Os paquetes comúns de alimentos divídense en dúas categorías, paquetes de alimentos conxelados e paquetes de alimentos a temperatura ambiente. Teñen requisitos de material completamente diferentes para as bolsas de envasado. Pódese dicir que as bolsas de envasado para as bolsas de cociña a temperatura ambiente son máis complicadas e os requisitos son máis estritos.
1. Requisitos para materiais para a esterilización do paquete de cociña na produción:
Se se trata dun paquete de alimentos conxelados ou un paquete de alimentos a temperatura ambiente, un proceso de produción clave é a esterilización do paquete de alimentos, que se divide en pasteurización, esterilización de alta temperatura e esterilización de temperatura ultra alta. É necesario escoller a temperatura correspondente que poida soportar esta esterilización. Material da bolsa de envasado, hai diferentes opcións de 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C no material da bolsa de envasado, se non coincide, a bolsa de envasado engurrará, delaminar, fundir, etc.
2. Requisitos para materiais, sopa, aceite e graxa:
A maioría dos ingredientes da bolsa de cociña terán sopa e graxa. Despois de que a bolsa estea selada por calor e quentase continuamente a alta temperatura, a bolsa expandirase. Os requisitos materiais deben considerar a ductilidade, a dureza e as propiedades da barreira.
3. Requisitos de condicións de almacenamento para materiais:
1). Os paquetes de cociña conxelados deben almacenarse a menos 18 ° C e transportados a través da cadea fría. O requisito para este material é que ten unha mellor resistencia á conxelación.
2). As bolsas normais de cocción de temperatura teñen maiores requisitos nos materiais. Os problemas que hai que enfrontar no almacenamento de temperatura normal implicarán radiación ultravioleta, golpe e extrusión durante o transporte, e os materiais teñen requisitos extremadamente altos sobre resistencia á luz e dureza.
4. Requisitos de materiais para bolsas de envasado de calefacción por consumo:
A calefacción do paquete de cociña antes de comer non é máis que ferver, calefacción de microondas e vapor. Ao quentar xunto coa bolsa de envasado, ten que prestar atención aos dous puntos seguintes:
1). Prohíbese que as bolsas de embalaxe que conteñan materiais de aluminio con plataforma de aluminio ou de aluminio se quenten nun forno de microondas. O sentido común dos fornos de microondas cóntanos que existe un perigo de explosión cando se coloca metal nun forno de microondas.
2). É mellor controlar a temperatura de calefacción por baixo dos 106 ° C. O fondo do recipiente de auga fervendo superará esta temperatura. É mellor poñer algo nel. Este punto considérase para o material interno da bolsa de envasado, que é PE fervido. , Non importa se é RCPP que pode soportar a alta temperatura superior aos 121 ° C.
A dirección da innovación de envases para os pratos preparados centrarase no desenvolvemento de envases transparentes de alta barreira, destacando a experiencia, aumento da interacción, mellora da automatización de envases, en expansión de escenarios de consumo e envases sostibles:
1, os envases fan que o procesamento de pratos preparados sexa máis cómodo.Por exemplo, pasos sinxelos, unha tecnoloxía de bolsas fácil de comer lanzada por envases de aire selado, permite procesar plantas para simplificar os pasos de procesamento. Ao mesmo tempo, os consumidores poden cociñar en microondas. Non se necesitan coitelos nin tesoiras ao desempaquetar. Non é necesario substituír o recipiente ao usalo e pódese esgotar automaticamente.
2: Os envases optimizan a experiencia dos consumidores.A solución de envasado flexible de fácil aberta de liña recta lanzada por Pack Mic.co., Ltd. A liña recta doada de tear non danará a estrutura do material de envasado. Mesmo a -18 ° C, aínda ten unha excelente capacidade de bágoa directa despois de 24 horas de conxelación. Con bolsas de envasado de microondas, os consumidores poden soster os dous lados da bolsa e sacalo do microondas para quentar os pratos pre-feitos directamente para evitar queimar as mans.
3, os envases fan que a calidade dos pratos preparados sexa máis deliciosa.O recipiente de plástico de alta barreira do MIC PACK pode protexer mellor o contido da perda de fragrancia e evitar a penetración de moléculas de osíxeno externo e tamén pode ser quentada por microondas.
Tempo de publicación: setembro de 05-2023
