Retort çantaların məhsul quruluşunun təhlili

● Zərif naxışları çap edə bilər.

● Otaq temperaturunda uzun bir raf ömrü (6-12 ay) var və möhürləmək və açmaq asandır.

● Soyuducu xərclərə qənaət tələb olunmur

● Ət və quşçuluq, su məhsulları, meyvə və tərəvəz, müxtəlif taxıl qidaları və şorba kimi bir çox yeməyi qablaşdırmaq üçün uygundur.

● Ləzzətin itirilməsinin qarşısını almaq üçün, xüsusilə sahə işi, səyahət və hərbi yemək üçün uyğun olmamaq üçün paketlə birlikdə qızdırıla bilər.

Tamamilə bişirmə çantası, məhsulun struktur dizaynı, substrat dizaynı, substrat dizaynı və mürəkkəb seçimi, istehsal prosesi, istehsal prosesi, məhsul sınağı, qablaşdırma və sterilizasiya prosesinin idarə edilməsi və s. və s.

1. Qida korlanması və sterilizasiya
İnsanlar mikrob ətrafında yaşayır, bütün yerin biosferi saysız-hesabsız mikroorqanizmlərdə mövcuddur, müəyyən bir həddindən artıq mikrobun çoxalmasında qida, yemək korlanacaq və işlənmənin itiriləcəyi.

Ümumi bakteriyaların qida korlanmasına səbəb olan pseudomonas, həm istilik davamlı, həm də 60-cı il üçün istilik davamlı, həmtelobakteriyalar ölmüş, Lactobacilli bəzi növlər 65 ℃, 30 dəqiqəlik istilik dözə bilər. Bacillus ümumiyyətlə 95-100 ℃-də dözə bilər, bir neçə dəqiqə qızdırılır, bir neçə dəqiqə ərzində 120 ℃ altına tab gətirə bilər. Bakteriyalara əlavə olaraq, thichoderma, maya və sair də daxil olmaqla çox sayda göbələk də var. Bundan əlavə, işıq, oksigen, temperatur, nəmlik, pH dəyəri və s.

Qida məhsullarının sterilizasiyası 72 ℃ pasterizasiya, 100 ℃ qaynayan sterilizasiya, 121 ℃ yüksək temperaturlu yemək sterilizasiyası, 135 ℃ Yüksək temperaturlu yemək sterilizasiyası və 145 ℃ ultra yüksək temperatur ani sterilizasiya, habelə bəzi istehsalçılar təxminən 110 ℃ qeyri-standart temperatur sterilizasiyasından istifadə edir. Fərqli məhsullara görə sterilizasiya şəraiti seçmək üçün, Clostridium Botulinumun sterilizasiya şərtlərini öldürmək ən çətin olan Cədvəl 1-də göstərilir.

Cədvəl 1 Clostridium Botulinumun temperaturu ilə əlaqədar olaraq ölüm vaxtı

Temperatur ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Ölüm vaxtı (dəqiqə)	330	100	32	10	4	80-ci illər	30s	10s

2.Steamer çantası Xammal xüsusiyyətləri

Aşağıdakı xüsusiyyətlərlə gələn yüksək temperatur bişirmə piştaxt çantası çantaları:

Uzunmüddətli qablaşdırma funksiyası, sabit saxlama, bakterial böyümənin qarşısının alınması, yüksək temperatur sterilizasiya müqaviməti və s.

Ani qida qablaşdırması üçün uyğun olan çox yaxşı bir kompozit materialdır.

Tipik quruluş testi pet / yapışan / alüminium folqa / yapışan yapışqan / neylon / rcpp

Üç qatlı quruluşu olan yüksək temperaturu geri çəkilən çanta / al / rcpp

Maddi təlimat

(1) pet film
Bopet filmi biri varən yüksək gərginlik güclüdürBütün plastik filmlərin və yüksək sərtlik və sərtlik olan çox nazik məhsulların ehtiyaclarını ödəyə bilər.

Əla soyuq və istilik müqaviməti.Bopet filmi tətbiq olunan temperatur çeşidi, geniş bir temperatur aralığında əla fiziki xüsusiyyətləri qoruya bilən və məhsul qablaşdırmasının əksəriyyətinə uyğundur.

Əla maneə performansı.Mükəmməl hərtərəfli su və hava maneəsi performansına malikdir, rütubətdən çox təsirlənən neylondan fərqli olaraq, onun su müqavimətinə bənzəyir və onun hava keçiriciliyi əmsalı son dərəcə kiçikdir. Hava və qoxuya çox yüksək maneə əmlakı var və ətirləri saxlamaq üçün materiallardan biridir.

Kimyəvi müqavimət, yağlara və yağlara davamlı, ən çox həlledicilərə və seyreltici turşular və qələvi.

(2) bopa filmi
BOPA filmlərinin əla sərtliyi var.Gərginlik gücü, gözyaşardıcı güc, təsir gücü və yırtılması gücü plastik materiallarda ən yaxşısıdır.

Görkəmli rahatlıq, pinhole müqaviməti, ponksiyonun məzmunu üçün asan deyil, BOPA, yaxşı rahatlıqın əsas xüsusiyyətidir, həm də qablaşdırmanı yaxşı hiss edir.

Yaxşı maneə xüsusiyyətləri, yaxşı ətir tutması, güclü turşulardan başqa kimyəvi maddələrə müqavimət, xüsusən də əla neft müqaviməti.
Çox sayda əməliyyat temperaturu və 225 ° C-nin ərimə nöqtəsi olan, uzun müddət üçün -0 ° C və 130 ° C arasında istifadə edilə bilər. BOPA-nın mexaniki xüsusiyyətləri həm aşağı, həm də yüksək temperaturda saxlanılır.

BOPA filminin performansı rütubətdən çox təsirlənir və həm ölçülü sabitlik, həm də maneə xüsusiyyətləri rütubətdən təsirlənir. Uzunlamasına qısaldılması, 1% -ə qədər uzanma dərəcəsi.

(3) CPP filmli polipropilen film, yüksək temperatur müqaviməti, yaxşı istilik sızdırmazlıq performansı;
CPP polipropilen filmi, ikili təsadüfi copolypropilen xammaldan istifadə edərək CPP Ümumi bişirmə filmi, 121-125 ℃ yüksək temperaturlu sterilizasiyadan ibarət film çantası 30-60 dəqiqə dözə bilər.
CPP-nin yüksək temperaturlu bişirmə filmi, film çantalarından hazırlanmış blok copolypropilen xammaldan istifadə edərək 135 ℃ yüksək temperatur sterilizasiyasına tab gətirə bilər, 30 dəqiqə.

Performans tələbləri: Vicat yumşalma nöqtəsi temperaturu bişirmə temperaturundan çox olmalıdır, təsir müqaviməti yaxşı olmalıdır, yaxşı media müqaviməti, balıq gözü və büllur nöqtəsi mümkün qədər az olmalıdır.

121 ℃ 0.15MPA təzyiq bişirmə sterilizasiyasına tab gətirə bilər, demək olar ki, qida, ləzzət şəklini qoruyur və film çatlamaz, qabığı və ya yapışma, yaxşı sabitlik olmaz; Tez-tez neylon filmi və ya poliester film kompozit, şorba növü olan qida növü, habelə küftə, köftə, düyü və digər işlənmiş dondurulmuş qida olan qablaşdırma ilə.

(4) alüminium folqa
Alüminium folqa, çevik qablaşdırma materiallarında yeganə metal folqa, alüminium folqa bir metal materialdır, onun su tıxanması, qaz tıxanması, yüngül bloklama, ləzzət saxlama, hər hansı digər paket materialının müqayisə etmək çətindir. Alüminium folqa, çevik qablaşdırma materiallarında yeganə metal folqa. 121 × 0.15MPA təzyiq bişirmə sterilizasiyasına tab gətirə bilər, yemək, ləzzət və filmin formasını təmin etmək, soyulma və ya yapışma, yaxşı sabitlik olmaz; Tez-tez neylon film və ya polyester film kompozit, şorba yeməyi, köftə, köftə, köftə, düyü və digər işlənmiş dondurulmuş qida olan qablaşdırma ilə tez-tez.

(5) mürəkkəb
Çap üçün poliuretan əsaslı mürəkkəbdən istifadə edərək, aşağı qalıq həlledicilərin, yüksək kompozit gücünün tələbləri, bişirilmədən sonra rəngsizləşmə, heç bir dellayinasiya, qırışlar kimi, mürəkkəbin temperaturun müqavimətini artırmaq üçün müəyyən bir faiz əlavə edilməlidir.

Mürəkkəb gigiyenası son dərəcə vacibdir, kadmium, qurğuşun, civə, xrom, arsenik və digər ağır metallar kimi ağır metallar təbii mühit və insan bədəni üçün ciddi təhlükə yarada bilər. İkincisi, mürəkkəb özü materialın tərkibidir, müxtəlif bağlantılar, piqmentlər, boyalar, defoaming, antistatik, plastiklər və digər təhlükəsizlik riskləri kimi müxtəlif aşqarların tərkibidir. Müxtəlif ağır metal piqmentlər, glikol efir və ester birləşmələri əlavə etməyə icazə verilməməlidir. Solventlərdə benzol, formaldehid, metanol, fenol, phenol, pulsuz toluol diisosokyanlı ola bilər, piqmentlərdə PCB, aromatik aminlər və s. Ola bilər.

(6) yapışdırıcılar
İki komponentli poliuretan yapışqan istifadə edərək, əsas agenti üç növə malik olan buxarçının geri çəkilən çanta kompoziti üç növə malikdir: poliester poliol, poliety poliol, poliuretan poliol. İki növ müalicə agentləri var: aromatik poliisokyanat və alifatik polisosokyanat. Daha yüksək temperaturda davamlı buxarlandırıcı yapışan aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

● Yüksək qatı, aşağı özlülük, yaxşı yayılma.

● Böyük ilkin yapışma, buxarlandıqdan sonra qabığının gücü, istehsalda tunel, buxarlanmadan sonra qırışma yoxdur.

● Yapışqan gigiyenik olaraq təhlükəsiz, toksik olmayan və qoxusuzdur.

● Daha sürətli reaksiya sürəti və daha qısa ödəmə müddəti (plastik plastik kompozit məhsulları üçün 48 saat ərzində və alüminium-plastik kompozit məhsulları üçün 72 saat).

● Aşağı örtük həcmi, yüksək bağlama gücü, yüksək istilik sızdırmazlıq gücü, yaxşı temperatur müqaviməti.

● Aşağı seyreltilme viskozity, yüksək möhkəm dövlət işi və yaxşı yayılma ola bilər.

● Müxtəlif filmlər üçün uyğun geniş tətbiq.

● Müqavimət üçün yaxşı müqavimət (istilik, şaxta, turşu, qələvi, duz, yağ, ədviyyatlı və s.).

Asanlıqların gigiyenası, iki komponentli mürəkkəblər və laminat tünd adları ilə aromatik iSocyanates, Arifatik Isocyanates, akrilik və ya epoksi əsaslı yapışdırıcılardan yaranan, aromatik iSocyanates-dən yaranmışdır. Yarımçıq, aşağı molekulyar maddələr və qalıq həllediciləri də təhlükəsizlik təhlükəsi yaradır. Yarımçıq aşağı molekulların və qalıq həlledicilərin olması da təhlükəsizlik təhlükəsi yaradır.

3. Yemək çantasının əsas quruluşu
Materialın iqtisadi və fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə, aşağıdakı strukturlar ümumiyyətlə bişirmək üçün istifadə olunur.

İki təbəqə: pet / cpp, BOPA / CPP, GL-PET / CPP.

Üç təbəqə: pet / al / cpp, bopa / al / cpp, pet / bopa / cpp,
GL-PET / BOPA / CPP, PET / PVDC / CPP, pet / evoh / cpp, bopa / evoh / cpp

Dörd təbəqə: pet / pa / al / cpp, pet / al / pa / cpp

Çoxmərtəbəli quruluş.

Pet / Evoh Coextruded Film / CPP, PET / PVDC Coextruded Film / CPP, PA / PVDC Coextruded Film / CPP Pet / Evoh Coextruded Film, PA / PVDC Coextruded Film

4. Pişirmə çantasının struktur xüsusiyyətlərinin təhlili
Yemək çantasının əsas quruluşu səth təbəqəsindən / aralıq təbəqə / istilik sızdırma qatından ibarətdir. Səth təbəqəsi ümumiyyətlə güc dəstəyi, istilik müqaviməti və yaxşı çap rolunu oynayan pet və bopadan hazırlanmışdır. Aralıq təbəqə, AL, PVDC, EVOH, EVOH, BOPA-dan, əsasən maneə, işıq qoruyucu, ikitərəfli kompozit və s. İstilik sızdırmazlıq təbəqəsi, ASPP-nin APP, AVOH PP və PVDC, Evoh Co-Excrafeed Film, 110 ℃ Yeməkdən aşağıda LLDPE filmini, əsasən, ponksiyon müqavimətində, kimyəvi müqavimətdə rol oynamağı, eyni zamanda maddi, gigiyenanın aşağı adsorbsiyasına rol oynamağı seçməlidir.

4.1 Heyvan / Yapışqan / PE
Bu quruluş pa / yapışqan / pe üçün dəyişdirilə bilər Yapışqan adi poliuretan yapışqan və qaynar yapışqandan seçilə bilər, ət qablaşdırması üçün uyğun deyil, maneə zəifdir, çanta buxarlandıqdan sonra qırışacaq və bəzən filmin daxili təbəqəsi bir-birinə yapışır. Əslində, bu quruluş sadəcə qaynadılmış bir çanta və ya pasterizə edilmiş çanta.

4.2 Heyvan / yapışqan / cpp
Bu quruluş, tipik şəffaf bir bişirmə çanta quruluşu, məhsulun görünməsi ilə xarakterizə olunan yemək məhsullarının əksəriyyətini qablaşdırır, birbaşa məzmunu görə bilərsiniz, ancaq məhsulun işığının qarşısını almaq üçün qablaşdırıla bilməz. Məhsul toxunmaq üçün çətindir, tez-tez yuvarlaq küncləri yumruqlamaq lazımdır. Məhsulun bu quruluşu ümumiyyətlə 121 ℃ sterilizasiya, adi yüksək temperaturlu bişirmə yapışqan, adi dərəcəli yemək cpp ola bilər. Bununla birlikdə, yapışqan sinifin kiçik bir büzülmə nisbətini seçməlidir, əks halda hərəkət etmək üçün mürəkkəbi sürmək üçün yapışqan qatının daralması, buxarlanmadan sonra delaminasiya ehtimalı var.

4.3 BOPA / Yapışqan / CPP
Bu, 121 ℃ bişirmə sterilizasiyası, yaxşı şəffaflıq, yumşaq toxunma, yaxşı ponksiyon müqavimət üçün ümumi şəffaf bir bişirmə çantasıdır. Məhsul, yüngül məhsul qablaşdırmasının qarşısını almaq ehtiyacı üçün də istifadə edilə bilməz.

BOPA Nəmləndirici Termançılığına görə, rəngin keçiriciliyi olan buxarda çap olunan məhsullar var, xüsusən də səthə mürəkkəb penetrasiyasının qırmızı seriyası, mürəkkəb istehsalının qarşısını almaq üçün tez-tez müalicəçi agent əlavə etmək lazımdır. Bundan əlavə, BOPA-dakı mürəkkəb səbəbindən yapışma az olduqda, eyni zamanda əleyhinə fenomen, xüsusən də yüksək rütubətli mühitdə də əleyhinə fenomen istehsal etmək asandır. Yarı bitmiş məhsullar və işlənmiş çantalar emal edilmiş çantalar möhürlənmiş və qablaşdırılmalıdır.

4.4 KPP / CPP, KBOPA / CPP
Bu quruluş çox istifadə edilmir, məhsul şəffaflığı yaxşıdır, yüksək maneəli xüsusiyyətləri olan, lakin yalnız 115-dən aşağı sterilizasiya üçün istifadə edilə bilər, temperatur müqaviməti biraz daha pisdir və onun sağlamlığı və təhlükəsizliyi ilə bağlı şübhələr var.

4.5 pet / bopa / cpp
Məhsulun bu quruluşu yüksək gücü, yaxşı şəffaflıq, yaxşı ponksiyon müqavimətdir, pet səbəbdən, bopa büzülmə dərəcəsi fərqi böyükdür, ümumiyyətlə 121 ℃ və məhsul qablaşdırmasından aşağıda istifadə olunur.

Paketin tərkibi, alüminium tərkibli quruluşdan istifadə etmək əvəzinə, bu quruluşun seçimi olduqda daha çox turşu və ya qələvidir.

Xarici yapışqan təbəqəsi qaynadılmış yapışqan seçmək üçün istifadə edilə bilər, dəyəri müvafiq olaraq azaldıla bilər.

4.6 PET / AL / CPP
Bu, fərqli mürəkkəblər, yapışqan, cpp, bişirmə temperaturuna görə ən tipik qeyri-şəffaf bişirmə çanta quruluşudur. Bu quruluşda 121 ~ 135 ℃

Heyvan / One-komponent mürəkkəbi / yüksək temperaturlu yapışdırıcı / al7μm / yüksək temperaturlu yapışdırıcı / cpp60μm quruluşu 121 ℃ bişirmə tələblərinə çata bilər.

Heyvan / İki komponentli mürəkkəb / yüksək temperaturlu yapışdırıcı / al9μm / yüksək temperaturlu yapışdırıcı / yüksək temperaturlu cpp70μm quruluşu 121 ℃ pişirmə temperaturundan yüksək ola bilər və maneə əmlakı artdı və bu, bir ildən çox ola biləcək raf ömrü uzadılır.

4.7 BOPA / AL / CPP
Bu quruluş yuxarıda göstərilən 4.6 quruluşa bənzəyir, lakin BOPA-nın böyük su udma və büzülməsi səbəbindən yüksək temperaturlu yemək üçün uyğun deyil, çünki ponksiyon müqaviməti daha yaxşıdır və 121 ℃ yemək tələblərinə cavab verə bilər.

4.8 PET / PVDC / CPP, BOPA / PVDC / CPP
Məhsul maneəsinin bu quruluşu çox yaxşıdır, 121 ℃ və aşağıdakı temperatur bişirmə sterilizasiyası və oksigen məhsulun yüksək maneə tələblərinə malikdir.

Yuxarıdakı quruluşdakı PVDC, yüksək maneə əmlakına sahib olan Evoh ilə əvəz edilə bilər, lakin onun maneəsi yüksək temperaturda sterilizasiya edildiyi zaman açıq şəkildə azalır, əks halda maneənin artması ilə kəskin şəkildə azalır.

4.9 PET / AL / BOPA / CPP
Bu, demək olar ki, hər hansı bir bişirmə məhsulunu paketləyə bilən və 121 ilə 135 dərəcə olan Celsius bişirmə temperaturuna tab gətirə biləcək yüksək performanslı bir quruluşdur.