Vreće za parenje visoke temperatureivreća za ključanjeoboje su napravljeni od kompozitnih materijala, svi pripadajuKompozitne vrećice za pakiranje. Uobičajeni materijali za vreće za ključanje uključuju NY / CPE, NY / CPP, PET / CPE, PET / CPP, PET / PET / CPP, i tako dalje. Materijali se obično koriste zaPakiranje parenja i kuhanjauključuju NY / CPP, PET / CPP, NY / NY / CPP, PET / PET / CPP, PET / AL / CPP, PET / AL / NY / CPP, itd.
Reprezentativni strojevi za parenje i kuhanje imaju vanjski sloj poliesterskog filma za pojačanje; Srednji sloj izrađen je od aluminijske folije koja se koristi za svjetlo, vlagu i prevenciju curenja plina; Unutarnji sloj je napravljen od poliolefin filma (poputPolipropilenski film), koristi se za toplotu za brtvljenje i kontakt s hranom.
Torbe za parenje koriste se za pakiranje prehrambenih proizvoda, tako da su sigurnosni i sterilizni zahtjevi za plastične vrećice uglavnom visoki u proizvodnom procesu, a ne mogu ih kontaminirati razne bakterije. Međutim, neizbježno je u stvarnom proizvodnom procesu, tako da je sterilizacija vrećica za parenje posebno važna.Sterilizacija vrećica za parenjemogu se uglavnom podijeliti u tri kategorije,
Postoje tri metode sterilizacije za kuhanje, naime opću sterilizaciju, visokotemperatursku sterilizaciju i otpornost na visoko temperaturu.
Opća sterilizacija, temperatura parenja između 100-200 ℃, sterilizaciju 30 minuta;
Prvi tip: Vrsta visoke temperature, temperatura parenja na 121 stepeni Celzijusa, sterilizacijom 45 minuta;
Drugi tip: otporan na visoke temperature, sa temperaturom kuhanja od 135 stepeni Celzijusa i vreme za sterilizaciju od petnaest minuta. Pogodno za kobasicu, tradicionalni kineski pirinčani puding i drugu hranu. Treći tip: vreće za parenje imaju karakteristike otpornosti na vlagu, lagano zaštićenost, otpornost na temperaturu i očuvanje mirisa i pogodne su za upotrebu u kuhanoj hrani kao što su meso, šunka itd.
Vrećice za ključanjesu još jedna vrsta plastične vrećice koja pripadaVakuumske torbe, uglavnom izrađen od PA + PET + PE ili PET + PA + AL materijali. Karakteristika vrećica za kuhanje vode je da se podvrgnute tretmanu protiv virusa na temperaturi ne prelazi 110 ℃, s dobrim otporom na ulje, visoku čvrstoću za brtvljenje topline i snažnim otporom na udarce.
Kuhane vrećice su obično sterilizirana vodom, a postoje dva načina da ih steriliziraju,
Prva metoda je sterilizaciju niske temperature koja traje pola sata na temperaturi od 100 ℃
Druga metoda: Sterilizacija sabirnice, neprekidno steriliziraju se pola sata na temperaturi od 85 ℃
Jednostavno rečeno, metoda sterilizacije kuhanih vode je da iskoristite toplotnu otpornost bakterija i liječite ih odgovarajućom temperaturom ili izolacijskim vremenima da ih potpuno ubije.
Iz gore navedenih metoda sterilizacije, može se vidjeti da još uvijek postoji značajna razlika između vreća za kuhanje i vrećice za parenje. Najočitija razlika je da je temperatura sterilizacije vrećica za parenje općenito veća od vrećica ključanja.
Vrijeme pošte: Nov-14-2024
