প্রস্তুত খাবারের জন্য প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তাগুলি কী কী

সাধারণ খাদ্য প্যাকেজগুলি দুটি বিভাগে বিভক্ত, হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজ এবং ঘরের তাপমাত্রা খাদ্য প্যাকেজ। প্যাকেজিং ব্যাগগুলির জন্য তাদের সম্পূর্ণ আলাদা উপাদান প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এটি বলা যেতে পারে যে ঘরের তাপমাত্রা রান্নার ব্যাগগুলির জন্য প্যাকেজিং ব্যাগগুলি আরও জটিল এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি আরও কঠোর।
1। উত্পাদনে রান্না প্যাকেজ জীবাণুমুক্তকরণের জন্য উপকরণগুলির প্রয়োজনীয়তা:
এটি হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজ বা ঘরের তাপমাত্রা খাদ্য প্যাকেজ হোক না কেন, একটি মূল উত্পাদন প্রক্রিয়া হ'ল খাদ্য প্যাকেজের জীবাণুমুক্তকরণ, যা পেস্টুরাইজেশন, উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ এবং অতি-উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণে বিভক্ত। এই নির্বীজনকে সহ্য করতে পারে এমন সংশ্লিষ্ট তাপমাত্রা চয়ন করা প্রয়োজন। প্যাকেজিং ব্যাগ উপাদান, প্যাকেজিং ব্যাগের উপাদানগুলিতে 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C এর বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে, যদি এটি মেলে না, তবে প্যাকেজিং ব্যাগটি কুঁচকানো, ডিলামিনেট, গলে যাওয়া ইত্যাদি et

2। উপকরণ, স্যুপ, তেল এবং চর্বি জন্য প্রয়োজনীয়তা:
রান্নার ব্যাগের বেশিরভাগ উপাদানের স্যুপ এবং ফ্যাট থাকবে। ব্যাগটি তাপ-সিল করা এবং উচ্চ তাপমাত্রায় অবিচ্ছিন্নভাবে উত্তপ্ত হওয়ার পরে, ব্যাগটি প্রসারিত হবে। উপাদান প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই নমনীয়তা, দৃ ness ়তা এবং বাধা বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করতে হবে।

3। উপকরণগুলির জন্য স্টোরেজ শর্তগুলির প্রয়োজনীয়তা:
1)। হিমায়িত রান্নার প্যাকেজগুলি বিয়োগ 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সংরক্ষণ করা এবং কোল্ড চেইনের মাধ্যমে পরিবহন করা দরকার। এই উপাদানটির প্রয়োজনীয়তা হ'ল এটিতে আরও ভাল হিমায়িত প্রতিরোধের রয়েছে।

2)। সাধারণ তাপমাত্রা রান্নার ব্যাগগুলিতে উপকরণগুলিতে উচ্চতর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। সাধারণ তাপমাত্রার সঞ্চয়স্থানে যে সমস্যাগুলির মুখোমুখি হতে হবে তা পরিবহণের সময় অতিবেগুনী বিকিরণ, বাম্পিং এবং এক্সট্রুশন জড়িত থাকবে এবং উপকরণগুলির হালকা প্রতিরোধ এবং দৃ ness ়তার উপর অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

4 .. ভোক্তা হিটিং প্যাকেজিং ব্যাগগুলির জন্য উপাদানগুলির প্রয়োজনীয়তা:
খাওয়ার আগে রান্নার প্যাকেজ গরম করা ফুটন্ত, মাইক্রোওয়েভ হিটিং এবং স্টিমিং ছাড়া আর কিছুই নয়। প্যাকেজিং ব্যাগের সাথে একসাথে গরম করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত দুটি পয়েন্টে মনোযোগ দিতে হবে:
1)। অ্যালুমিনিয়াম-ধাতুপট্টাবৃত বা খাঁটি অ্যালুমিনিয়াম উপকরণযুক্ত প্যাকেজিং ব্যাগগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে উত্তপ্ত হতে নিষেধ করা হয়। মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলির সাধারণ জ্ঞান আমাদের বলে যে ধাতব যখন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে স্থাপন করা হয় তখন বিস্ফোরণের একটি বিপদ রয়েছে।
2)। 106 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে গরমের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা ভাল। ফুটন্ত জলের ধারকটির নীচের অংশটি এই তাপমাত্রা ছাড়িয়ে যাবে। এটিতে কিছু রাখা ভাল। এই পয়েন্টটি প্যাকেজিং ব্যাগের অভ্যন্তরীণ উপাদানের জন্য বিবেচনা করা হয়, যা সেদ্ধ পিই। , এটি আরসিপিপি কিনা তা বিবেচ্য নয় যা 121 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

প্রস্তুত খাবারগুলির জন্য প্যাকেজিং উদ্ভাবনের দিকটি স্বচ্ছ উচ্চ-ব্যারিয়ার প্যাকেজিংয়ের বিকাশ, অভিজ্ঞতার উপর জোর দেওয়া, মিথস্ক্রিয়া বৃদ্ধি, প্যাকেজিং অটোমেশন উন্নত করা, ব্যবহারের পরিস্থিতি প্রসারিত করা এবং টেকসই প্যাকেজিংয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে:

1, প্যাকেজিং প্রস্তুত খাবারের প্রক্রিয়াকরণকে আরও সুবিধাজনক করে তোলে।উদাহরণস্বরূপ, সরল পদক্ষেপগুলি, সিলযুক্ত এয়ার প্যাকেজিং দ্বারা চালু করা একটি সহজ-খাওয়ার ব্যাগ প্রযুক্তি, প্রসেসিং প্ল্যান্টগুলিকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পদক্ষেপগুলি সহজ করার অনুমতি দেয়। একই সময়ে, গ্রাহকরা মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন। আনপ্যাক করার সময় কোনও ছুরি বা কাঁচি প্রয়োজন হয় না। এটি ব্যবহার করার সময় ধারকটি প্রতিস্থাপন করার দরকার নেই এবং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ক্লান্ত হয়ে পড়তে পারে।

2: প্যাকেজিং ভোক্তাদের অভিজ্ঞতা অনুকূল করে।প্যাক মাইক.কম, লিমিটেড দ্বারা চালু করা সরলরেখার সহজ-খোলা নমনীয় প্যাকেজিং সমাধান। সরলরেখার সহজে টিয়ার প্যাকেজিং উপাদানের কাঠামোর ক্ষতি করবে না। এমনকি -18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে, এটি এখনও 24 ঘন্টা হিমশীতল পরে দুর্দান্ত সরাসরি টিয়ার ক্ষমতা রাখে। মাইক্রোওয়েভ প্যাকেজিং ব্যাগ সহ, গ্রাহকরা ব্যাগের উভয় দিক ধরে রাখতে পারেন এবং তাদের হাত জ্বালানো এড়াতে সরাসরি প্রাক-তৈরি খাবারগুলি গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করতে পারেন।

3, প্যাকেজিং প্রস্তুত খাবারের গুণমানকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।প্যাক মাইকের উচ্চ-ব্যারিয়ার প্লাস্টিকের ধারকটি সুগন্ধির ক্ষতি থেকে সামগ্রীটিকে আরও ভালভাবে রক্ষা করতে পারে এবং বাহ্যিক অক্সিজেন অণুগুলির অনুপ্রবেশ রোধ করতে পারে এবং মাইক্রোওয়েভ দ্বারাও উত্তপ্ত হতে পারে।