Τσάντες ατμού υψηλής θερμοκρασίαςκαιτσάντες βρασμούείναι και τα δύο κατασκευασμένα από σύνθετα υλικά, όλα ανήκουνΣύνθετες σακούλες συσκευασίας. Τα κοινά υλικά για σακούλες βρασμού περιλαμβάνουν NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP κ.ο.κ. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως γιαΣυσκευασία ατμού και μαγειρέματοςΣυμπεριλάβετε NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, κλπ.
Οι αντιπροσωπευτικές δομές τσαντών ατμού και μαγειρέματος έχουν ένα εξωτερικό στρώμα φιλμ πολυεστέρα για ενίσχυση. Το μεσαίο στρώμα είναι κατασκευασμένο από φύλλο αλουμινίου, το οποίο χρησιμοποιείται για την πρόληψη του φωτός, της υγρασίας και της διαρροής αερίου. Το εσωτερικό στρώμα είναι κατασκευασμένο από φιλμ πολυολεφίνης (όπωςπολυπροπυλένιο φιλμ), που χρησιμοποιείται για τη σφράγιση θερμότητας και την επαφή με τα τρόφιμα.
Οι τσάντες ατμού χρησιμοποιούνται για τα προϊόντα διατροφής συσκευασίας, οπότε οι απαιτήσεις ασφάλειας και στειρότητας για πλαστικές σακούλες είναι γενικά υψηλές στη διαδικασία παραγωγής και δεν μπορούν να μολυνθούν από διάφορα βακτήρια. Ωστόσο, είναι αναπόφευκτο στην πραγματική παραγωγική διαδικασία, οπότε η αποστείρωση των σακουλών ατμού είναι ιδιαίτερα σημαντική.Η αποστείρωση των σακουλών ατμούμπορεί να χωριστεί κυρίως σε τρεις κατηγορίες,
Υπάρχουν τρεις μέθοδοι αποστείρωσης για σάκους μαγειρέματος, δηλαδή γενική αποστείρωση, αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας και ανθεκτική σε υψηλής θερμοκρασίας.
Γενική αποστείρωση, θερμοκρασία ατμού μεταξύ 100-200 ℃, αποστείρωση για 30 λεπτά.
Ο πρώτος τύπος: τύπος υψηλής θερμοκρασίας, θερμοκρασία ατμού στους 121 βαθμούς Κελσίου, αποστείρωση για 45 λεπτά.
Ο δεύτερος τύπος: ανθεκτική σε υψηλή θερμοκρασία, με θερμοκρασία μαγειρέματος 135 βαθμών Κελσίου και χρόνο αποστείρωσης δεκαπέντε λεπτών. Κατάλληλο για λουκάνικο, παραδοσιακό κινεζικό ρύζι και άλλα τρόφιμα. Ο τρίτος τύπος: Οι σακούλες ατμού έχουν τα χαρακτηριστικά της αντίστασης στην υγρασία, της θωράκισης φωτός, της αντοχής στη θερμοκρασία και της συντήρησης αρωμάτων και είναι κατάλληλα για χρήση σε μαγειρεμένα τρόφιμα όπως κρέας, ζαμπόν κλπ.
Τσάντες βρασμού νερούείναι ένας άλλος τύπος πλαστικής σακούλας που ανήκειτσάντες κενού, κυρίως κατασκευασμένο από PA+PET+PE ή PET+PA+AL υλικά. Το χαρακτηριστικό των σακουλών βρασμού του νερού είναι ότι υποβάλλονται σε θεραπεία κατά του ιού σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τα 110 ℃, με καλή αντοχή στο πετρέλαιο, υψηλή αντοχή σφράγισης και ισχυρή αντοχή στην κρούση.
Οι τσάντες βρασμένου νερού συνήθως αποστειρώνονται με νερό και υπάρχουν δύο τρόποι για να τους αποστειρώσουν,
Η πρώτη μέθοδος είναι η αποστείρωση χαμηλής θερμοκρασίας, η οποία διαρκεί μισή ώρα σε θερμοκρασία 100 ℃
Δεύτερη μέθοδος: Αποστείρωση διαύλου, συνεχώς αποστειρωμένη για μισή ώρα σε θερμοκρασία 85 ℃
Με απλά λόγια, η μέθοδος αποστείρωσης των βρασμένων σακουλών νερού είναι να χρησιμοποιήσει την αντοχή στη θερμότητα των βακτηρίων και να τα μεταχειριστεί με κατάλληλη θερμοκρασία ή χρόνο μόνωσης για να τους σκοτώσει εντελώς.
Από τις παραπάνω μεθόδους αποστείρωσης, μπορεί να φανεί ότι εξακολουθεί να υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ των σάκων βρασμού και των σακουλών ατμού. Η πιο προφανής διαφορά είναι ότι η θερμοκρασία αποστείρωσης των σακουλών ατμού είναι γενικά υψηλότερη από αυτή των σάκων βρασμού.
Χρόνος δημοσίευσης: Νοέμβριος-14-2024
