Selon les données du « Rapport d'analyse des prévisions et des investissements pour le développement de l'industrie du café en Chine 2023-2028 », le marché du café chinois a atteint 617,8 milliards de yuans en 2023. Avec l'évolution des habitudes alimentaires, le marché chinois du café entre dans une phase de développement rapide et de nouvelles marques émergent à un rythme accéléré. On prévoit que l'industrie du café maintiendra un taux de croissance de 27,2 % et que le marché du café chinois atteindra 1 000 milliards de yuans en 2025.
Avec l'amélioration du niveau de vie et l'évolution des concepts de consommation, la demande des gens pour un café de haute qualité augmente et de plus en plus de personnes commencent à rechercher une expérience de café unique et exquise.
Par conséquent, pour les producteurs de café et l’industrie du café, fournir des produits de café de haute qualité est devenu l’objectif principal pour répondre à la demande des consommateurs et gagner la concurrence sur le marché.
Dans le même temps, la qualité du café et des produits à base de café est étroitement liée au matériau d’emballage du café.
Choisir le bonsolution d'emballagepour les produits à base de café, il peut garantir efficacement la fraîcheur du café, préservant et améliorant ainsi le goût et la qualité du café.
Dans notre vie quotidienne, les emballages de café courants présentent les caractéristiques suivantes pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
1.Emballage sous vide :La mise sous vide est une méthode courante d'emballage des grains de café. En extrayant l'air du sac, on réduit le contact avec l'oxygène, prolonge la durée de conservation des grains, préserve efficacement leur arôme et leur saveur, et améliore leur qualité.
2. Remplissage d'azote (N2) : L'azote est un gaz inerte qui ne réagit pas avec d'autres substances. Il est donc idéal pour l'emballage alimentaire. Il peut contribuer à contrer et à prévenir les effets néfastes d'une exposition excessive à l'oxygène, tout en contrôlant les niveaux d'oxygène dans les installations de stockage, d'emballage et d'expédition.
En injectant de l'azote pendant le processus d'emballage, il peut réduire efficacement le contact avec l'oxygène et empêcher l'oxydation des grains de café et de la poudre de café, prolongeant ainsi la durée de conservation et préservant la fraîcheur et l'arôme du café.
3.Installer une valve respirante :La valve de dégazage unidirectionnelle et respirante élimine efficacement le dioxyde de carbone libéré par les grains et la poudre de café, tout en empêchant l'oxygène de pénétrer dans le sac d'emballage, préservant ainsi la fraîcheur des grains et de la poudre de café. Les sachets de café avec valve préservent efficacement l'arôme et la saveur du café et améliorent sa qualité.
4. Scellage par ultrasons : Le scellage par ultrasons est principalement utilisé pour sceller les sachets de café filtre et les sachets intérieurs. Comparé au thermoscellage, le scellage par ultrasons ne nécessite pas de préchauffage. Rapide et efficace, il assure une fermeture parfaite et soignée. Il réduit l'impact de la température sur la qualité du café et garantit l'étanchéité et la conservation des sachets. Il réduit également la consommation de film d'emballage pour café filtre.
5. Agitation à basse température : Le brassage à basse température est principalement adapté au conditionnement du café en poudre. Riche en huile et collant facilement, le café en poudre est ainsi moins collant et réduit efficacement l'impact de la chaleur générée par le brassage, préservant ainsi la fraîcheur et le goût du café.
En résumé, un emballage de café de qualité supérieure et hautement protecteur joue un rôle important dans l'amélioration de la qualité du café. En tant que fabricant professionnel de sachets d'emballage de café, PACK MIC s'engage à fournir à ses clients des solutions d'emballage complètes et le meilleur emballage pour le café.
Si vous êtes intéressé par les services et les produits d'emballage de PACK MIC, nous vous invitons sincèrement à contacter notre équipe commerciale pour en savoir plus sur nos connaissances et solutions d'emballage de café.
Nous sommes impatients de travailler avec vous pour vous aider à faire passer l’efficacité de votre production de café au niveau supérieur !
Date de publication : 18 juillet 2024
