نیازهای بسته بندی وعده های غذایی آماده چیست

بسته های غذایی مشترک به دو دسته ، بسته های غذایی منجمد و بسته های غذایی دمای اتاق تقسیم می شوند. آنها نیازهای کاملاً متفاوتی برای کیسه های بسته بندی دارند. می توان گفت کیسه های بسته بندی برای کیسه های پخت و پز دمای اتاق پیچیده تر هستند و الزامات سخت تر است.
1. الزامات برای مواد برای پخت و پز استریلیزاسیون در تولید:
این که آیا این یک بسته غذایی یخ زده است یا یک بسته غذایی دمای اتاق ، یک فرآیند تولید کلیدی عقیم سازی بسته غذایی است که به پاستوریزاسیون ، عقیم سازی درجه حرارت بالا و عقیم سازی دما فوق العاده بالا تقسیم می شود. لازم است دمای مربوطه را انتخاب کنید که می تواند در برابر این عقیم سازی مقاومت کند. بسته بندی مواد کیسه ای ، گزینه های مختلفی از 85 درجه سانتیگراد-100 ° C-121 ° C-135 ° C بر روی مواد کیسه بسته بندی وجود دارد ، اگر مطابقت نداشته باشد ، کیسه بسته بندی چروک می شود ، لایه بندی می شود ، ذوب می شود و غیره.

2. الزامات مواد ، سوپ ، روغن و چربی:
بیشتر مواد موجود در کیسه پخت و پز سوپ و چربی دارند. بعد از اینکه کیسه در حرارت گرم شده و به طور مداوم در دمای بالا گرم می شود ، کیسه گسترش می یابد. الزامات مواد باید انعطاف پذیری ، چقرمگی و خاصیت سد را در نظر بگیرند.

3. شرایط ذخیره سازی الزامات برای مواد:
1) بسته های پخت و پز یخ زده باید در منهای 18 درجه سانتیگراد ذخیره شده و از طریق زنجیره سرد منتقل شوند. نیاز به این ماده این است که از مقاومت در برابر یخ بهتر برخوردار است.

2) کیسه های پخت و پز دمای عادی نیازهای بالاتری در مورد مواد دارند. مشکلاتی که در ذخیره سازی دمای عادی با آن روبرو می شود شامل تابش ماوراء بنفش ، ضرب و شتم و اکستروژن در هنگام حمل و نقل است و این مواد در برابر مقاومت نور و چقرمگی نیازهای بسیار بالایی دارند.

4. الزامات مواد برای کیسه های بسته بندی گرمایش مصرف کننده:
گرم کردن بسته پخت و پز قبل از غذا چیزی بیش از جوشیدن ، گرمایش مایکروویو و بخارپز نیست. هنگام گرم شدن همراه با کیسه بسته بندی ، باید به دو نکته زیر توجه کنید:
1) کیسه های بسته بندی حاوی مواد آلومینیومی با روکش آلومینیومی یا خالص در یک اجاق مایکروویو ممنوع است. حس مشترک اجاق های مایکروویو به ما می گوید که هنگام قرار دادن فلز در اجاق مایکروویو ، خطر انفجار وجود دارد.
2) بهتر است دمای گرمایش زیر 106 درجه سانتیگراد را کنترل کنید. پایین ظرف آب جوش از این دما فراتر خواهد رفت. بهتر است چیزی را روی آن قرار دهید. این نکته برای مواد داخلی کیسه بسته بندی ، که PE جوشانده است ، در نظر گرفته شده است. فرقی نمی کند RCPP باشد که می تواند دمای بالا را بالاتر از 121 درجه سانتیگراد مقاومت کند.

جهت نوآوری بسته بندی برای ظروف آماده شده بر توسعه بسته بندی های شفاف و شفاف بالا ، تأکید بر تجربه ، افزایش تعامل ، بهبود اتوماسیون بسته بندی ، گسترش سناریوهای مصرف و بسته بندی پایدار خواهد بود:

1 ، بسته بندی باعث می شود پردازش غذاهای آماده راحت تر شود.به عنوان مثال ، مراحل ساده ، یک فناوری کیف دستی آسان برای بسته بندی هوای مهر و موم شده ، به گیاهان پردازش اجازه می دهد تا مراحل پردازش را ساده کنند. در عین حال ، مصرف کنندگان می توانند در مایکروویو بپزند. در هنگام باز کردن ، هیچ چاقو یا قیچی لازم نیست. نیازی به تعویض ظرف هنگام استفاده از آن نیست و می توان آن را به طور خودکار خسته کرد.

2: بسته بندی تجربه مصرف کننده را بهینه می کند.راه حل بسته بندی انعطاف پذیر آسان برای باز که توسط Pack Mic.co. ، Ltd راه اندازی شده است. خط مستقیم به صورت آسان به ساختار مواد بسته بندی آسیب نمی رساند. حتی در دمای 18 درجه سانتیگراد ، پس از 24 ساعت انجماد ، هنوز هم توانایی پارگی مستقیم بسیار خوبی دارد. با استفاده از کیسه های بسته بندی مایکروویو ، مصرف کنندگان می توانند هر دو طرف کیسه را نگه دارند و آن را از مایکروویو بیرون بیاورند تا غذاهای از قبل ساخته شده را مستقیماً گرم کنند تا از سوزاندن دست خود جلوگیری کنند.

3 ، بسته بندی باعث می شود کیفیت غذاهای آماده تر و خوشمزه تر شود.کانتینر پلاستیکی با سلاح بالا MIC می تواند بهتر از محتوای از بین رفتن رایحه محافظت کند و از نفوذ مولکول های اکسیژن خارجی جلوگیری کند و همچنین توسط مایکروویو قابل گرم شدن است.