Unsa ang labing kaayo nga packaging alang sa mga beans sa kape

- usa ka giya sa mga pamaagi sa pagpreserbar sa kape sa kape

Human mapili ang mga beans sa kape, ang sunod nga buluhaton mao ang pagtipig sa mga kape nga kape. Nahibal-an ba nimo nga ang mga beans sa kape mao ang pinakadako sa sulod sa pipila ka oras nga litson? Kinsa nga packaging ang labing maayo nga mapreserbar ang kabag-o sa mga beans sa kape? Ang mga beans sa kape mahimong itago sa ref? Sunod isulti namon kanimo ang sekreto saKape Bean Packagingug pagtipig.

Kape Bean Packaging ug Pagpreserba: Kape nga adunay lab-as nga beans

Sama sa kadaghanan nga pagkaon, ang labi pa kini, labi ka tinuod. Ang parehas nga moadto alang sa mga kape nga kape, ang labi pa nga kini, labi ka maayo ang lami. Lisud nga mopalit mga taas nga kalidad nga beans sa kape, ug dili nimo gusto nga moinom og kape nga adunay daghang pagkunhod sa lami tungod sa dili maayo nga pagtipig. Ang mga beans sa kape sensitibo kaayo sa gawas nga palibot, ug ang labing kaayo nga panahon sa pagtilaw dili dugay. Giunsa ang husto nga pagtipig sa mga beans sa kape usa ka hinungdanon kaayo nga hilisgutan alang sa mga nagtinguha sa taas nga kalidad nga kape.

Una, tan-awon naton ang mga kabtangan sa mga beans sa kape. Pagkahuman sa lana nga gibag-o nga mga beans sa kape giasal, ang ibabaw adunay usa ka masanag nga luster (gawas sa mga lit-ag nga mga beans sa kape nga gihugasan sa caffeine), ug ang mga beans nagpadayon sa pagkuha sa mga reaksyon ug ipagawas ang carbon dioxide. . Ang lab-as nga kape nga beans nagbutang sa 5-12 ka litro nga carbon dioxide matag kilogram. Kini nga kakulba nga kakulba usa sa mga yawi aron mailhan kung bag-o ang kape.

Pinaagi sa kini nga proseso sa padayon nga pagbag-o, ang kape magsugod nga mag-ayo pagkahuman sa 48 ka oras nga litson. Girekomenda nga ang labing kaayo nga panahon sa pagtilaw sa kape 48 ka oras pagkahuman sa litson, labi ka dili molabaw sa duha ka semana.

Mga elemento nga nakaapekto sa kabag-ohan sa mga beans sa kape

Ang pagpalit sa bag-ong giasal nga mga beans sa kape sa higayon matag tulo ka adlaw klaro nga dili praktikal alang sa busy nga mga tawo. Pinaagi sa pagtipig sa mga beans sa kape sa husto nga paagi, malikayan nimo ang pag-abusar sa pagpalit ug pag-inom pa sa kape nga nagpabilin ang orihinal nga lami niini.

Ang mga sinugba nga kape sa kape labing nahadlok sa mga mosunud nga elemento: Oxygen (AIR), kaumog, kahayag, kahayag, init, ug baho. Ang Oxygen nagpahinabo sa kape tofu nga dili maayo ug magkaluya, ang kaumog mahugasan sa humot nga lana sa kape, ug sa katapusan makaapekto sa lami sa kape.

Gikan niini kinahanglan nga mahimo nimong ipanghimatuud nga ang labing kaayo nga lugar nga magtipig sa mga beans sa kape usa ka lugar nga wala'y oxygen (hangin), uga, ngitngit ug walay baho. Ug sa taliwala nila, ang pag-isa sa oxygen mao ang labing lisud.

Ang vacuum packaging wala magpasabut nga lab-as

Tingali naghunahuna ka: "Unsa ang lisud kaayo bahin sa pagpadayon sa hangin?Pag-packahe sa Vacuummaayo. Kung dili, ibutang kini sa usa ka airtight nga garapon sa kape, ug ang oxygen dili mosulod. " Vacuum packaging o hingpitAirtight Packagingmahimong lisud kaayo alang sa uban nga mga sangkap. Maayo, apan kinahanglan namon isulti kanimo nga ang pakete dili angay alang sa presko nga mga beans sa kape.

Sama sa among giingon kaniadto, ang mga beans sa kape magpadayon nga buhian ang daghang carbon dioxide pagkahuman sa litson. Kung ang mga beans sa kape sa facuum pakete bag-o, ang bag kinahanglan magbukas. Busa, ang kinatibuk-ang batasan sa mga tiggama mao ang pagtugot sa mga sinugba nga kape nga beans nga adunay usa ka yugto sa panahon, ug dayon ibutang kini sa mga beans nga wala'y kapuslanan. Niining paagiha, dili ka kinahanglan mabalaka bahin sa pag-pop, apan ang mga beans wala'y labing kaayo nga lami. Maayo nga mogamit sa vacuum packaging alang sa kape nga kape, apan nahibal-an namon nga ang kape sa kape dili ang labing kaayo nga kahimtang sa kape.

Gisilyohan nga packagingdili usab maayong pamaagi. Ang gisilyo nga pakete makapugong lamang sa hangin nga mosulod, ug ang hangin nga naa sa orihinal nga pakete dili makalikay. Adunay 21% nga oxygen sa kahanginan, nga katumbas sa pag-lock sa oxygen ug kape nga managsama ug dili makab-ot ang labing kaayo nga preserbatibo nga epekto.

Ang labing kaayo nga aparato alang sa pagpreserbar sa kape: usa ka walis nga balbula sa vent

Ang husto nga solusyon moabut. Ang aparato nga makab-ot ang labing kaayo nga epekto sa pagpreserbar sa kabag-o sa mga beans sa kape sa merkado mao ang usa ka paagi nga kompanya sa Frees-co nga giimbento sa Pennsylvania, USA kaniadtong 1980.

Ngano man? Aron pagribyu sa yano nga pisika sa high school dinhi, ang light gas molihok nga mas paspas, mao nga sa usa ka wanang nga adunay usa ra ka outlet nga pag-adto, ang gaan nga gas nga makaikyas. Kini ang gisulti sa balaod ni Graham.

Hunahunaa ang usa ka bag nga puno sa presko nga mga beans sa kape nga adunay nahabilin nga wanang nga puno sa hangin nga 21% oxygen ug 78% nitroheno. Ang carbon dioxide labi ka mabug-at kaysa sa mga gas, ug pagkahuman sa mga beans sa kape naghimo og carbon dioxide, kini nagpilit sa oxygen ug nitroheno. Niini nga panahon, kung adunay usa ka paagi nga balbula sa vent, mahimo ra nga mogawas ang gas, apan dili sa, ug ang oxygen sa puntil mahimo nga labi ka gamay ug kung unsa ang gusto naton.

Ang dili kaayo oxygen, labi ka maayo ang kape

Ang Oxygen mao ang hinungdan sa pagkadaot sa mga beans sa kape, nga usa sa mga baruganan nga kinahanglan tagdon sa pagpili ug pagtimbangtimbang sa lainlaing mga produkto sa pagtipig sa kape. Pipila ka mga tawo ang nagpili sa usa ka gamay nga lungag sa bag sa mga beans sa kape, nga labi ka kompleto kaysa usa ka kompleto nga selyo, ug ang lungag sa oxygen usa ka duha ka agianan nga tubo, ug ang lungag sa gawas moadto usab sa bag. Ang pagpakunhod sa sulud sa hangin sa package syempre usa usab ka kapilian, apan ang usa ka paagi nga ang balbula sa vaca mahimo nga makunhuran ang sulud sa oxygen sa kape nga bean bag.

Gawas pa, kinahanglan nga pahinumduman nga ang pakete nga adunay usa ka-way vaca nga bentilasyon kinahanglan nga mabugkos aron mahimong epektibo, kung dili ang oxygen makasulod pa sa bag. Sa wala pa ang pagbugkos, mahimo nimong mapugngan ang daghang hangin kutob sa mahimo aron makunhuran ang wanang sa hangin sa bag ug ang kantidad sa oxygen nga makaabut sa mga beans sa kape.

Giunsa pagtipig sa mga kape beans Q & A

Siyempre, ang usa ka-way vact balbula mao ra ang pagsugod sa pag-save sa mga beans sa kape. Sa ubos gitigum namon ang pipila ka mga pangutana nga mahimo nimo, nga naglaum nga matabangan ka nga malingaw sa pinakadaghan nga kape matag adlaw.

●Unsa kaha kung mopalit ako daghang mga beans sa kape?

Kasagaran girekomenda nga ang labing kaayo nga pagtilaw sa panahon sa mga beans sa kape duha ka semana, apan kung mopalit ka kapin sa duha ka semana, ang labing maayo nga paagi mao ang paggamit niini sa freezer. Girekomenda namon ang paggamit sa mga resolable freezer nga mga bag (uban ang gamay nga hangin kutob sa mahimo) ug gitipigan kini sa gagmay nga mga pakete, dili molabaw sa duha ka semana nga kantidad sa matag usa. Kuhaa ang mga beans sa kape usa ka oras sa wala pa gamiton, ug maghulat alang sa yelo nga magbugnaw sa temperatura sa kwarto sa wala pa magbukas. Adunay dili kaayo condensation sa ibabaw sa mga beans sa kape. Ayaw kalimti nga ang umog usab nga maapektuhan ang lami sa mga beans sa kape. Ayaw ibalik ang mga beans sa kape nga gikuha gikan sa freezer aron malikayan ang kaumog nga nakaapekto sa lami sa kape sa panahon sa pagtunaw ug pagyeyelo.

Uban sa maayo nga pagtipig, ang mga beans sa kape mahimo nga magpabilin nga lab-as hangtod sa duha ka semana sa freezer. Mahimo kini ibilin hangtod sa duha ka bulan, apan dili kini girekomenda.

●Mahimo ba nga itipig ang mga beans sa kape sa ref?

Ang mga beans sa kape dili mahimo nga gitipig sa refrigerator, ang freezer ra ang makapugong kanila. Ang una mao nga ang temperatura dili igo nga igo, ug ang ikaduha mao nga ang mga beans sa kape adunay epekto sa baho, nga mosuhop sa baho sa ref, ug ang katapusan nga kape sa imong ref. Wala'y kahon sa pagtipig ang makapugong sa baho, ug bisan ang mga nataran sa kape dili girekomenda sa refrigerator freezer.

●Tambag sa pagpreserbar sa kape sa yuta

Ang labing maayo nga paagi sa pagtipig sa ground coffee mao ang paglingla niini sa kape ug pag-inom niini, tungod kay ang sumbanan nga oras sa pagtipig alang sa ground coffee usa ka oras. Ang bag-ong yuta ug giluto nga kape nagpabilin ang labing kaayo nga lami.

Kung wala'y paagi, unya girekomenda namon ang pagpabilin sa ground coffee sa usa ka sudlanan sa kahanginan (ang porselana labing maayo). Ang ground nga kape dali nga makuha sa kaumog ug kinahanglan nga ipadayon nga mamala, ug sulayan nga dili ibilin kini sa sobra sa duha ka semana.

● Unsa ang kinatibuk-ang mga prinsipyo sa pagpreserba sa kape sa kape?

Pagpalit maayo nga kalidad nga mga beans nga bag-o, pag-pack kanila nga hugut sa ngitngit nga mga sudlanan nga adunay usa ka paagi nga mga ihaw, ug tipigi kini sa usa ka mamala, cool nga lugar nga layo sa silaw sa adlaw ug singaw. 48 ka oras pagkahuman gi-anat ang mga beans sa kape, anam-anam nga molambo ang lami, ug ang pinakusog nga kape gitago sa temperatura sa kwarto sulod sa duha ka semana.

● Ngano nga ang pagtipig sa mga beans sa kape adunay daghang mga kilay, ingon og usa ka gubot

Yano, tungod kay ang maayo nga kalidad nga kape bili sa imong problema. Ang kape usa ka adlaw-adlaw nga pag-inom, apan adunay usab usa ka katigayunan nga kahibalo sa pagtuon. Kini ang makapaikag nga bahin sa kape. Gibati kini sa imong kasingkasing ug pagtilaw sa labing kompleto ug putli nga lami sa kape nga mag-uban.