Торбички за задушаване при висока температураиторби за варенеи двете са направени от композитни материали, всички принадлежат накомпозитни торби за опаковане. Обичайните материали за торби за варене включват NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP и т.н. Материалите, които обикновено се използват заопаковки за варене на пара и готвеневключват NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP и др.
Представителните структури на торбичките за готвене и пара имат външен слой от полиестерно фолио за подсилване; Средният слой е направен от алуминиево фолио, което се използва за предотвратяване на светлина, влага и изтичане на газ; Вътрешният слой е направен от полиолефинов филм (като напрполипропиленово фолио), използвани за топлинно запечатване и контакт с храни.
Торбичките за готвене на пара се използват за опаковане на хранителни продукти, така че изискванията за безопасност и стерилност на пластмасовите торбички обикновено са високи в производствения процес и те не могат да бъдат замърсени от различни бактерии. Това обаче е неизбежно в реалния производствен процес, така че стерилизацията на торбичките за пара е особено важна.Стерилизация на торбички за парамогат да бъдат разделени основно на три категории,
Има три метода за стерилизация на торбичките за готвене, а именно обща стерилизация, стерилизация при висока температура и стерилизация, устойчива на висока температура.
Обща стерилизация, температура на пара между 100-200 ℃, стерилизация за 30 минути;
Първият тип: високотемпературен тип, температура на пара при 121 градуса по Целзий, стерилизация за 45 минути;
Вторият тип: устойчив на висока температура, с температура на готвене 135 градуса по Целзий и време за стерилизация от петнадесет минути. Подходящ за колбаси, традиционен китайски оризов пудинг и други храни. Трети тип: Торбичките за готвене на пара имат характеристиките на устойчивост на влага, защита от светлина, устойчивост на температура и запазване на аромата и са подходящи за използване в готвени храни като месо, шунка и др.
Торбички за варене на водаса друг вид найлонови торбички, принадлежащи къмвакуумирани торбички, основно изработени от PA+PET+PE или PET+PA+AL материали. Характеристиката на торбите за кипене на вода е, че те се подлагат на антивирусно третиране при температура не по-висока от 110 ℃, с добра устойчивост на масло, висока якост на топлинно запечатване и силна устойчивост на удар.
Сварените във вода торбички обикновено се стерилизират с вода и има два начина да ги стерилизирате,
Първият метод е нискотемпературна стерилизация, която продължава половин час при температура 100 ℃
Втори метод: Стерилизация в автобус, непрекъсната стерилизация за половин час при температура 85 ℃
Казано по-просто, методът за стерилизация на торбичките с преварена вода е да се използва топлоустойчивостта на бактериите и да се третират с подходяща температура или време за изолация, за да бъдат напълно унищожени.
От горните методи за стерилизация може да се види, че все още има значителна разлика между торбичките за варене и торбичките за пара. Най-очевидната разлика е, че температурата на стерилизация на торбичките за варене обикновено е по-висока от тази на торбичките за варене.
Време на публикуване: 14 ноември 2024 г
