Retortaj sakaj sakoj originis de la esplorado kaj disvolviĝo de molaj kanoj meze de la 20a jarcento. Mildaj kanoj raportas al pakaĵoj faritaj tute el molaj materialoj aŭ duon-rigidaj ujoj, en kiuj almenaŭ parto de la muro aŭ ujo-kovrilo estas farita el molaj pakaj materialoj, inkluzive de replikaj sakoj, replikaj skatoloj, ligitaj kolbasoj, ktp. La ĉefa formo nuntempe uzata estas prefabrikitaj alt-temperaturaj sakoj. Kompare kun tradiciaj metalaj, vitraj kaj aliaj malmolaj kanoj, replikaj sakoj havas la jenajn trajtojn:
● La dikeco de la paka materialo estas malgranda, kaj la varmotransigo estas rapida, kio povas mallongigi la steriligan tempon. Tial la koloro, aromo kaj gusto de la enhavo malmulte ŝanĝiĝas, kaj la perdo de nutraĵoj estas malgranda.
● La paka materialo estas malpeza kaj malgranda en grandeco, kiu povas ŝpari pakajn materialojn, kaj la transporta kosto estas malalta kaj konvena.

● Povas presi delikatajn ŝablonojn.
● Ĝi havas longan breto-vivon (6-12 monatojn) ĉe ĉambra temperaturo kaj estas facile sigeli kaj malfermi.
● Ne necesas fridigo, ŝparado de fridujaj kostoj
● Ĝi taŭgas por paki multajn specojn de manĝaĵoj, kiel viando kaj birdoj, akvaj produktoj, fruktoj kaj legomoj, diversaj cerealaj manĝaĵoj kaj supoj.
● Ĝi povas esti varmigita kune kun la pakaĵo por malebligi la guston perdiĝi, precipe taŭga por kampa laboro, vojaĝado kaj milita manĝo.
Kompleta produktado de kuira sako, inkluzive de la speco de enhavo, kvalito de ampleksa kompreno de la struktura dezajno, substrato kaj inko, vosta selektado, produktada procezo, produkta testado, pakado kaj steriliga proceza kontrolo, ktp., Pro la kuirado de la produkta strukturo de la kuirado, kaj pli kaj pli ol la agado, kaj la produktado, kaj la produktado, kaj la produktado, kaj pli kaj pli ol la produktado, kaj la produktado, kaj pli ol la produktado, kaj la produktado, kaj pli ol la produktado, kaj la produktado, kaj pli kaj pli ol la produktado, kaj la produktado, kaj la produktado, kaj plia analizo, kaj la produktado, kaj pli ol la produktado, estas la kerno, do.
1. Manĝaĵa difekto kaj steriligo
Homoj loĝas en la mikrobiaj ĉirkaŭaĵoj, la tuta biosfero de la Tero ekzistas en sennombraj mikroorganismoj, manĝaĵo en la mikrobiana reprodukto de pli ol certa limo, la manĝaĵo estos difektita kaj perdo de edibleco.
Kaŭzaj manĝaj difektoj de oftaj bakterioj estas Pseudomonas, Vibrio, ambaŭ varm-rezistemaj, enterobacterioj je 60 ℃ hejtado dum 30 minutoj mortis, laktobaciloj iuj specioj povas rezisti 65 ℃, 30 minutojn da hejtado. Bacillus ĝenerale povas rezisti 95-100 ℃, hejtante dum pluraj minutoj, kelkaj povas rezisti 120 ℃ sub 20 minutoj da hejtado. Krom bakterioj, estas ankaŭ multaj fungoj en manĝaĵo, inkluzive de Trichoderma, feĉo kaj tiel plu. Krome, lumo, oksigeno, temperaturo, humideco, pH-valoro kaj tiel plu povas kaŭzi manĝaĵon, sed la ĉefa faktoro estas mikroorganismoj, tial la uzo de alt-temperatura kuirado por mortigi mikroorganismojn estas grava metodo de konservado de manĝaĵoj dum longa tempo.
Steriligo de manĝaĵoj povas esti dividita en 72 ℃ pasteurizado, 100 ℃ bolanta steriligo, 121 ℃ Alt-temperatura kuirado steriligo, 135 ℃ Alta temperaturo-kuirado steriligo kaj 145 ℃ ultra-alta-temperaturo senprokraste sterilizado, same kiel iuj fabrikistoj uzas ne-terenan steriligon, same kiel iuj fabrikistoj ne uzas senprokrastan steriligon, same kiel iuj fabrikantoj. Laŭ la malsamaj produktoj por elekti la sterilajn kondiĉojn, la plej malfacile mortigi la sterilajn kondiĉojn de Clostridium botulinum estas montrita en Tabelo 1.
Tabelo 1 Tempo de Morto de Clostridium Botulinum Sporoj Rilate al Temperaturo
Temperaturo ℃ | 100 | 105 | 110 | 115 | 120 | 125 | 130 | 135 |
Tempo de morto (minutoj) | 330 | 100 | 32 | 10 | 4 | 80 -aj jaroj | 30s | 10s |
2.Steamer -sako krudmaterialoj trajtoj
Altaj temperaturaj kuiradaj sakoj de sakoj kun la jenaj propraĵoj:
Longdaŭra paka funkcio, stabila stokado, antaŭzorgo de bakteria kresko, alta temperaturo-steriliga rezisto, ktp.
Ĝi estas tre bona kunmetita materialo taŭga por tuja manĝaĵa pakaĵo.
Tipa strukturo -testo PET/Adhesive/aluminia folio/vosta gluo/nilono/rcpp
Alt-Temperatura Replikanta Sako kun Tri-Tavola Strukturo PET/AL/RCPP
Materia Instrukcio
(1) dorlotbesta filmo
Bopet -filmo havas unu ella plej altaj streĉaj fortojel ĉiuj plastaj filmoj, kaj povas plenumi la bezonojn de tre maldikaj produktoj kun alta rigideco kaj malmoleco.
Bonega malvarma kaj varmega rezisto.La aplikebla temperatur-gamo de Bopet-filmo estas de 70 ℃ -150 ℃, kiu povas konservi bonegajn fizikajn proprietojn en larĝa temperaturintervalo kaj taŭgas por plej multaj el la produktaj pakaĵoj.
Bonega baro -rendimento.Ĝi havas bonegan ampleksan agadon de akvo kaj aera baro, male al nilono, kiu multe influas humidon, ĝia akva rezisto similas al PE, kaj ĝia aera permeablo -koeficiento estas ege malgranda. Ĝi havas tre altan baron -posedaĵon por aerumi kaj odoron, kaj estas unu el la materialoj por konservi bonodoron.
Kemia rezisto, imuna al oleoj kaj grasoj, plej multaj solviloj kaj diluaj acidoj kaj alkaloj.
(2) BOPA -Filmo
Bopa -filmoj havas bonegan malmolecon.Tensila forto, larma forto, efika forto kaj rompo -forto estas inter la plej bonaj en plastaj materialoj.
Elstara fleksebleco, pinta rezisto, ne facila por la enhavo de la punado, estas ĉefa ĉefaĵo de BOPA, bona fleksebleco, sed ankaŭ bonigas la pakaĵon.
Bonaj baro -proprietoj, bona bonodora retenado, rezisto al kemiaĵoj krom fortaj acidoj, precipe bonega oleo -rezisto.
Kun vasta gamo de operaciaj temperaturoj kaj fandopunkto de 225 ° C, ĝi povas esti uzata dum longaj tempoj inter -60 ° C kaj 130 ° C. La mekanikaj proprietoj de BOPA estas konservitaj ĉe malaltaj kaj altaj temperaturoj.
La agado de BOPA -filmo multe influas humidon, kaj ambaŭ dimensiaj stabileco kaj baro -proprietoj estas tuŝitaj de humideco. Post Bopa -filmo estas submetita al humideco, aldone al sulkado, ĝi ĝenerale plilongigos horizontale. Longforma mallongigo, plilongiga indico de ĝis 1%.
(3) CPP -filma polipropilena filmo, alta temperaturo -rezisto, bona varmega sigelado;
CPP-filmo, kiu estas gisita polipropilena filmo, CPP Ĝenerala Kuira Filmo Uzante binarajn hazardajn kopolipropileajn krudajn materialojn, la filmsako farita el 121-125 ℃ Alt-temperatura steriligo povas rezisti 30-60 minutojn.
CPP Alt-Temperatura Kuira Filmo Uzante Blokajn Kopolypropilenajn Krudajn Materialojn, Faritajn el Filmaj Sakoj Povas Elteni 135 ℃ Alta Temperatura Steriligo, 30 Minutojn.
Efikecaj postuloj estas: Vicat-mildiga punkto-temperaturo devas esti pli granda ol la kuira temperaturo, efika rezisto devas esti bona, bona amaskomunikila rezisto, fiŝ-okulo kaj kristala punkto devas esti kiel eble plej malmulte.
Povas rezisti 121 ℃ 0.15MPa Prema Kuiranta Steriligo, preskaŭ konservi la formon de la manĝaĵo, gusto, kaj la filmo ne fendos, senŝeligos aŭ adhesion havas bonan stabilecon; Ofte kun nilona filmo aŭ poliestera filmkomponaĵo, pakaĵoj enhavantaj supan specon de manĝaĵoj, same kiel viandbulojn, branĉojn, rizon kaj aliajn prilaboritajn frostitajn manĝaĵojn.
(4) Aluminia folio
Aluminia folio estas la sola metala folio en la flekseblaj pakaj materialoj, aluminia folio estas metala materialo, ĝia akvo-blokado, gaso-blokado, malpeza blokado, retenado de gusto estas ĉiu alia paka materialo malfacilas kompari. Aluminia folio estas la sola metala folio en flekseblaj pakaj materialoj. Povas rezisti 121 ℃ 0.15MPa Prema Kuiranta Steriligo, por certigi la formon de la manĝaĵo, gusto kaj la filmo ne fendos, senŝeligos aŭ adhesio havas bonan stabilecon; Ofte kun nilona filmo aŭ poliestera filmkomponaĵo, pakaĵoj enhavantaj supan manĝaĵon, kaj viandbulojn, branĉojn, rizon kaj aliajn prilaboritajn frostajn manĝaĵojn.
(5) Inko
Steamer-sakoj uzantaj poliuretan-bazitan inkon por presado, la postuloj de malaltaj postrestantaj solviloj, alta kunmetita forto, neniu senkoloriĝo post kuirado, neniu delaminado, sulkoj, kiel kuira temperaturo superas 121 ℃, certa procento de hardilo devas esti aldonita por pliigi la temperaturon de la inko.
Inka higieno estas ege grava, pezaj metaloj kiel kadmio, plumbo, hidrargo, kromo, arseniko kaj aliaj pezaj metaloj povas kaŭzi gravan danĝeron por la natura medio kaj la homa korpo. Due, la inko mem estas la kunmetaĵo de la materialo, inko diversajn ligojn, pigmentojn, tinkturojn, diversajn aldonaĵojn, kiel malhonori, antistatic, plastizilojn kaj aliajn sekurecajn riskojn. Ne rajtas aldoni diversajn pezajn metalajn pigmentojn, glicol -eteron kaj ester -komponaĵojn. Solventoj povas enhavi benzenon, formaldehidon, metanolon, fenolon, ligilojn povas enhavi senpagan toluenon diisocianaton, pigmentoj povas enhavi PCB -ojn, aromajn aminojn kaj tiel plu.
(6) Adhesivoj
Steamer Retorging Bag Composite Uzante du-komponentan poliuretanan voston, la ĉefa agento havas tri specojn: poliestera poliolo, polietra poliolo, poliuretana poliolo. Ekzistas du specoj de resanigaj agentoj: aromata polisocianato kaj alifatika poliisocianato. La pli bona alta temperaturo -vapora vosto havas la jenajn trajtojn:
● Altaj solidoj, malalta viskozeco, bona disvastigebleco.
● Granda komenca adhero, neniu perdo de senŝeliga forto post vaporo, neniu tunelado en produktado, neniu sulko post vaporo.
● La vosto estas higiene sekura, ne-toksa kaj senodora.
● Pli rapida reakcia rapideco kaj pli mallonga maturiĝa tempo (ene de 48 horoj por plastaj plastaj kunmetitaj produktoj kaj 72 horoj por aluminiaj plastaj komponaĵoj).
● Malalta revesta volumo, alta liganta forto, alta varmega sigela forto, bona temperatur -rezisto.
● Malalta dilua viskozeco, povas esti alta solida laboro kaj bona disvastigebleco.
● Vasta gamo de apliko, taŭga por diversaj filmoj.
● Bona rezisto al rezisto (varmego, frosto, acido, alkalo, salo, oleo, spico, ktp.).
La higieno de vostoj komenciĝas per la produktado de la primara aromata amina PAA (primara aromata amino), kiu originas de la kemia reago inter aromaj izocianatoj kaj akvo en presado Nefinitaj, malalt-molekulaj substancoj kaj postrestantaj solviloj ankaŭ povas prezenti sekurecan danĝeron. La ĉeesto de nefinitaj malaltaj molekuloj kaj postrestantaj solviloj ankaŭ povas prezenti sekurecan danĝeron.
3.La ĉefa strukturo de la kuira sako
Laŭ la ekonomiaj kaj fizikaj kaj kemiaj proprietoj de la materialo, la sekvaj strukturoj estas ofte uzataj por kuiri sakojn.
Du tavoloj: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.
Tri tavoloj: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
Gl-PET/BOPA/CPP , PET/PVDC/CPP , PET/EVOH/CPP , BOPA/EVOH/CPP
Kvar tavoloj: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Mult-etaĝa strukturo.
PET/EVOH COEXTRUDED FILM/CPP, PET/PVDC COEXTRUDED FILM/CPP , PA/PVDC COEXTRUDED FILM/CPP PET/EVOH COEXTRUDE
4. Analizo de la strukturaj trajtoj de la kuira sako
La baza strukturo de la kuira sako konsistas el surfaca tavolo/intera tavolo/varmega sigela tavolo. La surfaca tavolo estas ĝenerale farita el PET kaj BOPA, kiu ludas la rolon de forto -subteno, varmo -rezisto kaj bona presado. La intera tavolo estas farita el Al, PVDC, EVOH, BOPA, kiu ĉefe ludas la rolon de baro, malpeza ŝirmado, duflanka komponaĵo, ktp. La varmega sigela tavolo estas farita el diversaj specoj de CPP, EVOH, BOPA, ktp. Varmega sigela tavolo-elekto de diversaj specoj de CPP, kun-elĉerpita PP kaj PVDC, EVOH-kun-elĉerpita filmo, 110 ℃ Sub la kuirado ankaŭ devas elekti LLDPE-filmon, ĉefe por ludi rolon en varmega sigelado, punkta rezisto, kemia rezisto, sed ankaŭ malalta adsorbado de la materialo, higieno estas bona.
4.1 PET/GLUE/PE
Ĉi tiu strukturo povas esti ŝanĝita al PA / Glue / PE, PE povas esti ŝanĝita al HDPE, LLDPE, MPE, aldone al malgranda nombro de speciala HDPE -filmo, pro la temperatura rezisto de la PE, ĝenerale uzata por 100 ~ 110 ℃ aŭ tiel steriligitaj sakoj; Gluo povas esti elektita el ordinara poliuretana gluo kaj bolanta gluo, ne taŭga por viandopakado, baro estas malriĉa, la sako estos sulkigita post vaporo, kaj foje la interna tavolo de la filmo algluiĝas unu al la alia. Esence, ĉi tiu strukturo estas nur boligita sako aŭ pasteurita sako.
4.2 PET/GLUE/CPP
Ĉi tiu strukturo estas tipa travidebla kuira sako -strukturo, povas esti pakita la plej multajn el la kuiraj produktoj, kio estas karakterizata de la videbleco de la produkto, vi povas rekte vidi la enhavon, sed ne povas esti pakita bezono eviti la lumon de la produkto. La produkto malfacilas la tuŝon, ofte bezonas piki rondajn angulojn. Ĉi tiu strukturo de la produkto estas ĝenerale 121 ℃ steriligo, ordinara alt-temperatura kuira gluo, ordinara grada kuirado CPP povas esti. Tamen, la gluo devas elekti malgrandan ŝrumpan indicon de la grado, alie la kuntiriĝo de la glua tavolo por stiri la inkon moviĝi, ekzistas ebleco delaminado post vaporo.
4.3 BOPA/GLUE/CPP
Ĉi tio estas ofta travidebla kuirado por 121 ℃ kuirado de steriligo, bona travidebleco, milda tuŝo, bona punkta rezisto. La produkto ankaŭ ne povas esti uzata por la bezono eviti malpezan produktan pakaĵon.
Pro la BOPA -humida permeablo estas granda, estas presitaj produktoj en la vaporo facile produkteblaj fenomenoj de kolora permeablo, precipe la ruĝa serio de inka penetrado al la surfaco, la produktado de inko ofte bezonas aldoni kuracantan agenton por antaŭvidi. Krome, pro la inko en la BOPA kiam la adhero estas malalta, sed ankaŭ facile produktebla kontraŭ-bastona fenomeno, precipe en alta humida medio. Duonfinitaj produktoj kaj finitaj sakoj en prilaborado devas esti sigelitaj kaj pakitaj.
4.4 KPET/CPP 、 KBOPA/CPP
Ĉi tiu strukturo ne estas ofte uzata, la produkta travidebleco estas bona, kun altaj baro -proprietoj, sed nur uzeblas por steriligo sub 115 ℃, temperatura rezisto estas iomete pli malbona, kaj estas duboj pri ĝia sano kaj sekureco.
4.5 PET/BOPA/CPP
Ĉi tiu strukturo de la produkto estas alta forto, bona travidebleco, bona punkta rezisto, pro PET, BOPA -ŝrumpado -diferenco estas granda, ĝenerale uzata por 121 ℃ kaj sub la produkta pakaĵo.
La enhavo de la pakaĵo estas pli acida aŭ alkala kiam la elekto de ĉi tiu strukturo de produktoj, anstataŭ uzi aluminian enhavan strukturon.
La ekstera tavolo de gluo povas esti uzata por elekti la boligitan gluon, la kosto povas esti taŭge reduktita.
4.6 PET/AL/CPP
Ĉi tiu estas la plej tipa ne travidebla kuira sako-strukturo, laŭ la malsamaj inkoj, gluo, CPP, kuira temperaturo de 121 ~ 135 ℃ uzeblas en ĉi tiu strukturo.
PET/unu-komponanta inko/alt-temperatura vosto/Al7µm/alta temperaturo-vosto/CPP60µm-strukturo povas atingi 121 ℃ kuirajn postulojn.
PET/du-komponanta inko/alta temperaturo-vosto/Al9µm/alta temperaturo-vosto/alta temperaturo CPP70µM-strukturo povas esti pli alta ol 121 ℃ Kuira temperaturo, kaj la baro-posedaĵo estas pliigita, kaj la breto-vivo estas plilongigita, kio povas esti pli ol unu jaro.
4.7 BOPA/AL/CPP
Ĉi tiu strukturo similas al la supra 4.6 strukturo, sed pro la granda akva absorbo kaj ŝrumpado de BOPA, ĝi ne taŭgas por alt-temperatura kuirado super 121 ℃, sed la punkta rezisto estas pli bona, kaj ĝi povas plenumi la postulojn de 121 ℃ kuirado.
4.8 PET/PVDC/CPP 、 BOPA/PVDC/CPP
Ĉi tiu strukturo de la produkta baro estas tre bona, taŭga por 121 ℃ kaj la sekva temperatura kuirado -steriligo, kaj oksigeno havas altajn barierojn de la produkto.
La PVDC en la supra strukturo povas esti anstataŭigita per EVOH, kiu ankaŭ havas altan baron -posedaĵon, sed ĝia baro -posedaĵo malpliiĝas evidente kiam ĝi estas steriligita ĉe alta temperaturo, kaj BOPA ne povas esti uzata kiel la surfaca tavolo, alie la baro -posedaĵo malpliiĝas akre kun la kresko de temperaturo.
4.9 PET/AL/BOPA/CPP
Ĉi tio estas altfrekta konstruado de kuiradaj saketoj, kiuj povas paki preskaŭ ajnan kuiran produkton kaj ankaŭ povas rezisti kuiran temperaturon je 121 ĝis 135 gradoj Celsius.

Strukturo I: PET12µm/alta temperaturo-vosto/Al7µm/alta temperaturo-vosto/BOPA15µm/alta temperaturo-vosto/CPP60µm, ĉi tiu strukturo havas bonan baron, bonan punktan reziston, bonan malpezan absorban forton, kaj ĝi estas speco de bonega 121 ℃ kuira sako.

Strukturo II: PET12µm/alta temperaturo-vosto/Al9µm/alta temperaturo-vosto/BOPA15µm/alta temperaturo-vosto/alta temperaturo CPP70µM, ĉi tiu strukturo, krom ĉiuj agoj de strukturo I, havas la karakterizaĵojn de 121 ℃ kaj super la alta temmo. Strukturo III: PET/GLUE A/AL/GLUE B/BOPA/GLUE C/CPP, la kvanto de gluo de gluo A estas 4G/㎡, la kvanto de gluo de gluo B estas 3g/㎡, kaj la kvanto de gluo de gluo C estas 5-6g/㎡, kiu povas kontentigi la postulojn, kaj redukti la gluon de gluo de gluo de gluo de gluo de gluo.
En la alia kazo, gluo A kaj gluo B estas farita el pli bona bolanta grado -gluo, kaj gluo C estas farita el alta temperaturo -gluo, kiu ankaŭ povas plenumi la postulon de 121 ℃ bolado, kaj samtempe redukti la koston.
Strukturo IV: PET/GLUE/BOPA/GLUE/AL/GLUE/CPP, ĉi tiu strukturo estas BOPA -ŝaltita pozicio, la totala agado de la produkto ne ŝanĝiĝis signife, sed la BOPA -malmoleco, punkta rezisto, alta kompona forto kaj aliaj avantaĝaj ecoj, ne donis plenan ludon al ĉi tiu strukturo, tial la apliko de relative malmultaj.
4.10 PET/ CO-EXTRUDED CPP
Kun-eksigita CPP en ĉi tiu strukturo ĝenerale rilatas al 5-tavola kaj 7-tavola CPP kun altaj baro-proprietoj, kiel:
Pp/liganta tavolo/evoh/liganta tavolo/pp;
PP/liganta tavolo/pa/liganta tavolo/pp;
PP/ligita tavolo/pa/evoh/pa/ligita tavolo/pp, ktp;
Tial, la apliko de ko-ekstremita CPP pliigas la malmolecon de la produkto, reduktas la rompon de pakaĵoj dum vakuado, alta premo kaj premaj fluktuoj kaj plilongigas la retenan periodon pro la plibonigitaj baro-proprietoj.
Mallonge, la strukturo de la alta temperatura kuira sako-vario, ĉi-supra estas nur antaŭparola analizo de iu komuna strukturo, kun la disvolviĝo de novaj materialoj, novaj teknologioj, estos pli novaj strukturoj, tiel ke la kuirado havas pli grandan elekton.
Afiŝotempo: jul-13-2024