Mikä on tyhjiöpussi.
Tyhjiöpussi, joka tunnetaan myös nimellä tyhjiöpakkaus, on poistaa kaikki pakkaussäiliön ilma ja sulkea se, pitää pussin erittäin paineen alentavassa tilassa, alhainen happivaikutus, jotta mikro-organismeilla ei ole elinolosuhteita, jotta hedelmät pysyvät tuoreina. . Käyttökohteita ovat muun muassa tyhjiöpakkaus muovipusseihin, alumiinifoliopakkaukset jne. Pakkausmateriaalit voidaan valita tavaratyypin mukaan.
Tyhjiöpussien päätoiminnot
Tyhjiöpussien päätehtävänä on poistaa happea ruoan pilaantumisen estämiseksi. Teoria on yksinkertainen. Koska hajoaminen johtuu pääasiassa mikro-organismien toiminnasta, ja useimmat mikro-organismit (kuten home ja hiiva) tarvitsevat happea selviytyäkseen. Tyhjiöpakkaus Noudata tätä periaatetta pumppaaessasi happea pakkauspussista ja ruokakennoista, jotta mikro-organismit menettävät "elinympäristönsä". Kokeet ovat osoittaneet, että kun pussin happiprosentti on ≤1%, mikro-organismien kasvu- ja lisääntymisnopeus laskee jyrkästi ja kun happipitoisuus <0,5%, useimmat mikro-organismit estyvät ja lopettavat lisääntymisen.
*(Huomautus: tyhjiöpakkaus ei voi estää anaerobisten bakteerien lisääntymistä eikä entsyymireaktion aiheuttamaa ruoan pilaantumista ja värimuutoksia, joten se on yhdistettävä muihin apumenetelmiin, kuten jäähdytykseen, pikapakastukseen, kuivaukseen, korkean lämpötilan sterilointiin, säteilytyssterilointiin , mikroaaltosterilointi, suolapeittaus jne.)
Mikro-organismien kasvun ja lisääntymisen estämisen lisäksi toinen tärkeä tehtävä on estää ruoan hapettumista, koska rasvaiset ruoat sisältävät suuren määrän tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka hapen vaikutuksesta hapettavat niin, että ruoka maistuu ja huononee. Lisäksi hapettuminen aiheuttaa myös A- ja C-vitamiinin menetystä, hapen vaikutus vaikuttaa elintarvikepigmenttien epävakaisiin aineisiin, jolloin väri muuttuu tummaksi. Siksi hapenpoisto voi tehokkaasti estää ruoan pilaantumista ja säilyttää sen värin, aromin, maun ja ravintoarvon.
Tyhjiöpakkauspussien ja -kalvojen materiaalirakenteet.
Elintarvikkeiden tyhjiöpakkausmateriaalien suorituskyky vaikuttaa suoraan ruoan säilyvyyteen ja makuun. Tyhjiöpakkauksessa hyvän pakkausmateriaalin valinta on avain pakkauksen menestykseen. Seuraavassa on kunkin tyhjiöpakkaukseen soveltuvan materiaalin ominaisuudet: PE soveltuu alhaisen lämpötilan käyttöön ja RCPP korkean lämpötilan ruoanlaittoon;
1.PA on lisätä fyysistä voimaa, pistonkestävyyttä;
2.AL alumiinifolio on lisätä esteen suorituskykyä, varjostus;
3.PET, lisää mekaanista lujuutta, erinomainen jäykkyys.
4. Mukaan kysynnän, yhdistelmä, erilaisia ominaisuuksia, on myös läpinäkyvä, jotta voidaan lisätä esteen suorituskykyä käyttämällä vedenkestävä PVA korkea este pinnoite.
Yleinen laminointimateriaalirakenne.
Kaksikerroksinen laminointi.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Kolmikerroksinen laminointi ja nelikerroksinen laminointi.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Tyhjiöpakkauspussien materiaaliominaisuudet
Korkean lämpötilan retorttipussia, tyhjiöpussia käytetään kaikenlaisten liharuokien pakkaamiseen, helppokäyttöinen ja hygieeninen.
Materiaalit: NY/PE, NY/AL/RCPP
Ominaisuudet:kosteudenkestävä, lämpötilankestävä, varjostus, tuoksujen säilyttäminen, vahvuus
Sovellus:korkean lämpötilan steriloitu ruoka, kinkku, curry, grillattu ankerias, grillattu kala ja lihamarinoidut tuotteet.
Tyhjiöpakkauksissa käytetään yleisimmin kalvomateriaaleja, myös pulloja ja tölkkejä käytetään. Elintarvikkeiden tyhjiöpakkauksissa käytettäville kalvomateriaaleille on varmistettava, että se saavuttaa parhaan tilan eri elintarvikkeiden pakkausvaikutuksen, kauneuden ja taloudellisuuden kannalta. Samalla elintarviketyhjiöpakkauksilla on korkeat vaatimukset materiaalien valonkestävyydelle ja stabiiliudelle. Kun yksi materiaali ei yksinään voi täyttää näitä vaatimuksia, pakkaus koostuu usein useiden eri materiaalien yhdistelmästä.
Tyhjiötäytteisen pakkauksen päätehtävä ei ole vain tyhjiöpakkausten hapenpoisto- ja laadun säilytystoiminto, vaan myös paineenkesto-, kaasunkestävyys- ja säilytystoiminnot, jotka voivat tehokkaammin säilyttää alkuperäisen värin, aromin, maun, muodon ja ruoan ravintoarvoa pitkään. Lisäksi on monia elintarvikkeita, jotka eivät sovellu tyhjiöpakkaamiseen ja jotka on tyhjiötäytettävä. Kuten rapeat ja herkät ruoat, helposti agglomeroituva ruoka, helposti muotoutuva ja öljyinen ruoka, terävät reunat tai korkea kovuus puhkaisevat pakkauspussin ruoan jne. Kun ruoka on tyhjiötäytetty, pakkauspussin sisällä oleva ilmanpaine on voimakkaampi kuin pussin ulkopuolella oleva ilmakehän paine, mikä voi tehokkaasti estää ruoan murskaantumisen ja muodonmuutoksen paineen vaikutuksesta eikä vaikuta pakkauspussin ulkonäköön ja painokoristeisiin. Tyhjiötäytteiset pakkaukset täytetään tyhjiön jälkeen typellä, hiilidioksidilla, happikaasulla tai kahdella tai kolmella kaasuseoksella. Sen typpi on inertti kaasu, jolla on täyttötehtävä ja joka pitää positiivisen paineen pussissa estääkseen pussin ulkopuolisen ilman pääsyn pussiin ja toimimasta suojaavana roolina ruoassa. Sen hiilidioksidi voidaan liuottaa erilaisiin rasvoihin tai veteen, mikä johtaa vähemmän happamaan hiilihappoon, ja sillä on hometta, mädäntyviä bakteereja ja muita mikro-organismeja estävä vaikutus. Sen happi voi estää anaerobisten bakteerien kasvua ja lisääntymistä, säilyttää hedelmien ja vihannesten tuoreuden ja värin, ja korkea happipitoisuus voi pitää tuoreen lihan kirkkaan punaisena.
Tyhjiöpakkauspussien ominaisuudet.
Korkea este:erilaisten muovimateriaalien käyttö, jolla on korkea estokyky koekstruusiokalvo, jotta saavutetaan korkea este hapelle, vedelle, hiilidioksidille, hajulle ja niin edelleen.
HyväSuorituskyky: öljynkestävyys, kosteudenkestävyys, alhaisen lämpötilan jäätymisenkestävyys, laadun säilyttäminen, tuoreus, hajujen säilyttäminen, voidaan käyttää tyhjiöpakkauksiin, aseptisiin pakkauksiin, puhallettavaan pakkaukseen.
Alhaiset kustannukset:Lasipakkauksiin, alumiinifoliopakkauksiin ja muihin muovipakkauksiin verrattuna saman sulkuvaikutuksen saavuttamiseksi koekstrudoidulla kalvolla on suurempi kustannusetu. Yksinkertaisen prosessin ansiosta valmistettujen kalvotuotteiden kustannuksia voidaan alentaa 10-20 % verrattuna kuiviin laminoituihin kalvoihin ja muihin komposiittikalvoihin.4. Joustavat tekniset tiedot: se voi vastata erilaisiin tarpeisiisi eri tuotteille.
Korkea lujuus: koekstrudoidulla kalvolla on venymisen ominaisuudet käsittelyn aikana, muovin venytys voidaan vastaavasti lisätä lujuutta, voidaan myös lisätä nailonia, polyeteeniä ja muita muovimateriaaleja keskelle, niin että sillä on enemmän kuin yleisen muovipakkauksen komposiittilujuus. ei ole kerrostettua kuorintailmiötä, hyvä joustavuus, erinomainen kuumasaumaus.
Pieni kapasitanssisuhde:koekstrudoitu kalvo voidaan tyhjiökutistella, ja kapasiteetti-tilavuussuhde on lähes 100%, mikä on vertaansa vailla lasi-, rautatölkkien ja paperipakkausten kanssa.
Ei saastumista:ei sideainetta, ei jäännösliuottimien saasteongelmaa, vihreä ympäristönsuojelu.
Tyhjiöpakkauspussi kosteudenkestävä + antistaattinen + räjähdyssuojattu + korroosionesto + lämmöneristys + energiansäästö + yksi perspektiivi + ultraviolettieristys + edullinen + pieni kapasitanssisuhde + ei saastumista + korkea estevaikutus.
Tyhjiöpakkauspussit ovat turvallisia käyttää
Tyhjiöpakkauspussit noudattavat "vihreää" tuotantokonseptia, eikä tuotantoprosessissa lisätä kemikaaleja, kuten liimoja, mikä on vihreä tuote. Elintarviketurvallisuus, kaikki materiaalit täyttävät FDA-standardin, lähetettiin SGS:lle testattavaksi. Huolehdimme pakkauksista kuin syömämme ruoasta.
Tyhjiöpakkauspussien päivittäiset käyttötavat.
Jokapäiväisessä elämässämme on monia asioita, jotka ovat alttiita pilaantumiselle, kuten liha ja vilja. Tämä tilanne pakottaa monet näistä helposti pilaantuvista elintarvikejalostusyrityksistä käyttämään monia menetelmiä pitääkseen nämä elintarvikkeet tuoreina tuotannon ja varastoinnin aikana. Tämä tekee sovelluksen. Tyhjiöpakkauspussi on itse asiassa laittaa tuote ilmatiiviiseen pakkauspussiin joidenkin työkalujen avulla poistamaan sisäilmaa, jotta pakkauspussin sisäpuoli saavuttaa tyhjiötilan. Tyhjiöpussien tarkoitus on tehdä pussista pitkäkestoinen paineenalennustilanne, ja alhainen hapettumisympäristö ja niukasti ilma tekevät monista mikro-organismeista jäämättömiä elinolosuhteisiin. Elintasomme jatkuvan paranemisen myötä ihmiset ovat myös muuttuneet merkittävästi erilaisten elämäntavaroiden laadussa ja alumiinifoliopakkauspussit ovat välttämätön esine elämässämme ja painavat huomattavan painon. Tyhjiöpakkauspussit ovat pakkausteknologian tuote, jolla on keskeinen rooli jokapäiväisessä elämässämme.
Postitusaika: 25.11.2022
