Τα κοινά πακέτα τροφίμων χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, παγωμένα πακέτα τροφίμων και πακέτα τροφίμων θερμοκρασίας δωματίου. Έχουν εντελώς διαφορετικές απαιτήσεις υλικού για σακούλες συσκευασίας. Μπορεί να ειπωθεί ότι οι σακούλες συσκευασίας για τσάντες μαγειρικής θερμοκρασίας δωματίου είναι πιο περίπλοκες και οι απαιτήσεις είναι αυστηρότερες.
1. Απαιτήσεις για υλικά για αποστείρωση πακέτων μαγειρέματος στην παραγωγή:
Είτε πρόκειται για πακέτο κατεψυγμένων τροφίμων είτε για πακέτο τροφίμων θερμοκρασίας δωματίου, μια βασική διαδικασία παραγωγής είναι η αποστείρωση του πακέτου τροφίμων, η οποία χωρίζεται σε παστερίωση, αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας και εξαιρετικά υψηλή αποστείρωση θερμοκρασίας. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε την αντίστοιχη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει αυτή την αποστείρωση. Υλικό σακούλας συσκευασίας, υπάρχουν διαφορετικές επιλογές 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C στο υλικό σακούλας συσκευασίας, αν δεν ταιριάζει, η τσάντα συσκευασίας θα ρυτίδων, το delaminate, το Melt κ.λπ.
2. Απαιτήσεις για υλικά, σούπα, λάδι και λίπος:
Τα περισσότερα από τα συστατικά της τσάντας μαγειρέματος θα έχουν σούπα και λίπος. Αφού η τσάντα είναι σφραγισμένη και θερμαίνεται συνεχώς σε υψηλή θερμοκρασία, η τσάντα θα επεκταθεί. Οι απαιτήσεις υλικού πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τις ιδιότητες ολκιμότητας, ανθεκτικότητας και φραγμού.
3. Προϋποθέσεις αποθήκευσης Απαιτήσεις για υλικά:
1). Τα παγωμένα πακέτα μαγειρέματος πρέπει να αποθηκεύονται σε μείον 18 ° C και να μεταφέρονται μέσω της ψυχρής αλυσίδας. Η απαίτηση για αυτό το υλικό είναι ότι έχει καλύτερη αντίσταση κατάψυξης.
2). Οι κανονικές σακούλες μαγειρέματος θερμοκρασίας έχουν υψηλότερες απαιτήσεις στα υλικά. Τα προβλήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν στην κανονική αποθήκευση θερμοκρασίας θα περιλαμβάνουν υπεριώδη ακτινοβολία, πρόσκρουση και εξώθηση κατά τη διάρκεια της μεταφοράς και τα υλικά έχουν εξαιρετικά υψηλές απαιτήσεις για την αντίσταση και την ανθεκτικότητα στο φως.
4. Απαιτήσεις υλικού για τσάντες συσκευασίας θέρμανσης καταναλωτών:
Η θέρμανση του πακέτου μαγειρέματος πριν το φαγητό δεν είναι τίποτα περισσότερο από το βρασμό, τη θέρμανση μικροκυμάτων και τον ατμό. Κατά τη θέρμανση μαζί με την τσάντα συσκευασίας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα δύο σημεία:
1). Οι σακούλες συσκευασίας που περιέχουν επιχρυσωμένα ή καθαρά υλικά αλουμινίου απαγορεύονται να θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων. Η κοινή αίσθηση των φούρνων μικροκυμάτων μας λέει ότι υπάρχει κίνδυνος έκρηξης όταν το μέταλλο τοποθετείται σε φούρνο μικροκυμάτων.
2). Είναι καλύτερο να ελέγχετε τη θερμοκρασία θέρμανσης κάτω από τους 106 ° C. Το κάτω μέρος του δοχείου βρασμού νερού θα υπερβεί αυτή τη θερμοκρασία. Είναι καλύτερο να βάλετε κάτι σε αυτό. Αυτό το σημείο θεωρείται για το εσωτερικό υλικό της τσάντας συσκευασίας, το οποίο είναι βρασμένο PE. , Δεν έχει σημασία αν είναι RCPP που μπορεί να αντέξει υψηλή θερμοκρασία πάνω από 121 ° C.
Η κατεύθυνση της καινοτομίας συσκευασίας για τα παρασκευασμένα πιάτα θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη διαφανούς συσκευασίας υψηλού φραγμού, την έμφαση στην εμπειρία, την αύξηση της αλληλεπίδρασης, τη βελτίωση της αυτοματοποίησης συσκευασίας, την επέκταση των σεναρίων κατανάλωσης και τη βιώσιμη συσκευασία:
1, η συσκευασία καθιστά την επεξεργασία παρασκευασμένων πιάτων πιο βολικό.Για παράδειγμα, τα απλά βήματα, μια εύχρηστη τεχνολογία τσάντας που ξεκίνησε με σφραγισμένη συσκευασία αέρα, επιτρέπει στα εργοστάσια επεξεργασίας να απλοποιούν τα βήματα επεξεργασίας. Ταυτόχρονα, οι καταναλωτές μπορούν να μαγειρέψουν σε μικροκύματα. Δεν χρειάζονται μαχαίρια ή ψαλίδι κατά την αποσυσκευασία. Δεν υπάρχει ανάγκη αντικατάστασης του δοχείου όταν το χρησιμοποιείτε και μπορεί να εξαντληθεί αυτόματα.
2: Η συσκευασία βελτιστοποιεί την εμπειρία των καταναλωτών.Η ευέλικτη λύση ευέλικτης συσκευασίας που ξεκίνησε από το Pack Mic.Co., Ltd. Η ευθεία γραμμή που είναι εύχρηστη δεν θα βλάψει τη δομή του υλικού συσκευασίας. Ακόμη και στους -18 ° C, εξακολουθεί να έχει εξαιρετική άμεση ικανότητα δακρύων μετά από 24 ώρες κατάψυξης. Με σακούλες συσκευασίας μικροκυμάτων, οι καταναλωτές μπορούν να κρατήσουν και τις δύο πλευρές της τσάντας και να το βγάλουν από το φούρνο μικροκυμάτων για να θερμάνουν τα προ-κατασκευασμένα πιάτα απευθείας για να αποφύγουν την καύση των χεριών τους.
3, η συσκευασία καθιστά την ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων πιο νόστιμα.Το πλαστικό δοχείο υψηλού φραγμού του Pack Mic μπορεί να προστατεύσει καλύτερα το περιεχόμενο από την απώλεια αρώματος και να αποτρέψει τη διείσδυση εξωτερικών μορίων οξυγόνου και μπορεί επίσης να θερμαίνεται με φούρνο μικροκυμάτων.
Χρόνος δημοσίευσης: SEP-05-2023
