Mis on vaakumkott.
Vaakumkott, mida tuntakse ka vaakumpakendina, on kogu õhk pakendmahutis ja sulgeda see, et kott on väga dekompressiivses olekus, madala hapnikuefektiga, nii et mikroorganismidel pole elutingimusi, et puuvilja värskena hoida. Rakenduste hulka kuuluvad vaakumpakendid kilekottides, alumiiniumfooliumi pakendid jne. Pakendimaterjale saab valida vastavalt eseme tüübile.
Vaakumkottide peamised funktsioonid
Vaakumkottide peamine funktsioon on hapniku eemaldamine toidu riknemise vältimiseks. Teooria on lihtne. Kuna lagunemine on peamiselt põhjustatud mikroorganismide aktiivsusest ja enamik mikroorganisme (näiteks hallitus ja pärm) vajab ellujäämiseks hapnikku. Vaakumpakend järgige seda põhimõtet, et pumbata hapnikku pakendikotis ja toidurakkudes, nii et mikroorganismid kaotaksid "elukeskkonna". Katsed on tõestanud, et kui hapniku protsent kotis ≤1%, langeb mikroorganismide kasvu ja paljunemise määr järsult ning kui hapniku kontsentratsioon ≤0,5%, pärsitakse enamik mikroorganisme ja peatavad aretuse.
*(Märkus: vaakumpakend ei saa pärssida anaeroobsete bakterite paljunemist ning ensüümireaktsioonist põhjustatud toidu halvenemist ja värvimuutust, seega tuleb see kombineerida teiste lisameetoditega, näiteks jahutamine, kiire külmumine, dehüdratsioon, temperatuuri steriliseerimine kõrge temperatuuriga steriliseerimine, mikrolainete steriliseerimine.
Lisaks mikroorganismide kasvu ja paljunemise pärssimisele on veel üks oluline funktsioon, milleks on toidu oksüdatsiooni vältimine, kuna rasvatoidud sisaldavad suure hulga küllastumata rasvhappeid, mis on oksüdeeritud hapniku toimel, nii et toidu maitsed ja halvenevad, lisaks oksüdeerub ka A -vitamiini ja C -kadu, seda, mida toidud mõjutavad. Seetõttu võib hapniku eemaldamine tõhusalt vältida toidu halvenemist ja säilitada selle värvi, aroomi, maitset ja toitumisväärtust.
Vaakumpakendite kottide ja filmide materiaalsed konstruktsioonid.
Toidu vaakumpakendmaterjalide jõudlus mõjutab otseselt toidu ladustamisaega ja maitset. Vaakumpakendi juurde jõudes on hea pakendimaterjali valimine pakkimise edu võti. Järgnevad on iga vaakumpakendiks sobiva materjali omadused: PE sobib madala temperatuuriga kasutamiseks ja RCPP sobib kõrge temperatuuriga keetmiseks;
1.PA on suurendada füüsilist tugevust, torketakistust;
2. Alumiiniumfoolium on tõkke jõudluse suurendamine, varjutamine;
3.Peege, suurendage mehaanilist tugevust, suurepärast jäikust.
4. Nõudluse, kombinatsiooni, mitmesuguste omaduste kohaselt on olemas ka läbipaistvad, et suurendada tõkke jõudlust, kasutades veekindlat PVA kõrge barjääri kattekihti.
Tavaline lamineerimismaterjali struktuur.
Kahekihiline lamineerimine.
PA/PE
PA/RCPP
Lemmikloom/pe
PET/RCPP
Kolm kihti lamineerimine ja neli kihti lamineerimist.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Vaakumpakendite kottide materiaalsed omadused
Kõrge temperatuuriga retort -kott, vaakumkotti kasutatakse igasuguste lihaküpsetatud toidu pakendamiseks, hõlpsasti kasutatavaks ja hügieeniliseks.
Materjalid: NY/PE, NY/AL/RCPP
Funktsioonid:niiskuskindel, temperatuurikindel, varjutamine, lõhna säilitamine, tugevus
Rakendus:Kõrge temperatuuriga steriliseeritud toit, sink, karri, grillitud angerja, grillitud kala ja liha marineeritud tooted.
Kõige sagedamini kasutatakse vaakumpakendites peamiselt kilematerjale, pudeleid ja purke. Toidu vaakumispakendis kasutatavate filmimaterjalide jaoks on vaja tagada, et see saavutaks parimate seisundite erinevate toitude pakendi efekti, ilu ja majanduse osas. Samal ajal on toidu vaakumpakendil ka kõrged nõuded materjalide valguskindluse ja stabiilsuse osas. Kui ainuüksi üks materjal ei suuda neid nõudeid täita, koosneb pakend sageli paljude erinevate materjalide kombinatsioonist.
Vaakumi täispuhutava pakendi peamine funktsioon pole mitte ainult hapniku eemaldamine ja vaakumpakendi kvaliteedi säilitamise funktsioon, vaid ka rõhutakistuse, gaasiresistentsuse ja säilitamise funktsioonid, mis suudavad tõhusamalt säilitada toidu algset värvi, aroomi, maitset, kuju ja toitumisala väärtust. Lisaks on palju toite, mis ei sobi vaakumpakendite jaoks ja tuleb tolmuimeda. Nagu krõmpsuv ja habras toit, hõlpsasti aglomereeriv toit, hõlpsasti deformeeruv ja õline toit, teravad servad või kõrge kõvadus torkavad pakendikoti toitu. Seejärel täidetakse vaakumpuhutav pakend lämmastiku, süsinikdioksiidi, hapniku ühe gaasi või kahe või kolme gaasiseguga pärast vaakumit. Selle lämmastik on inertgaas, mis mängib täitmisrolli ja hoiab kotis positiivset survet, et takistada kotti kotti sisenemist ja toidus kaitsvat rolli mängida. Selle süsinikdioksiidi saab lahutada erinevates rasvades või vees, mis põhjustab vähem happelist süsihappet, ning selle pärssimise, puttusfaktatiivsete bakterite ja muude mikroorganismide aktiivsus. Selle hapnik võib pärssida anaeroobsete bakterite kasvu ja paljunemist, säilitada puu- ja köögivilja värskust ja värvi ning hapniku suur kontsentratsioon võib hoida värsket liha erkpunane.
Vaakumpakendikottide omadused.
Kõrge barjäär:Erinevate plastmaterjalide kasutamine kõrge barjääri jõudlusega kaasnevalt kile, et saavutada kõrge barjääri mõju hapnikule, veele, süsinikdioksiidile, lõhnale ja nii edasi.
HeaEtendus: Õlikindlus, niiskuskindlus, madala temperatuuriga külmutamiskindlus, kvaliteedi säilitamine, värskus, lõhna säilitamine, saab kasutada vaakumpakendite, aseptilise pakendamise, täispuhutava pakendi jaoks.
Odav hind:Võrreldes klaaspakendite, alumiiniumfooliumi pakendite ja muude plastpakenditega, et saavutada sama tõkkeefekt, on koondatud kilel kulude osas suurem eelis. Lihtsa protsessi tõttu saab toodetud filmitoodete maksumust vähendada 10-20% võrreldes kuiva lamineeritud kilede ja muude komposiitkiledega.4. Paindlikud spetsifikatsioonid: see võib vastata teie erinevate toodete erinevatele vajadustele.
Kõrge tugevus: Koondatud kilel on töötlemise ajal venituse omadused, plastist venitust saab vastavalt suurendada, seda saab lisada ka keskel nailonist, polüetüleenist ja muid plastmaterjale, nii et sellel oleks rohkem kui üldise plastpakendi komposiititugevus, pole kihilist koorimisnähtust, head paindlikkust, suurepärase kuumuse tihendamise jõudlust.
Väike mahtuvuse suhe:Ühendatud kile võib olla vaakumiga kokkutõmbumine ja mahu ja mahu suhe on peaaegu 100%, mis on võrreldamatu klaasi, rauapurkide ja paberipakenditega.
Pole reostust:Pole sideainet ega lahusti jääkprobleeme, roheline keskkonnakaitse.
Vaakumpakendi kott niiskuskindel + anti -staatiline + plahvatuskindel + korrosioonivastane + soojusisolatsioon + energiasääst + ühe vaatenurga + ultraviolett isolatsioon + odav + madala hinnaga + väike mahtuvuse suhe + reostus puudub + kõrge barjääri efekt.
Vaakumpakendite kotid on ohutud kasutamiseks
Vaakumpakendikotid võtavad kasutusele rohelise tootmise kontseptsiooni ja tootmisprotsessis, mis on roheline toode, ei lisata selliseid kemikaale nagu liimid. Toiduohutus, kõik materjalid vastavad FDA standardile, saadeti SGS -i testimiseks. Me hoolime pakendist kui toitu, mida sööme.
Vaakumpakendite kottide igapäevaelu kasutamine.
Meie igapäevaelus on palju asju, mis on kalduvus riknemisele, näiteks liha ja teravilja asjad. See olukord muudab paljud neist hõlpsasti riknevatest toiduainete töötlemisettevõttest kasutama palju meetodeid, et hoida neid toite tootmise ja ladustamise ajal värskena. See teeb rakenduse. Vaakumpakendikott on tegelikult toote õhukindlasse pakendikoti paigutamine mõne õhu sissevõtmiseks tööriistade kaudu, nii et pakendi koti sisekülg vaakumseisundi jõudmiseks. Vaakumkotid valmistavad koti tegelikult pikka aega kõrgel dekompressioonis ja madal oksüdatsioonikeskkond vähese õhuga muudab paljudes mikroorganismides elutingimusi. Meie elatustaseme pideva täiustamise tõttu on inimesed ka paljude eluesemete kvaliteedi osas märkimisväärselt muutunud ning alumiiniumfooliumi pakendite kotid on meie elus hädavajalikud ese, mis hõivavad märkimisväärse kaalu. Vaakumpakendikotid on pakenditehnoloogia toode, millel on meie igapäevaelus võtmeroll.
Postiaeg: 25. november 201222
