Non deixes pasar por alto a importancia das túas bolsas de café torrado. O envase que elixes afecta á frescura do teu café, á eficiencia das túas propias operacións, ao destacado (ou non!) do teu produto no andel e ao posicionamento da túa marca.
Catro tipos comúns de bolsas de café, e aínda que hai unha gran variedade de bolsas de café no mercado, aquí hai catro tipos, cada un cun propósito diferente.
1, bolsa de pé
"As bolsas de café de pé son un tipo moi común de bolsas de café no mercado", dixo Corina, subliñando que adoitan ser menos caras que algunhas outras.
Estas bolsas están feitas de dous paneis e un refugallo inferior, dándolles forma triangular. Tamén adoitan ter unha cremalleira resellable que axuda a que o café se manteña máis tempo, mesmo cando se abriu a bolsa. Esta combinación de baixo prezo e alta calidade fai que as bolsas stand-up sexan unha opción popular para asadores de tamaño pequeno e mediano.
A entrepierna na parte inferior tamén permite que a bolsa se coloque nun estante e ten moito espazo para un logotipo. Un deseñador talentoso pode crear un bolso atractivo con este estilo. Os tostadores poden encher facilmente o café dende a parte superior. A apertura ampla fai que a operación sexa fácil e eficiente, axudándoo a que proceda de forma rápida e sen problemas.
2, bolsa de fondo plano
"Este bolso é fermoso", dixo Corina. O seu deseño cadrado faino estar libre, dándolle un estado de estante destacado e, segundo o material, un aspecto moderno. A versión do MT Pak tamén conta con cremalleiras de peto, que Corina explica que son "máis fáciles de selar".
Ademais, cos seus refugallos laterais, pode gardar máis café nunha bolsa máis pequena. Isto, á súa vez, fai que o almacenamento e o transporte sexan máis eficientes e mellor adaptados ao medio ambiente.
Esta é a bolsa preferida para Gold Box Roastery, pero Bárbara tamén se asegurou de comprar unha bolsa con válvula "para que o café poida ser desgasificado e envellecido como debería". A vida útil é a súa principal prioridade. "Ademais", engade, "a cremalleira permite que [os clientes] usen unha pequena cantidade de café e despois selar a bolsa para que quede fresca". O único inconveniente da bolsa é que é máis complicada de facer, polo que adoita ser un pouco máis cara. Os tostadores deben sopesar as vantaxes da marca e da frescura fronte ao custo e decidir se paga a pena.
3, bolsa de refuerzo lateral
Esta é unha bolsa máis tradicional e segue sendo unha das máis populares. Tamén se coñece como bolsa dobre lateral. É unha opción resistente e duradeira que é perfecta para tomar moito café. "Cando a maioría dos clientes elixen este estilo, necesitan envasar moitos gramos de café, como 5 libras", díxome Collina.
Este tipo de bolsas adoitan ter o fondo plano, o que significa que poden manterse soas, cando teñen café dentro. Corina sinala que as bolsas baleiras só poden facelo se teñen o fondo dobrado.
Pódense imprimir por todos os lados, facilitando a marca. Adoitan custar menos que outras opcións. Por outra banda, non teñen cremalleiras. Normalmente, péchanse enrolando ou dobrando e utilizando cinta ou cinta de estaño. Aínda que son fáciles de pechar deste xeito, é importante lembrar que non é tan eficaz como unha cremalleira, polo que os grans de café non adoitan permanecer frescos por moito tempo.
4, bolsa plana/bolsa de almofada
Estas bolsas veñen nunha variedade de tamaños, pero os máis comúns son os paquetes dunha soa porción. "Se un asador quere unha bolsa pequena, como unha mostra dos seus clientes, pode escoller esa bolsa", dixo Collina.
Aínda que estas bolsas adoitan ser pequenas, pódense imprimir en toda a súa superficie, proporcionando unha boa oportunidade para marcar. Non obstante, ten en conta que este tipo de bolsas necesitan apoio para manterse en posición vertical. Por exemplo, se desexa mostrar nun stand, necesitará unha multiplataforma ou un stand.
Hora de publicación: 02-06-2022
