Moitas veces vemos "buracos de aire" nas bolsas de café, que se poden chamar válvulas de escape unidireccional. ¿Sabes o que fai?
Válvula de escape única
Esta é unha pequena válvula de aire que só permite a saída e non o fluxo. Cando a presión dentro da bolsa é superior á presión fóra da bolsa, a válvula abrirase automaticamente; Cando a presión dentro da bolsa diminúe ata insuficiente para abrir a válvula, a válvula pecharase automaticamente.
OBolsa de grans de caféCunha válvula de escape unidireccional fará que o dióxido de carbono liberado polos grans de café se afundise, espremendo así o osíxeno máis lixeiro e o nitróxeno da bolsa. Do mesmo xeito que unha mazá en rodajas vólvese amarela cando está exposta ao osíxeno, os grans de café tamén comezan a sufrir un cambio cualitativo cando está exposto ao osíxeno. Para evitar estes factores cualitativos, a elección correcta é facer un envase cunha válvula de escape unidireccional.
Despois do asado, os grans de café liberarán continuamente varias veces o seu propio volume de dióxido de carbono. Co fin de evitar oEnvases de caféDesde o estalido e o illamento da luz solar e o osíxeno, deseñouse unha válvula de escape unidireccional na bolsa de envasado de café para descargar o exceso de dióxido de carbono desde o exterior da bolsa e bloquear a humidade e o osíxeno para entrar na bolsa, evitando a oxidación de grans de café e a rápida liberación de aroma, maximizando así a frescura dos cachorros de café.
Non se poden almacenar os grans de café deste xeito:
O almacenamento do café require dúas condicións: evitar a luz e usar unha válvula unidireccional. Algúns dos exemplos de erro enumerados na imaxe anterior inclúen dispositivos de plástico, vidro, cerámica e placa de lata. Mesmo se poden conseguir un bo selado, as substancias químicas entre os grans de café/po aínda interactuarán entre si, polo que non pode garantir que o sabor do café non se perda.
Aínda que algunhas cafeterías tamén colocan frascos de vidro que conteñen grans de café, isto é puramente para decoración ou exhibición, e as fabas dentro non son comestibles.
A calidade das válvulas transpirables unidireccional no mercado varía. Unha vez que o osíxeno entra en contacto cos grans de café, comezan a envellecer e reducen a súa frescura.
En xeral, o sabor dos grans de café só pode durar 2-3 semanas, cun máximo de 1 mes, polo que tamén podemos considerar a vida útil dos grans de café como 1 mes. Polo tanto, recoméndase usarbolsas de embalaxe de café de alta calidadeDurante o almacenamento de grans de café para prolongar o aroma do café.
Tempo de publicación: outubro-30-2024
