معرفة القهوة | ما هو صمام العادم ذو الاتجاه الواحد؟

يتطلب تخزين القهوة شرطين: تجنب الضوء واستخدام صمام أحادي الاتجاه. تتضمن بعض أمثلة الأخطاء المدرجة في الصورة أعلاه الأجهزة البلاستيكية والزجاجية والسيراميكية والصفائح المعدنية. حتى لو تمكنوا من تحقيق إغلاق جيد، فإن المواد الكيميائية الموجودة بين حبوب/مسحوق القهوة ستظل تتفاعل مع بعضها البعض، لذلك لا يمكن ضمان عدم فقدان نكهة القهوة.

على الرغم من أن بعض المقاهي تضع أيضًا أوعية زجاجية تحتوي على حبوب القهوة، إلا أن ذلك مخصص للزينة أو العرض فقط، والحبوب الموجودة بداخلها غير صالحة للأكل.

تختلف جودة صمامات التنفس أحادية الاتجاه في السوق. بمجرد أن يتلامس الأكسجين مع حبوب القهوة، فإنها تبدأ في التقدم في العمر وتقلل من نضارتها.

بشكل عام، يمكن أن تستمر نكهة حبوب القهوة لمدة 2-3 أسابيع فقط، وبحد أقصى شهر واحد، لذلك يمكننا أيضًا اعتبار العمر الافتراضي لحبوب القهوة شهرًا واحدًا. ولذلك ينصح باستخدامهأكياس تغليف القهوة عالية الجودةأثناء تخزين حبوب البن لإطالة رائحة القهوة!