Auf Kaffeebeuteln sehen wir oft „Luftlöcher“, die man als Einweg-Auslassventile bezeichnen kann. Wissen Sie, was es bewirkt?
EINZELNES AUSPUFFVENTIL
Dabei handelt es sich um ein kleines Luftventil, das nur den Abfluss, aber keinen Zufluss ermöglicht. Wenn der Druck im Inneren des Beutels höher ist als der Druck außerhalb des Beutels, öffnet sich das Ventil automatisch; Wenn der Druck im Beutel nicht mehr ausreicht, um das Ventil zu öffnen, schließt sich das Ventil automatisch.
DerKaffeebohnenbeutelmit einem Einweg-Auslassventil führt dazu, dass das von den Kaffeebohnen freigesetzte Kohlendioxid sinkt und dadurch leichterer Sauerstoff und Stickstoff aus dem Beutel herausgedrückt wird. So wie ein in Scheiben geschnittener Apfel unter Sauerstoffeinwirkung gelb wird, verändern sich auch bei Kaffeebohnen unter Einwirkung von Sauerstoff ihre Qualitäten. Um diesen qualitativen Faktoren vorzubeugen, ist eine Verpackung mit Einweg-Auslassventil die richtige Wahl.
Nach dem Rösten geben Kaffeebohnen kontinuierlich ein Vielfaches ihrer eigenen Menge an Kohlendioxid ab. Um das zu verhindernKaffeeverpackungUm ein Platzen zu verhindern und ihn von Sonnenlicht und Sauerstoff zu isolieren, wurde am Kaffeeverpackungsbeutel ein Einweg-Auslassventil entwickelt, um überschüssiges Kohlendioxid von der Außenseite des Beutels abzuleiten und das Eindringen von Feuchtigkeit und Sauerstoff in den Beutel zu verhindern, wodurch die Oxidation des Kaffees verhindert wird Bohnen und die schnelle Freisetzung des Aromas, wodurch die Frische der Kaffeebohnen maximiert wird.
Kaffeebohnen können nicht auf diese Weise gelagert werden:
Die Lagerung von Kaffee erfordert zwei Bedingungen: Lichtvermeidung und die Verwendung eines Einwegventils. Einige der im obigen Bild aufgeführten Fehlerbeispiele umfassen Geräte aus Kunststoff, Glas, Keramik und Weißblech. Auch wenn eine gute Versiegelung erreicht werden kann, interagieren die chemischen Substanzen zwischen den Kaffeebohnen/-pulvern dennoch miteinander, so dass nicht garantiert werden kann, dass der Kaffeegeschmack nicht verloren geht.
Obwohl einige Coffeeshops auch Gläser mit Kaffeebohnen anbieten, dienen diese lediglich der Dekoration oder Präsentation und die darin enthaltenen Bohnen sind nicht essbar.
Die Qualität der atmungsaktiven Einwegventile auf dem Markt variiert. Sobald Sauerstoff mit den Kaffeebohnen in Kontakt kommt, beginnen sie zu altern und verlieren an Frische.
Im Allgemeinen kann der Geschmack von Kaffeebohnen nur 2-3 Wochen, maximal 1 Monat, anhalten, daher können wir auch davon ausgehen, dass die Haltbarkeit von Kaffeebohnen 1 Monat beträgt. Daher wird die Verwendung empfohlenhochwertige Kaffeeverpackungsbeutelwährend der Lagerung von Kaffeebohnen, um das Aroma des Kaffees zu verlängern!
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. Okt. 2024
