De acuerdo aInforme de Ruiguan.com: “Previsiones de desarrollo y análisis de inversiones de la industria cafetera china 2023-2028”Se prevé que el mercado del café en China alcance los 381.700 millones de yuanes en 2021 y que llegue a los 617.800 millones de yuanes en 2023. Debido al cambio en los hábitos alimenticios del público, el mercado chino del café está experimentando un rápido crecimiento, con un auge de nuevas marcas. Se estima que la industria cafetera mantendrá una tasa de crecimiento del 27,2% y que el mercado chino alcanzará el billón de yuanes en 2025.
Con la mejora del nivel de vida y los cambios en los hábitos de consumo, la demanda de café de alta calidad está en aumento, y cada vez más personas buscan una experiencia cafetera única y exquisita. Por lo tanto, para los productores y la industria cafetera, ofrecer café de alta calidad se ha convertido en la clave para satisfacer la demanda del consumidor y ganar la competencia en el mercado.Al mismo tiempo, la calidad del café está estrechamente relacionada con la maquinaria de envasado.Elegir una solución de envasado adecuada para los productos de café puede garantizar eficazmente la frescura de estos, mejorando así el sabor y la calidad del café.
Nuestro método común de conservación del café tiene los siguientes puntos:
1. Aspirar:El envasado al vacío es un método común para envasar granos de café. Al extraer el aire de la bolsa, se reduce la exposición al oxígeno, se prolonga la vida útil de los granos, se conservan eficazmente el aroma y el sabor, y se mejora la calidad del café.
2. Llenado con nitrógeno:Al inyectar nitrógeno durante el proceso de envasado, se reduce eficazmente la exposición al oxígeno y se previene la oxidación de los granos y el café molido. De esta manera, se prolonga su vida útil y se conservan el sabor umami y el aroma del café.
3. Instale la válvula de ventilación:La válvula de ventilación elimina eficazmente el dióxido de carbono que desprenden los granos y el café molido, impidiendo la entrada de oxígeno en la bolsa de envasado y, de esta forma, preserva la frescura del café. Además, el uso de esta válvula permite mantener el aroma y el sabor, mejorando así la calidad del café.
4. Instale la válvula de ventilación:El sellado ultrasónico se utiliza principalmente para sellar la bolsa interior del café molido. En comparación con el sellado térmico, el sellado ultrasónico no requiere precalentamiento, es rápido y el sellado es limpio y estético, lo que reduce el impacto de la temperatura en la calidad del café. Además, permite ahorrar el consumo de film de embalaje al tiempo que garantiza el sellado y la conservación de la frescura de la bolsa.
5. Agitación a baja temperatura:La agitación a baja temperatura es especialmente adecuada para el envasado de café molido, ya que este es rico en aceite y tiende a pegarse. Al agitar a baja temperatura, se evita que el café molido se adhiera y se reduce eficazmente el calor generado durante el proceso, conservando así su frescura y sabor.
En resumen,alta calidad y alta barreraEl envasado del café juega un papel clave en la mejora de la calidad del café. Como fabricante profesional de envases para cafémateriales, PACKMICse compromete a proporcionar a sus clientes soluciones de envasado de alta calidad para sus productos de café.
Si estás interesado enMICRÓFONO DE PAQUETESi le interesan nuestros servicios y productos, le invitamos cordialmente a ponerse en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener más información sobre nuestras soluciones de envasado de café. Esperamos trabajar con usted.
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Fecha de publicación: 1 de agosto de 2023
