sterilisasiemetodes kan gesien word dat daar steeds 'n beduidende verskil is tussen kooksakke en stoomsakke. Die duidelikste verskil is dat die sterilisasietemperatuur van stoomsakke oor die algemeen hoër is as dié van kooksakke.
Pos tyd: Nov-14-2024
