Bosses de vapor d'alta temperaturaibosses bullinttots dos estan fets de materials compostos, tots pertanyenbosses d'embalatge compostes. Els materials habituals per a bosses d'ebullició inclouen NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, etc. Els materials utilitzats habitualmentenvasos per cuinar i al vaporinclou NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, etc.
Les estructures representatives de bosses de cuina i vapor tenen una capa exterior de pel·lícula de polièster per reforçar; La capa mitjana està feta de paper d'alumini, que s'utilitza per a la prevenció de fuites de llum, humitat i gas; La capa interior està feta de pel·lícula de poliolefina (com arapel·lícula de polipropilè), utilitzat per a segellat tèrmic i contacte amb aliments.
Les bosses de vapor s'utilitzen per envasar productes alimentaris, de manera que els requisits de seguretat i esterilitat de les bosses de plàstic són generalment alts en el procés de producció i no es poden contaminar per diversos bacteris. Tanmateix, és inevitable en el procés de producció real, de manera que l'esterilització de les bosses de vapor és especialment important.L'esterilització de bosses de vapores pot dividir principalment en tres categories,
Hi ha tres mètodes d'esterilització per a bosses de cuina, a saber, l'esterilització general, l'esterilització a alta temperatura i l'esterilització resistent a alta temperatura.
Esterilització general, temperatura de vapor entre 100 i 200 ℃, esterilització durant 30 minuts;
El primer tipus: tipus d'alta temperatura, temperatura de vapor a 121 graus centígrads, esterilització durant 45 minuts;
El segon tipus: resistent a altes temperatures, amb una temperatura de cocció de 135 graus centígrads i un temps d'esterilització de quinze minuts. Apte per a embotits, arròs tradicional xinès i altres aliments. El tercer tipus: les bosses de vapor tenen les característiques de resistència a la humitat, protecció contra la llum, resistència a la temperatura i conservació de la fragància, i són adequades per al seu ús en aliments cuinats com carn, pernil, etc.
Bosses d'aigua bullintsón un altre tipus de bosses de plàstic que pertanyenbosses de buit, fet principalment amb materials PA+PET+PE o PET+PA+AL. La característica de les bosses d'aigua bullint és que se sotmeten a un tractament antivirus a una temperatura que no superi els 110 ℃, amb una bona resistència a l'oli, una gran resistència al segellat tèrmic i una forta resistència a l'impacte.
Les bosses d'aigua bullides solen esterilitzar amb aigua i hi ha dues maneres d'esterilitzar-les,
El primer mètode és l'esterilització a baixa temperatura, que dura mitja hora a una temperatura de 100 ℃.
Segon mètode: esterilització d'autobús, esterilització contínua durant mitja hora a una temperatura de 85 ℃
En poques paraules, el mètode d'esterilització de les bosses d'aigua bullida és utilitzar la resistència a la calor dels bacteris i tractar-los amb la temperatura o el temps d'aïllament adequats per matar-los completament.
A partir dels mètodes d'esterilització anteriors, es pot veure que encara hi ha una diferència significativa entre les bosses d'ebullició i les bosses de vapor. La diferència més òbvia és que la temperatura d'esterilització de les bosses de vapor és generalment més alta que la de les bosses d'ebullició.
Hora de publicació: 14-nov-2024
