--A Hânlieding foar metoaden fan kofjebean behâld
Nei it selektearjen fan 'e kofjebeanen, is de folgjende taak de kofjebeanen te bewarjen. Witte jo dat kofjebeanen de frisste binne binnen in pear oeren roazen? Hokker ferpakking is it bêste om de frisse fan kofjebeanen te behâlden? Kofjebeanen kinne wurde bewarre yn 'e kuolkast? Folgjende sille wy jo it geheim fertelle fanKofjebean ferpakkingen opslach.
Kofjebean ferpakking en behâld: kofje mei farske beanen
Lykas it measte iten, de frisser is it, hoe mear autentyk is it. Itselde jildt foar kofjebeanen, de frisser dy't se binne, hoe better de smaak. It is lestich om kofje-beanen mei hege kwaliteit te keapjen, en jo wolle gjin kofje drinke mei in heul fermindere smaak fanwegen minne opslach. Kofjebeanen binne heul gefoelich foar de eksterne omjouwing, en de bêste smaakperioade is net lang. Hoe kinne jo kofje-beanen goed bewarje is in heul wichtich ûnderwerp foar dyjingen dy't hege kwaliteit kofje neistribje.
Litte wy earst efkes sjen nei de eigenskippen fan kofjebeanen. Nei de oalje fan farske kofje-beanen wurdt roast, sil it oerflak in glâns goaiende kofjebeammen en spesjale beanen dy't binne, en de beanen sille trochgean mei guon reaksjes en kofje dioxide te ferwiderjen. . Fresh Coffee Beans emit 5-12 liter fan koalstofdiokside per kilogram. Dizze útlaatfenomen binne ien fan 'e kaaien om te ûnderskieden oft de kofje fris is.
Troch dit proses fan trochgeande feroaring sil kofje begjinne te wurden nei 48 oeren fan roazen. It is oan te rieden dat de bêste smaakperioade fan kofje 48 oeren nei it roast is, leafst net mear as twa wiken.
Eleminten dy't ynfloed hawwe op de frisse fan kofjebeanen
Keapjen fan farske geroosterde kofjebeanen ienris elke trije dagen is blykber ûnpraktysk foar drokke moderne minsken. Troch kofjebeanen op 'e juste manier te bewarjen, kinne jo de muoite fan oankeap foarkomme en noch kofje drinke dy't syn oarspronklike smaak behâldt.
Geroosterde kofjebeanen binne meast bang foar de folgjende eleminten: soerstof (loft), focht, ljocht, waarmte en geuren. Oxygen feroarsaket de kofje tofu om min te gean en te fertrieten, it focht sil ôfwitte op it oerflak fan 'e oerflak, en oare eleminten sille interferearje mei de reaksje yn' e kofjebeanen, en beynfloedzje úteinlik de smaak fan 'e kofje.
Fan dit soene jo kinne konkludearje dat it bêste plak om kofje-beanen te bewarjen is in plak dat frij is fan soerstof (loft), droech, tsjuster en geurloos. En ûnder har is isoleerde soerstof it dreechste.
Vacuum-ferpakking betsjuttet net fris
Miskien tinke jo: "Wat is sa lestich om de loft út te hâlden?Vacuümferpakkingis goed. Oars, set it yn in loftdichte kofje-pot, en soerstof sil net ynkomme. " Fakuümferpakking as folsleinAirtight Packagingkin heul lestich wêze foar oare yngrediïnten. Goed, mar wy moatte jo fertelle dat gjin fan pakket geskikt is foar frisse kofjebeanen.
Lykas wy earder seine, sille kofjebeanen trochgean mei frij te litten in soad koalstofdiokside frij nei roast. As de kofjebeanen yn it fakuümpakket fris binne, moatte de tas iepen bliuwe. Dêrom is de algemiene praktyk fan fabrikanten fan fabrikanten om de geroosterde kofje-beanen te stean foar in perioade fan tiid, en set se dan yn fakuümferpakking nei't de beanen net mear is. Dizze manier hoecht jo gjin soargen te meitsjen oer teoppen, mar de beanen hawwe net de frisste smaak. It is okay om fakuümferpakking te brûken foar kofjepoeder, mar wy wite allegear dat kofje poeder sels is net de frisste steat fan kofje.
Fersegele ferpakkingis ek gjin goede metoade. SEALED-ferpakking sil allinich foarkomme dat loft yngeane, en de loft befette yn 'e orizjinele ferpakking kin net ûntkomme. D'r is 21% soerstof yn 'e loft, dy't lykweardich is om de soerstof en kofjebewenners byinoar te beskoatteljen en kin it bêste konservertereffekt net berikke.
It bêste apparaat foar it behâlden fan kofje: ien-wei vent fentyl
De juste oplossing komt. It apparaat dat it bêste effekt kin berikke fan it behâld fan 'e frisse fan kofjebeanen op' e merke is de ienrjochtige fentyl, dy't waard útfûn troch Fres-CO-bedriuw yn Pennsylvania, Feriene Steaten yn 1980.
wêrom? Om HJIR-fysika hjir te kontrolearjen, behâld HJIRT HJIRT HJIR, SO GEHAAR FOLGJEN, DAT IN EIN EIN SIENLET EN NO GROCHT EIN, TE MENNS TE MEI OM TE BEFALLEN, EN BINNE GASEN TE BLAY. Dit is wat fan Graham fertelt ús.
Stel jo foar in tas ynpakt mei frisse kofjebeanen mei guon oerbleaune romte fol mei loft dy't 21% soerstof en 78% stikstof is. Carbon Dioxide is swierder dan beide fan dizze gassen, en nei kofje produsearje koalstofdioxide produsearre, it squate oxygen and nitrogen. Op dit stuit, as d'r in fentyl is, kin it gas allinich allinich útgean, mar net yn, en de soerstof yn 'e tas sil minder wurde en minder oer tiid wurde, wat wy wolle.
De minder soerstof, hoe better de kofje
Oxygen is de skuldige yn 'e ferfal fan kofjebeonen, dy't ien fan' e prinsipes is dy't moatte wurde beskôge as se ferskate kofje bean-opslachprodukten selektearje en evaluearje en evaluearje. Guon minsken kieze om in lyts gat yn 'e tas mei kofjebeanen te pikken, dy't yndie better is, mar it bedrach fan Oxygen-ûntsnapjen is in twa-wei-piip, en de soerstof, en de soerstof bûten, sil ek yn' e tas rinne. De loftynhâld ferminderjen yn it pakket is fansels ek in opsje, mar allinich de fentvels fan 'e fentyl kin de soerstofynhâld ferminderje yn' e kofjebean tas.
Derneist moat it wurde herinnere dat de ferpakking mei ien-wei Ventilaasje-fentyl ôfwiisd moat wêze om effektyf te wêzen, oars kin Oxygen noch de tas ynfiere. Foardat sealing, kinne jo safolle mooglik squeeze as mooglik om de loftromte yn 'e tas te ferminderjen yn' e tas en it bedrach fan soerstof dy't de kofjebeanen kin berikke.
Hoe't jo kofjebeanen q & a bewarje
Fansels is de fentyl fan ien-wei allinich it begjin fan it opslaan fan kofjebeanen. Hjirûnder hawwe wy wat fragen gearstald, jo kinne hawwe, hoopje te helpen jo te helpen jo elke dei fan 'e frisste kofje te genietsjen.
●Wat as ik te folle kofjebeanen keapje?
It wurdt oer it algemien oanrikkemandearre dat de bêste smaakperioade fan kofje-beanen twa wiken is, mar as jo mear dan twa wiken keapje, is de bêste manier om it yn 'e friezer te brûken. Wy riede oan om werjaan fan reserabel FreeR-tassen (mei sa min mooglik loft) en opslaan se yn lytse pakjes, net mear as twa wiken 'wurdich. Nim de kofje in oere út foardat jo brûke, en wachtsje op it iis om te koelen oant keamertemperatuer foardat jo iepenje. D'r is minder kondensaasje op it oerflak fan kofjebeanen. Ferjit net dat focht sil ek serieus beynfloedzje de smaak fan kofjebeanen. Set de kofjebeins net werom dy't út 'e friezer binne helle om focht te foarkommen dat hy beynfloedet op' e smaak fan kofje tidens it tidjen en befriezenproses.
Mei goede opslach kinne kofjebeanen foar maksimaal twa wiken fris bliuwe yn 'e friezer. It kin oant twa moanne oerbliuwe, mar it is net oan te rieden.
●Kinne kofjebeanen wurde opslein yn 'e kuolkast?
Kofjebeanen kinne net wurde opslein yn 'e kuolkast, allinich de friezer kin se fris hâlde. De earste is dat de temperatuer net leech is, en de twadde is dat de kofje dy't sels hat om geuren te ferwiderjen, dy't de rook fan oare iten yn 'e keamers yn' e beannen sil opnimme, en de definitive brouwere kofje kin de geur hawwe fan jo kuolkast. Gjin opslachkast kin geuren wjerstean, en sels kofje grûnen wurde net oanrikkemandearre yn 'e koelkastfrij.
●Advys oer it behâld fan grûn kofje
De bêste manier om grûn kofje te bewarjen is it yn kofje te brouwen en it te drinken, om't de standert opslachstiid foar grûn kofje ien oere is. Farske grûn en brewed kofje behâldt de bêste smaak.
As d'r echt gjin manier is, dan riede wy oan om de grûn kofje te hâlden yn in loftdichte kontener (poreleint is it bêste). Gemalen kofje is heul gefoelich foar focht en moatte droech wurde hâlden, en besykje it net om mear as twa wiken te ferlitten.
● Wat binne de algemiene prinsipes fan it behâld fan kofjebean?
Keapje goede kwaliteit frisse beanen, pak se strak yn donkercontainers mei ienrjochtingsfersoanen, en bewarje se op in droech, koel plak fuort fan sinneljocht en stoom. 48 oeren nei't de kofjebeinnen roast roast, wurdt de smaak stadichoan ferbetteret, en de frisste kofje wurdt twa wiken by keamertemperatuer hâlden.
● Wêrom hawwe opslaan fan kofje-beanen safolle wynbrauwen, klinkt as in gedrach
Ienfâldich, om't kofje fan goede kwaliteit jo problemen wurdich is. Kofje is in heul deistige drank, mar d'r is ek in rykdom fan kennis om te studearjen. Dit is it ynteressante diel fan kofje. Fiel it mei jo hert en priuwe de meast folsleine en pure smaak fan kofje tegearre.
Posttiid: jun-10-2022
