Na kávových sáčcích často vidíme „vzduchové otvory“, které lze nazvat jednosměrné výfukové ventily. Víte, co to dělá?
Jediný výfukový ventil
Jedná se o malý vzduchový ventil, který umožňuje pouze odtok a ne příliv. Když je tlak uvnitř sáčku vyšší než tlak venku před vaku, ventil se automaticky otevře; Když se tlak uvnitř sáčku snižuje na nedostatečné otevření ventilu, ventil se automaticky uzavře.
TheTaška na kávové zrnaS jednosměrným výfukovým ventilem způsobí, že oxid uhličitý uvolněný kávovými zrnami se ponoří, čímž se z vaku vytlačí lehčí kyslík a dusík. Stejně jako nakrájené jablko, když je vystaveno kyslíku, začnou kávová zrna také podléhat kvalitativní změně, když je vystavena kyslíku. Aby se zabránilo těmto kvalitativním faktorům, je správnou volbou balení jednosměrným výfukovým ventilem.
Po pečení se kávová zrna neustále uvolní několikrát svůj vlastní objem oxidu uhličitého. Aby se zabrániloBalení kávyZ prasknutí a izolace ze slunečního světla a kyslíku byl na kávovém balení navržen jednosměrné výfukové ventil pro vypouštění přebytečného oxidu uhličitého z vnějšku sáčku a blokující vlhkost a kyslík z vstupu do sáčku, zabrání oxidaci kávových zrn a aroma, čímž se maximalizuje čerstvost kávových bobů.
Kávová zrna nelze takto uložit:
Skladování kávy vyžaduje dvě podmínky: vyhýbat se světlu a použití jednocestného ventilu. Některé z příkladů chyb uvedených na výše uvedeném obrázku zahrnují zařízení plastů, skla, keramiky a plechovky. I když dokážou dosáhnout dobrého utěsnění, chemické látky mezi kávovými zrny/práškem budou stále interagovat, takže nemůže zaručit, že chuť kávy se neztratí.
Ačkoli některé kavárny také umístí skleněné nádoby obsahující kávová zrna, je to čistě pro dekorace nebo displeje a fazole uvnitř nejsou jedlé.
Kvalita jednosměrných prodyšných ventilů na trhu se liší. Jakmile kyslík přijde do kontaktu s kávovými zrny, začnou stárnout a snižovat svou čerstvost.
Obecně lze říci, že chuť kávových zrn může trvat pouze 2-3 týdny, s maximálně 1 měsícem, takže můžeme také považovat životnost kávových zrn za 1 měsíc. Proto se doporučuje použítVysoce kvalitní tašky na obaly kávyBěhem skladování kávových zrn pro prodloužení vůně kávy!
Čas příspěvku: říjen-20.-20.24
