প্রস্তুত খাবারের জন্য প্যাকেজিং প্রয়োজনীয়তা কি?

সাধারণ খাদ্য প্যাকেজ দুটি বিভাগে বিভক্ত, হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজ এবং ঘরের তাপমাত্রার খাদ্য প্যাকেজ। প্যাকেজিং ব্যাগের জন্য তাদের সম্পূর্ণ ভিন্ন উপাদানের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এটা বলা যেতে পারে যে ঘরের তাপমাত্রায় রান্নার ব্যাগের জন্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলি আরও জটিল এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি আরও কঠোর।
1. উৎপাদনে রান্নার প্যাকেজ জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপকরণের প্রয়োজনীয়তা:
হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজ হোক বা ঘরের তাপমাত্রার খাদ্য প্যাকেজ, একটি মূল উৎপাদন প্রক্রিয়া হল খাদ্য প্যাকেজের জীবাণুমুক্তকরণ, যা পাস্তুরাইজেশন, উচ্চ-তাপমাত্রা নির্বীজন এবং অতি-উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজনে বিভক্ত। এই নির্বীজন সহ্য করতে পারে এমন সংশ্লিষ্ট তাপমাত্রা নির্বাচন করা প্রয়োজন। প্যাকেজিং ব্যাগের উপাদান, প্যাকেজিং ব্যাগের উপাদানগুলিতে 85°C-100°C-121°C-135°C এর বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে, যদি এটি মেলে না, প্যাকেজিং ব্যাগটি কুঁচকে যাবে, ডিলামিনেট, গলে যাবে ইত্যাদি।

2. উপকরণ, স্যুপ, তেল এবং চর্বি জন্য প্রয়োজনীয়তা:
রান্নার ব্যাগের বেশিরভাগ উপাদানেই স্যুপ এবং চর্বি থাকবে। ব্যাগটি তাপ-সিল করা এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ক্রমাগত উত্তপ্ত হওয়ার পরে, ব্যাগটি প্রসারিত হবে। উপাদান প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই নমনীয়তা, দৃঢ়তা এবং বাধা বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করতে হবে।

3. স্টোরেজ শর্তাবলী উপকরণের জন্য প্রয়োজনীয়তা:
1)। হিমায়িত রান্নার প্যাকেজগুলিকে মাইনাস 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সংরক্ষণ করতে হবে এবং কোল্ড চেইনের মাধ্যমে পরিবহন করতে হবে। এই উপাদানের জন্য প্রয়োজনীয়তা হল যে এটি আরও ভাল হিমায়িত প্রতিরোধের আছে।

2)। সাধারণ তাপমাত্রার রান্নার ব্যাগগুলির উপকরণগুলির জন্য উচ্চতর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। সাধারণ তাপমাত্রা সঞ্চয়স্থানে যে সমস্যাগুলির সম্মুখীন হতে হবে তার মধ্যে অতিবেগুনী বিকিরণ, পরিবহণের সময় বাম্পিং এবং এক্সট্রুশন অন্তর্ভুক্ত থাকবে এবং উপকরণগুলির আলোক প্রতিরোধ এবং কঠোরতার জন্য অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

4. ভোক্তা গরম করার প্যাকেজিং ব্যাগের জন্য উপাদানের প্রয়োজনীয়তা:
খাওয়ার আগে রান্নার প্যাকেজ গরম করা সিদ্ধ করা, মাইক্রোওয়েভ গরম করা এবং বাষ্প করা ছাড়া আর কিছুই নয়। প্যাকেজিং ব্যাগের সাথে একসাথে গরম করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত দুটি পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:
1)। অ্যালুমিনিয়াম-ধাতুপট্টাবৃত বা খাঁটি অ্যালুমিনিয়াম সামগ্রী ধারণকারী প্যাকেজিং ব্যাগগুলি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করা নিষিদ্ধ। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সাধারণ জ্ঞান আমাদের বলে যে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ধাতব রাখলে বিস্ফোরণের আশঙ্কা থাকে।
2)। 106 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে গরম করার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা ভাল। ফুটন্ত পানির পাত্রের তলদেশ এই তাপমাত্রা অতিক্রম করবে। এটা কিছু রাখা ভাল. এই পয়েন্টটি প্যাকেজিং ব্যাগের অভ্যন্তরীণ উপাদানের জন্য বিবেচনা করা হয়, যা সিদ্ধ PE। , এটা কোন ব্যাপার না যে এটি RCPP যা 121°C এর উপরে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

প্রস্তুত খাবারের জন্য প্যাকেজিং উদ্ভাবনের দিকটি স্বচ্ছ উচ্চ-বাধা প্যাকেজিংয়ের বিকাশ, অভিজ্ঞতার উপর জোর দেওয়া, মিথস্ক্রিয়া বৃদ্ধি, প্যাকেজিং অটোমেশনের উন্নতি, ভোগের পরিস্থিতি সম্প্রসারণ এবং টেকসই প্যাকেজিংয়ের উপর ফোকাস করবে:

1, প্যাকেজিং প্রস্তুত খাবারের প্রক্রিয়াকরণকে আরও সুবিধাজনক করে তোলে।উদাহরণস্বরূপ, সিম্পল স্টেপস, সিলড এয়ার প্যাকেজিং দ্বারা লঞ্চ করা একটি সহজ-থেকে-খাবার ব্যাগ প্রযুক্তি, প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলিকে প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলিকে সহজ করার অনুমতি দেয়। একই সময়ে, গ্রাহকরা মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন। আনপ্যাক করার সময় কোন ছুরি বা কাঁচি প্রয়োজন হয় না। এটি ব্যবহার করার সময় ধারকটি প্রতিস্থাপন করার দরকার নেই এবং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিঃশেষ হয়ে যেতে পারে।

2: প্যাকেজিং ভোক্তাদের অভিজ্ঞতা অপ্টিমাইজ করে।Pack Mic.Co.,Ltd-এর দ্বারা লঞ্চ করা সোজা-লাইন সহজে খোলা নমনীয় প্যাকেজিং সমাধান। সরল-রেখা সহজ-টিয়ার প্যাকেজিং উপাদানের কাঠামোর ক্ষতি করবে না। এমনকি -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসেও, 24 ঘন্টা হিমায়িত হওয়ার পরেও এটির দুর্দান্ত সরাসরি ছিঁড়ে যাওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। মাইক্রোওয়েভ প্যাকেজিং ব্যাগের সাহায্যে গ্রাহকরা ব্যাগের উভয় দিক ধরে রাখতে পারেন এবং তাদের হাত পুড়ে যাওয়া এড়াতে প্রি-তৈরি খাবার সরাসরি গরম করতে মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করে নিতে পারেন।

3, প্যাকেজিং প্রস্তুত খাবারের গুণমানকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।প্যাক মাইকের উচ্চ-বাধা প্লাস্টিকের কন্টেইনার সুগন্ধের ক্ষতি থেকে বিষয়বস্তুকে আরও ভালভাবে রক্ষা করতে পারে এবং বাহ্যিক অক্সিজেন অণুগুলির অনুপ্রবেশ রোধ করতে পারে এবং মাইক্রোওয়েভ দ্বারা উত্তপ্ত হতে পারে।