Агульныя харчовыя пакеты дзеляцца на дзве катэгорыі: замарожаныя харчовыя пакеты і пакеты харчовых тэмператур у пакаёвай. У іх ёсць зусім розныя матэрыяльныя патрабаванні да ўпаковачных пакетаў. Можна сказаць, што ўпаковачныя пакеты для пакетаў для прыгатавання пакаёвай тэмпературы складаней, а патрабаванні больш жорсткія.
1. Патрабаванні да матэрыялаў для стэрылізацыі кулінарных пакетаў у вытворчасці:
Няхай гэта будзе замарожаны харчовы пакет альбо харчовы пакет пакаёвай тэмпературы, ключавым вытворчым працэсам з'яўляецца стэрылізацыя харчовага пакета, які дзеліцца на пастэрызацыю, высокатэмпературную стэрылізацыю і звышвысокая тэмпературная стэрылізацыя. Неабходна выбраць адпаведную тэмпературу, якая можа супрацьстаяць гэтай стэрылізацыі. Матэрыял упакоўкі, ёсць розныя варыянты 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C на матэрыяле ўпаковачнай мяшок, калі ён не супадае, упаковачная сумка будзе маршчыніць, расплавіцца, раставаць і г.д.
2. Патрабаванні да матэрыялаў, супу, алею і тлушчу:
У большасці інгрэдыентаў у кулінарнай сумцы будзе суп і тлушч. Пасля таго, як мяшок будзе цяплом і пастаянна награваецца пры высокай тэмпературы, мяшок пашырыцца. Патрабаванні да матэрыялаў павінны ўлічваць пластычнасць, трываласць і бар'ерныя ўласцівасці.
3. Патрабаванні да ўмоў захоўвання матэрыялаў:
1). Замарожаныя кулінарныя пакеты павінны захоўвацца на мінус 18 ° С і транспартавацца праз халодную ланцужок. Патрабаванне да гэтага матэрыялу заключаецца ў тым, што ён мае лепшае ўстойлівасць да замарожвання.
2). Звычайныя тэмпературныя пакеты для падрыхтоўкі ежы маюць больш высокія патрабаванні да матэрыялаў. Праблемы, якія трэба сутыкнуцца з нармальным захоўваннем тэмпературы, будуць прадугледжваць ультрафіялетавае выпраменьванне, націск і экструзію падчас транспарціроўкі, а матэрыялы маюць надзвычай высокія патрабаванні да лёгкай устойлівасці і трываласці.
4. Патрабаванні да матэрыялаў для спажывецкіх пакетаў для ацяплення:
Награванне кулінарнага пакета перад ежай - гэта не што іншае, як кіпячэнне, мікрахвалевы ацяпленне і пару. Пры награванні разам з упаковачнай сумкай трэба звярнуць увагу на наступныя два кропкі:
1). Упаковачныя пакеты, якія змяшчаюць алюмініевы або чыстыя алюмініевыя матэрыялы, забароненыя награвацца ў мікрахвалевай печы. Здаровы сэнс мікрахвалевых печаў кажа нам, што існуе небяспека выбуху, калі метал змяшчаецца ў мікрахвалевую печ.
2). Лепш за ўсё кантраляваць тэмпературу нагрэву ніжэй 106 ° С. Унізе кіпячай вады будзе перавышаць гэтую тэмпературу. Лепш за ўсё пакласці на гэта. Гэты момант разглядаецца для ўнутранага матэрыялу ўпаковачнага мяшка, які варыць ПЭ. , Не мае значэння, ці можа RCPP вытрымліваць высокую тэмпературу вышэй за 121 ° С.
Напрамак упакоўкі інавацый для падрыхтаваных страў будзе засяроджана на распрацоўцы празрыстай упакоўкі з высокім узроўнем бар'ера, падкрэсліваючы вопыт, павелічэнне ўзаемадзеяння, паляпшэнне аўтаматызацыі ўпакоўкі, пашырэнне сцэнарыяў спажывання і ўстойлівай упакоўкі:
1, упакоўка робіць апрацоўку падрыхтаваных страў больш зручнай.Напрыклад, простыя крокі, простая ў бакавой тэхналогіі, запушчаная запячатанай паветранай упакоўкай, дазваляе апрацоўваць расліны спрасціць этапы апрацоўкі. У той жа час спажыўцы могуць гатаваць у мікрахвалевых печах. Пры распакоўцы не патрэбныя нажы і нажніцы. Пры яго выкарыстанні не трэба замяняць кантэйнер, і ён можа быць аўтаматычна вычарпаны.
2: Упакоўка аптымізуе вопыт спажыўцоў.Прамая лёгкая ў адкрытую гнуткае ўпаковачнае рашэнне, запушчанае Pack Mic.Co., Ltd. Прамая лінейная лёгкая ў газеце не пашкодзіць структуру ўпаковачнага матэрыялу. Нават пры -18 ° С ён па -ранейшаму мае выдатную прамую слёзную здольнасць пасля 24 гадзін замярзання. З мікрахвалевымі ўпаковачнымі мяшкамі спажыўцы могуць трымаць абодва бакі мяшка і вывесці яго з мікрахвалевай печы, каб нагрэць загадзя зробленыя стравы непасрэдна, каб пазбегнуць спальвання рук.
3, упакоўка робіць якасць падрыхтаваных страў больш смачнай.Пластыкавы кантэйнер з высокай бар'ерай MIC можа лепш абараніць утрыманне ад страты водару і прадухіліць пранікненне знешніх малекул кіслароду, а таксама можа награвацца мікрахвалевай печчу.
Час паведамлення: верасня-05-2023
