तैयार भोजन के लिए पैकेजिंग आवश्यकताएं क्या हैं

सामान्य खाद्य पैकेजों को दो श्रेणियों, जमे हुए खाद्य पैकेज और कमरे के तापमान खाद्य पैकेजों में विभाजित किया गया है। पैकेजिंग बैग के लिए उनके पास पूरी तरह से अलग सामग्री आवश्यकताएं हैं। यह कहा जा सकता है कि कमरे के तापमान खाना पकाने के बैग के लिए पैकेजिंग बैग अधिक जटिल हैं, और आवश्यकताएं सख्त हैं।
1। उत्पादन में खाना पकाने के पैकेज नसबंदी के लिए सामग्री के लिए आवश्यकताएं:
चाहे वह एक जमे हुए खाद्य पैकेज हो या एक कमरे का तापमान भोजन पैकेज, एक प्रमुख उत्पादन प्रक्रिया खाद्य पैकेज की नसबंदी है, जिसे पास्चुरीकरण, उच्च तापमान नसबंदी और अल्ट्रा-उच्च तापमान नसबंदी में विभाजित किया जाता है। इसी तापमान को चुनना आवश्यक है जो इस नसबंदी का सामना कर सकता है। पैकेजिंग बैग सामग्री, पैकेजिंग बैग सामग्री पर 85 ° C-100 ° C-121 ° C-121 ° C-135 ° C के विभिन्न विकल्प हैं, अगर यह मेल नहीं खाता है, तो पैकेजिंग बैग रिंकल, डेलमिनेट, पिघल, आदि होगा।

2। सामग्री, सूप, तेल और वसा के लिए आवश्यकताएं:
खाना पकाने के बैग में अधिकांश सामग्री में सूप और वसा होगा। बैग को गर्मी-सील किया जाता है और उच्च तापमान पर लगातार गर्म किया जाता है, बैग का विस्तार होगा। सामग्री की आवश्यकताओं को लचीलापन, क्रूरता और बाधा गुणों पर विचार करना चाहिए।

3। सामग्री के लिए भंडारण की स्थिति आवश्यकताएं:
1)। जमे हुए खाना पकाने के पैकेजों को माइनस 18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है और कोल्ड चेन के माध्यम से ले जाया जाता है। इस सामग्री की आवश्यकता यह है कि इसका बेहतर प्रतिरोध है।

2)। सामान्य तापमान खाना पकाने के बैग में सामग्री पर अधिक आवश्यकताएं होती हैं। सामान्य तापमान भंडारण में सामना की जाने वाली समस्याओं में परिवहन के दौरान पराबैंगनी विकिरण, टक्कर और एक्सट्रूज़न शामिल होगा, और सामग्री में प्रकाश प्रतिरोध और क्रूरता पर बहुत उच्च आवश्यकताएं होती हैं।

4। उपभोक्ता हीटिंग पैकेजिंग बैग के लिए सामग्री की आवश्यकताएं:
खाने से पहले खाना पकाने के पैकेज का हीटिंग उबलते, माइक्रोवेव हीटिंग और स्टीमिंग से ज्यादा कुछ नहीं है। पैकेजिंग बैग के साथ एक साथ गर्म करते समय, आपको निम्नलिखित दो बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
1)। एल्यूमीनियम-प्लेटेड या शुद्ध एल्यूमीनियम सामग्री वाले पैकेजिंग बैग को माइक्रोवेव ओवन में गर्म होने के लिए निषिद्ध किया जाता है। माइक्रोवेव ओवन का सामान्य ज्ञान हमें बताता है कि जब धातु को माइक्रोवेव ओवन में रखा जाता है तो विस्फोट का खतरा होता है।
2)। 106 डिग्री सेल्सियस से नीचे हीटिंग तापमान को नियंत्रित करना सबसे अच्छा है। उबलते पानी के कंटेनर के नीचे इस तापमान से अधिक हो जाएगा। उस पर कुछ डालना सबसे अच्छा है। इस बिंदु को पैकेजिंग बैग की आंतरिक सामग्री के लिए माना जाता है, जो कि उबला हुआ है। , इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह आरसीपीपी है जो 121 डिग्री सेल्सियस से ऊपर उच्च तापमान का सामना कर सकता है।

तैयार व्यंजनों के लिए पैकेजिंग नवाचार की दिशा पारदर्शी उच्च-बैरियर पैकेजिंग के विकास पर ध्यान केंद्रित करेगी, अनुभव पर जोर देगी, बातचीत में वृद्धि, पैकेजिंग स्वचालन में सुधार, खपत परिदृश्यों का विस्तार करना, और स्थायी पैकेजिंग:

1, पैकेजिंग तैयार व्यंजनों के प्रसंस्करण को अधिक सुविधाजनक बनाती है।उदाहरण के लिए, सिंपल स्टेप्स, सील एयर पैकेजिंग द्वारा लॉन्च की गई एक आसान-से-कम बैग तकनीक, प्रसंस्करण संयंत्रों को प्रसंस्करण चरणों को सरल बनाने की अनुमति देता है। उसी समय, उपभोक्ता माइक्रोवेव में खाना बना सकते हैं। अनपैक करने पर किसी भी चाकू या कैंची की आवश्यकता नहीं होती है। इसका उपयोग करते समय कंटेनर को बदलने की आवश्यकता नहीं है, और इसे स्वचालित रूप से समाप्त किया जा सकता है।

2: पैकेजिंग उपभोक्ता अनुभव का अनुकूलन करती है।पैक mic.co., लिमिटेड द्वारा लॉन्च की गई सीधी-रेखा आसान-से-खुली लचीली पैकेजिंग समाधान। सीधी-रेखा आसान-से-टियर पैकेजिंग सामग्री की संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। यहां तक ​​कि -18 डिग्री सेल्सियस पर, यह अभी भी 24 घंटे के ठंड के बाद उत्कृष्ट प्रत्यक्ष आंसू क्षमता है। माइक्रोवेव पैकेजिंग बैग के साथ, उपभोक्ता बैग के दोनों किनारों को पकड़ सकते हैं और अपने हाथों को जलाने से बचने के लिए सीधे पूर्व-निर्मित व्यंजनों को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव से बाहर निकाल सकते हैं।

3, पैकेजिंग तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता को अधिक स्वादिष्ट बनाती है।पैक एमआईसी के उच्च-बैरियर प्लास्टिक कंटेनर सामग्री को सुगंध के नुकसान से बेहतर तरीके से बचा सकते हैं और बाहरी ऑक्सीजन अणुओं के प्रवेश को रोक सकते हैं और माइक्रोवेव द्वारा भी गर्म किया जा सकता है।