Is ábhar pacáistithe a úsáidtear go coitianta é scannán ilchodach plaisteach le haghaidh pacáistiú frithsheasmhach in aghaidh an athsheachadta. Is próiseas tábhachtach é steiriliú retort agus teasa chun bia atreoraithe ardteochta a phacáistiú. Mar sin féin, tá lobhadh teirmeach ag baint le hairíonna fisiceacha na scannán ilchodach plaisteacha tar éis iad a théamh, agus mar thoradh air sin déantar ábhair phacáistithe neamhcháilithe. Déanann an t-alt seo anailís ar fhadhbanna coitianta tar éis cócaireacht a dhéanamh ar mhálaí athfhillteacha ardteochta, agus tugtar isteach a modhanna tástála feidhmíochta fisiciúla, agus é ag súil go mbeidh tábhacht threorach acu don táirgeadh iarbhír.
Foirm phacáistithe is ea púitsí pacáistithe athsheasmhachta ardteochta a úsáidtear go coitianta le haghaidh feola, táirgí soighe agus táirge bia béile réidh eile. Is iondúil go bhfuil sé pacáilte i bhfolús agus gur féidir é a stóráil ag teocht an tseomra tar éis é a théamh agus a steiriliú ag teocht ard (100 ~ 135 ° C). Tá sé éasca bia pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh a iompar, réidh le hithe tar éis an mála a oscailt, sláinteachas agus áisiúil, agus is féidir leis blas an bhia a choinneáil go maith, mar sin tá grá mór ag tomhaltóirí dó. Ag brath ar an bpróiseas steiriliúcháin agus ar na hábhair phacáistithe, tá seilfré na dtáirgí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh an athsheasmhachta ó leathbhliain go dhá bhliain.
Is é an próiseas pacáistithe bia atreoraithe ná málaí a dhéanamh, bagáil, folús, séalaithe teasa, cigireacht, cócaireacht agus téamh steiriliú, triomú agus fuaraithe, agus pacáistiú. Is é steiriliú cócaireachta agus téimh croíphróiseas an phróisis iomláin. Mar sin féin, nuair a dhéantar málaí pacáistithe a dhéantar as ábhair pholaiméirí - plaistigh, téann an ghluaiseacht slabhra mhóilíneach i bhfeidhm tar éis iad a théamh, agus tá tanúchán teirmeach i gceist le hairíonna fisiceacha an ábhair. Déanann an t-alt seo anailís ar fhadhbanna coitianta tar éis cócaireacht a dhéanamh ar mhálaí athfhillteacha ardteochta, agus tugtar isteach a modhanna tástála feidhmíochta fisiciúla.
Anailís ar fhadhbanna coitianta le málaí pacáistithe frithsheasmhach in aghaidh an retort
Déantar bia atreoraithe ardteochta a phacáistiú agus a théamh agus a steiriliú ansin mar aon leis na hábhair phacáistithe. D'fhonn airíonna fisiceacha arda agus airíonna maithe bacainní a bhaint amach, déantar pacáistiú frithsheasmhach in aghaidh an athsheachadta de bhunábhair éagsúla. I measc na n -ábhar a úsáidtear go coitianta tá PA, PET, AL agus CPP. Tá dhá shraith de scannáin ilchodacha ag struchtúir a úsáidtear go coitianta, leis na samplaí seo a leanas (BOPA/CPP, PET/CPP), scannán ilchodach trí chiseal (mar shampla PA/AL/CPP, PET/PA/CPP) agus scannán ilchodach ceithre chiseal (mar shampla PET/PA/AL/CPP). I dtáirgeadh iarbhír, is iad na fadhbanna cáilíochta is coitianta ná roic, málaí briste, sceitheadh aeir agus boladh tar éis cócaireachta:
1). De ghnáth bíonn trí chineál roic i málaí pacáistithe: roic chothrománacha nó ingearacha nó neamhrialta ar an mbonn -ábhar pacáistithe; roic agus scoilteanna ar gach ciseal ilchodach agus droch -chomhréiteach; Crapadh an bhunábhair phacáistithe, agus crapadh an chiseal ilchodach agus sraitheanna ilchodacha eile ar leithligh, stríocach. Tá na málaí briste roinnte ina dhá chineál: pléascadh díreach agus roic agus ansin pléascadh.
2) Tagraíonn an t -eolas don feiniméan go bhfuil na sraitheanna ilchodacha d'ábhair phacáistithe scartha óna chéile. Léirítear dílárú beag mar bholgáin cosúil le stripe sna codanna béime den phacáistiú, agus laghdaítear an neart scamhadh, agus is féidir é a stróiceadh go réidh óna chéile de láimh. I gcásanna tromchúiseacha, déantar an ciseal ilchodach pacáistithe a dheighilt i gceantar mór tar éis cócaireachta. Má tharlaíonn díláithriú, imíonn neartú sineirgíoch na n -airíonna fisiceacha idir na sraitheanna ilchodacha den ábhar pacáistithe, agus tiocfaidh na hairíonna fisiceacha agus na hairíonna bacainn go suntasach, rud a fhágfaidh go mbeidh sé dodhéanta na riachtanais seilfré a chomhlíonadh, agus go minic caillteanais níos mó don fhiontar.
3) Is iondúil go mbíonn tréimhse ghoir sách fada ag sceitheadh aeir a bhfuil an t -aer ann agus níl sé éasca é a bhrath le linn cócaireachta. Le linn na tréimhse cúrsaíochta agus stórála táirgí, laghdaíonn an chéim fholús den táirge agus tá an t -aer soiléir le feiceáil sa phacáistiú. Dá bhrí sin, is minic a bhíonn líon mór táirgí i gceist leis an bhfadhb cháilíochta seo. Bíonn tionchar níos mó ag táirgí. Tá dlúthbhaint ag tarlú le sceitheadh aeir leis an rónta teasa lag agus leis an bhfriotaíocht phunála lag sa mhála retort.
4). Is fadhb choiteann ar ardchaighdeán é boladh tar éis cócaireachta. Baineann an boladh neamhghnách a thaispeánann tar éis cócaireachta le hiarmhair iomarcacha tuaslagóra in ábhair phacáistithe nó i roghnú ábhar míchuí. Má úsáidtear scannán Corpoideachais mar an ciseal ina saothraítear rónta de mhálaí cócaireachta ardteochta os cionn 120 °, tá an scannán Corpoideachais i mbaol boladh ag teochtaí arda. Dá bhrí sin, roghnaítear RCPP go ginearálta mar an ciseal istigh de mhálaí cócaireachta ardteochta.
2. Modhanna tástála le haghaidh airíonna fisiceacha pacáistiú frithsheasmhach in aghaidh retort
Tá na tosca as a dtagann fadhbanna cáilíochta pacáistiú frithsheasmhach in aghaidh an-chasta agus bíonn go leor gnéithe i gceist leo mar amhábhair ilchodacha, greamacháin, dúigh, ilchodach agus próisis próisis a dhéanamh, agus próisis athchúrsála. D'fhonn cáilíocht phacáistithe agus seilfré bia a chinntiú, is gá tástálacha friotaíochta cócaireachta a dhéanamh ar ábhair phacáistithe.
Is é an caighdeán náisiúnta is infheidhme maidir le málaí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh an athsheachadta ná GB/T10004-2008 “Scannán ilchodach plaisteach le haghaidh pacáistithe, lamination tirim mála, lamination easbhrúite”, atá bunaithe ar JIS Z 1707-1997 “Prionsabail ghinearálta de scannáin phlaisteacha do phacáistiú bia” a fhoirmítear le haghaidh athsholáthar GB/T 10004-1998 “Scannáin Resints do Bia” agus Bags/T 10004-1998 “Scannáin Front Front” agus Bags/T 1000498 a athsholáthar agus Málaí a athsholáthar agus Málaí a athsholáthar agus T-1000498 GB/T10005-1998 “Scannán agus Málaí Ilchodach Polyethylene Dlús Íseal-Dlús atá dírithe go Biaxically”. Cuimsíonn GB/T 10004-2008 airíonna fisiceacha éagsúla agus táscairí iarmhar tuaslagóra le haghaidh scannáin agus málaí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh an athsheachadta, agus éilíonn sé go ndéanfaí tástáil ar mhálaí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh na meán. Is é an modh ná na málaí pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh an athsheachadta a líonadh le haigéad aicéiteach 4%, 1% suilfíd sóidiam, 5% clóiríd sóidiam agus ola glasraí, ansin sceite agus séala, teas agus brú i bpota cócaireachta ardbhrú ag 121 ° C ar feadh 40 nóiméad, agus fuaraigh agus an brú fós gan athrú. Ansin déantar a chuma, a neart teanntachta, a fadú, a fhórsa feannadh agus a neart rónta teasa a thástáil, agus úsáidtear an ráta meath chun é a mheas. Seo a leanas an fhoirmle:
R = （ab）/a × 100
Sa fhoirmle, is é r an ráta meath (%) de na míreanna a tástáladh, is é A meánluach na n-ítimí tástála roimh an tástáil mheánmhéide ardteochta; Is é B meánluach na n-ítimí a tástáladh tar éis na tástála meánach frithsheasmhach ardteochta. Is iad na riachtanais feidhmíochta ná: “Tar éis na tástála friotaíochta tréleictreach ardteochta, níor chóir go mbeadh aon díláithriú, damáiste, dífhoirmiú soiléir taobh istigh nó taobh amuigh den mhála, agus laghdú ar fhórsa feannadh, fórsa tarraingthe, brú ainmniúil ag an sos, agus neart rónta teasa.
3.
Is féidir leis an tástáil iarbhír ar an meaisín feidhmíocht fhoriomlán an phacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh a bhrath go fírinneach. Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil an modh seo am-íditheach, ach tá sé teoranta freisin ag an bplean táirgthe agus líon na dtrialacha. Tá droch -inoibritheacht, dramhaíl mhór, agus costas ard ann. Tríd an tástáil retort chun airíonna fisiceacha a bhrath, mar shampla airíonna teanntachta, neart craiceann, neart róin teasa roimh agus tar éis athsheachadta, is féidir breithiúnas cuimsitheach a dhéanamh ar cháilíocht frithsheasmhachta an mhála retort. Is iondúil go n -úsáideann tástálacha cócaireachta dhá chineál ábhair iarbhír agus ábhar insamhlaithe. Is féidir leis an tástáil chócaireachta ag baint úsáide as ábhar iarbhír a bheith chomh gar agus is féidir leis an staid táirgthe iarbhír agus is féidir léi pacáistiú neamhcháilithe a chosc go héifeachtach ó dhul isteach sa líne táirgthe i mbaisceanna. Maidir le monarchana ábhair pacáistithe, úsáidtear simulants chun friotaíocht na n -ábhar pacáistithe a thástáil le linn an phróisis táirgthe agus roimh stóráil. Tá tástáil ar fheidhmíocht chócaireachta níos praiticiúla agus inoibrithe. Tugann an t-údar isteach an modh tástála feidhmíochta fisiciúla maidir le málaí pacáistithe frithsheasmhach in aghaidh retort trí iad a líonadh le leachtanna insamhalta bia ó thrí mhonaróir éagsúla agus trí thástálacha gaile agus fiuchta a dhéanamh faoi seach. Seo a leanas an próiseas tástála:
1). Tástáil chócaireachta
Ionstraimí: Pota Cócaireachta Ard-Teochta Shábháilte agus Chliste, tástálaí Séala Teasa HST-H3
Céimeanna Tástála: Cuir 4% aigéad aicéiteach isteach sa mhála retort go dhá thrian den toirt. Bí cúramach gan an séala a thruailliú, ionas nach gcuirfidh tú isteach ar an tapaidh séalaithe. Tar éis iad a líonadh, cuir na málaí cócaireachta le HST-H3 a shéalú, agus ullmhaigh 12 sampla san iomlán. Nuair a shéalaíonn sé, ba chóir an t -aer sa mhála a bheith ídithe oiread agus is féidir chun leathnú aeir a chosc le linn cócaireachta ó dhul i bhfeidhm ar thorthaí na tástála.
Cuir an sampla séalaithe isteach sa phota cócaireachta chun an tástáil a thosú. Socraigh an teocht chócaireachta go 121 ° C, an t -am cócaireachta go 40 nóiméad, gaile 6 shampla, agus boil 6 shampla. Le linn na tástála cócaireachta, tabhair aird ghéar ar na hathruithe ar bhrú aeir agus ar an teocht sa phota cócaireachta chun a chinntiú go gcoinnítear an teocht agus an brú laistigh den raon socraithe.
Tar éis don tástáil a bheith críochnaithe, fuaraigh go teocht an tseomra é, tóg amach é agus breathnaigh an bhfuil málaí briste, roic, díláithriú, srl. Tar éis na tástála, bhí dromchlaí na samplaí 1# agus 2# réidh tar éis cócaireachta agus ní raibh aon dílárú ann. Ní raibh dromchla an tsampla 3# an -réidh tar éis na cócaireachta, agus cuireadh na himill go céimeanna éagsúla.
2). Comparáid idir airíonna teanntachta
Tóg na málaí pacáistithe roimh agus tar éis cócaireachta, gearr amach 5 shampla dronuilleogach de 15mm × 150mm sa treo trasnach agus 150mm sa treo fadaimseartha, agus cuir i riocht iad ar feadh 4 uair an chloig i dtimpeallacht de 23 ± 2 ℃ agus 50 ± 10%RH. Baineadh úsáid as an meaisín tástála teanntachta leictreonach XLW (PC) chun an fórsa briste agus an fadú a thástáil ag sos faoi choinníoll 200mm/min.
3). Tástáil Peel
De réir Modh A de GB 8808-1988 “Modh Tástála Peel le haghaidh Ábhar Plaisteacha Ilchodach Bog”, gearrtha sampla le leithead de 15 ± 0.1mm agus fad 150mm. Tóg 5 shampla an ceann sna treoracha cothrománacha agus ingearacha. Cuir an ciseal ilchodach ar feadh threo fad an tsampla roimh an gciseal, é a luchtú isteach sa mheaisín tástála teanntachta leictreonach XLW (PC), agus déan tástáil ar an bhfórsa scamhadh ag 300mm/min.
4). Tástáil neart rónta teasa
According to GB/T 2358-1998 “Test Method for Heat Sealing Strength of Plastic Film Packaging Bags”, cut a 15mm wide sample at the heat sealing part of the sample, open it at 180°, and clamp both ends of the sample on the XLW (PC) intelligent On an electronic tensile testing machine , the maximum load is tested at a speed of 300mm/min, and the drop rate is calculated using the high temperature resistance Foirmle tréleictreach i GB/T 10004-2008.
Déan achoimre ar
Tá níos mó agus is fearr ag tomhaltóirí ar bhianna pacáistithe atá frithsheasmhach in aghaidh an athsheasmhachta mar gheall ar a n-áisiúlacht in ithe agus i stóráil. D'fhonn cáilíocht an ábhair a chothabháil go héifeachtach agus chun bia a chosc ó dhul in olcas, ní mór monatóireacht dhian a dhéanamh ar gach céim den phróiseas táirgthe málaí ath-theochta agus a rialú go réasúnach.
1. Ba chóir málaí cócaireachta atá frithsheasmhach in aghaidh ardteochta a dhéanamh as ábhair chuí bunaithe ar an ábhar agus ar an bpróiseas táirgthe. Mar shampla, roghnaítear CPP go ginearálta mar an ciseal ina saothraítear rónta istigh de mhálaí cócaireachta atá frithsheasmhach in aghaidh teocht; Nuair a úsáidtear málaí pacáistithe ina bhfuil sraitheanna Al chun ábhar aigéad agus alcaileach a phacáistiú, ba chóir ciseal ilchodach PA a chur leis idir AL agus CPP chun friotaíocht in aghaidh tréscaoilteacht aigéad agus alcaile a mhéadú; Gach ciseal ilchodach Ba chóir go mbeadh an laghdú ar an teas comhsheasmhach nó cosúil le sceitheadh nó fiú an t -ábhar a sheachaint tar éis cócaireachta mar gheall ar dhroch -mheaitseáil airíonna crapadh teasa.
2. An próiseas ilchodach a rialú go réasúnach. Baineann málaí athsheachadta frithsheasmhacha ardteochta úsáid as modh cumaisc tirim den chuid is mó. I bpróiseas táirgthe an scannáin retort, is gá an próiseas cuí greamaitheach agus dea -ghreamaithe a roghnú, agus na coinníollacha curing a rialú go réasúnach chun a chinntiú go n -imoibríonn príomhghníomhaire an ghreamaitheacha agus an ghníomhaire leigheasa go hiomlán.
3. Is é friotaíocht mheánach ardteochta an próiseas is déine sa phróiseas pacáistithe de mhálaí athfhillteacha ardteochta. D'fhonn tarlú na bhfadhbanna cáilíochta baisce a laghdú, ní mór málaí athfhillteacha ardteochta a thástáil agus a iniúchadh bunaithe ar choinníollacha táirgthe iarbhír sula n-úsáidtear iad agus le linn táirgthe. Seiceáil an bhfuil cuma an phacáiste tar éis cócaireachta cothrom, roic, blisted, dífhoirmithe, cibé an bhfuil dí -ocsaídiú nó sceitheadh ann, cibé acu an gcomhlíonann ráta meath na n -airíonna fisiceacha (airíonna teanntachta, neart craiceann, neart séalaithe teasa) na riachtanais, etc.
Am Post: Eanáir-18-2024
