Analiza strukture proizvoda retortnih vrećica

● Može ispisati izvrsne uzorke.

● Ima dug rok trajanja (6-12 mjeseci) na sobnoj temperaturi i lako je zapečati i otvoriti.

● Nije potrebno hlađenje, ušteda na troškovima hlađenja

● Prikladan je za pakiranje mnogih vrsta hrane, kao što su meso i perad, vodeni proizvodi, voće i povrće, razne žitarice i juhe.

● Može se zagrijavati zajedno s paketom kako bi se spriječilo da se okus izgubi, posebno pogodan za terenske radove, putovanja i vojnu hranu.

Kompletna proizvodnja vrećica za kuhanje, uključujući vrstu sadržaja, osiguranje kvalitete sveobuhvatnog razumijevanja strukturnog dizajna, supstrata i tinte, selekcije supstrata i tinte, ljepila, procesa proizvodnje, ispitivanja proizvoda, kontrole procesa pakiranja i sterilizacije, itd., Zbog dizajna proizvoda za kuhanje, tako je i široka analiza, a također i daljnje analize proizvoda, a također i daljnje analize proizvoda, a također i za analizu proizvoda, a također i za analizu proizvoda, a također i za analizu proizvoda, i tako da bi se analizirala, a također i za analizu proizvoda, a također i za analizu proizvoda, i također daljnjeg analize proizvoda, i tako da se učinkovito analiziraju, a također da bi se uspješno, a također je imala na široka analiza, a također da bi se iznevjerila. na.

1. kvarenje hrane i sterilizacija
Ljudska bića žive u mikrobnom okruženju, biosfera cijele Zemlje postoji u bezbroj mikroorganizama, hrane u mikrobnoj reprodukciji više od određene granice, hrana će biti pokvarena i gubitak jestivosti.

Uzrok kvarenja hrane uobičajenih bakterija su pseudomonas, vibrio, obje otporne na toplinu, enterobakterije na 60 ℃ grijanje 30 minuta su mrtve, laktobacili neke vrste mogu izdržati 65 ℃, 30 minuta grijanja. Bacillus općenito može izdržati 95-100 ℃, zagrijavajući se nekoliko minuta, nekoliko može izdržati 120 ℃ ispod 20 minuta grijanja. Osim bakterija, u hrani se nalazi i veliki broj gljivica, uključujući Trichoderma, kvasac i tako dalje. Osim toga, svjetlost, kisik, temperatura, vlaga, vrijednost pH i tako dalje mogu uzrokovati kvarenje hrane, ali glavni faktor su mikroorganizmi, dakle, upotreba kuhanja s visokim temperaturama za ubijanje mikroorganizama važna je metoda očuvanja hrane već duže vrijeme.

Sterizacija prehrambenih proizvoda može se podijeliti u pasterizaciju od 72 ℃, 100 ℃ ključanja sterilizacije, 121 ℃ sterilizacijske sterilizacije visokih temperatura, 135 ℃ visokokvalitetna sterilizacija kuhanja i 145 ℃ ultra-visoke temperature trenutne sterilizacije, kao i nekih proizvođača. Prema različitim proizvodima za odabir uvjeta sterilizacije, najteže je ubiti uvjete sterilizacije Clostridium botulinum prikazano je u tablici 1.

Tablica 1 vrijeme smrti Clostridium botulinum spore u odnosu na temperaturu

temperatura ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Vrijeme smrti (minuta)	330	100	32	10	4	80 -ih	30s	10s

2. Karakteristike sirovina za vrećicu

Visoke temperaturne vrećice za vrećice za kuhanje koje dolaze sa sljedećim svojstvima:

Dugotrajna funkcija pakiranja, stabilno skladištenje, sprječavanje rasta bakterija, otpornost na sterilizaciju visoke temperature itd.

To je vrlo dobar kompozitni materijal pogodan za instant pakiranje hrane.

Tipična struktura Test PET/Adhesive/Aluminium Folija/ljepljivo ljepilo/najlon/RCPP

Povratna vrećica visoke temperature s troslojnom strukturom PET/AL/RCPP

Uputa materijala

(1) Film za kućne ljubimce
Bopet film ima jedan odNajveće vlačne snageod svih plastičnih filmova i mogu zadovoljiti potrebe vrlo tankih proizvoda s visokom krutošću i tvrdoćom.

Izvrsna otpornost na hladnoću i toplinu.Primjenjivi temperaturni raspon Bopet filma iznosi od 70 ℃ -150 ℃, koji može održavati izvrsna fizička svojstva u širokom temperaturnom rasponu i pogodan je za većinu pakiranja proizvoda.

Izvrsna performansa barijere.Ima izvrsne sveobuhvatne performanse vode i zračne barijere, za razliku od najlona na koje uvelike utječe vlaga, otpornost na vodu slična je PE, a njegov koeficijent propusnosti zraka izuzetno je mali. Ima vrlo visoku imovinu za barijeru do zraka i mirisa, a jedan je od materijala za čuvanje mirisa.

Kemijska otpornost, otporna na ulja i masti, većina otapala i razrijeđene kiseline i alkalije.

（2） BOPA film
BOPA filmovi imaju izvrsnu žilavost.Vlačna čvrstoća, čvrstoća suza, čvrstoća udara i čvrstoća puknuća su među najboljima u plastičnim materijalima.

Izuzetna fleksibilnost, otpor na rupu, nije jednostavan za sadržaj probijanja, glavno je obilježje BOPA -e, dobre fleksibilnosti, ali također čine da se pakiranje osjeća dobro.

Dobra svojstva barijere, dobro zadržavanje mirisa, otpornost na kemikalije osim jakih kiselina, posebno izvrsna otpornost na ulje.
Sa širokim rasponom radnih temperatura i talištem od 225 ° C, može se koristiti dugo vremena između -60 ° C i 130 ° C. Mehanička svojstva BOPA održavaju se i na niskim i visokim temperaturama.

Na izvedbu Bopa filma uvelike utječe vlaga, a na dimenzionalnu stabilnost i svojstva barijere utječu vlaga. Nakon što je na Bopa film podvrgnut vlazi, osim nabora, on će općenito izdužiti horizontalno. Uzdužno skraćivanje, stopa izduženja do 1%.

(3) CPP film polipropilena, visoka temperaturna otpornost, dobra izvedba za brtvljenje topline;
CPP film koji je bačen polipropilen film, CPP Opći kuharski film pomoću binarnih slučajnih kopolipropilenskih sirovina, filmska vreća napravljena od 121-125 ℃ visokotemperaturne sterilizacije može izdržati 30-60 minuta.
CPP kuhanje visokotemperaturnog kuhanja pomoću blok kopolipropilenskih sirovina, izrađenih od filmskih vrećica, može izdržati 135 ℃ sterilizaciju visoke temperature, 30 minuta.

Zahtjevi za izvedbu su: Temperatura omekšavanja Vicat trebala bi biti veća od temperature kuhanja, otpornost na udarce trebala bi biti dobra, dobar medijski otpor, riba i kristalna točka trebaju biti što je manje moguće.

Može izdržati 121 ℃ 0,15MPA tlačno kuhanje sterilizacije, gotovo održava oblik hrane, okusa, a film neće puknuti, oguliti ili adheziju, imati dobru stabilnost; Često s najlonskim filmom ili poliesterskim filmskim kompozitom, ambalaža koja sadrži juhu tipa hrane, kao i mesne okruglice, knedle, rižu i drugu prerađenu smrznutu hranu.

(4) aluminijska folija
Aluminijska folija je jedina metalna folija u fleksibilnim materijalima za pakiranje, aluminijska folija je metalni materijal, njegovo blokiranje vode, blokiranje plina, blokiranje svjetla, zadržavanje okusa je bilo koji drugi pakirni materijal teško usporediti. Aluminijska folija jedina je metalna folija u fleksibilnim materijalima za pakiranje. Može izdržati 121 ℃ 0,15MPA tlačno kuhanje sterilizacije kako bi se osigurao oblik hrane, okusa i filma neće puknuti, oguliti ili adheziju, imati dobru stabilnost; Često s najlonskim filmom ili poliesterskim filmskim kompozitom, ambalaža koja sadrži hranu od juhe i mesne okruglice, knedle, rižu i drugu prerađenu smrznutu hranu.

（5） tinta
Vreće za pare koristeći tintu na bazi poliuretana za ispis, zahtjevi niskih zaostalih otapala, visoke kompozitne čvrstoće, bez promjene boje nakon kuhanja, bez odvajanja, bora, poput temperature kuhanja, prelazi 121 ℃, treba dodati određeni postotak za učvršćivanje kako bi se povećala otpornost na temperaturu.

Higijena tinte izuzetno je važna, teški metali poput kadmija, olova, žive, kroma, arsena i drugih teških metala mogu predstavljati ozbiljnu opasnost za prirodno okruženje i ljudsko tijelo. Drugo, sama tinta je sastav materijala, tinte raznih veza, pigmenata, boja, raznih aditiva, poput depoamiranja, antistatičkih, plastifikatora i drugih sigurnosnih rizika. Ne smije se dopustiti dodavanje različitih pigmenata teških metala, spojeva glikola i estera. Otapala mogu sadržavati benzen, formaldehid, metanol, fenol, veznici mogu sadržavati slobodni toluen diizocijanat, pigmenti mogu sadržavati PCB, aromatske amine i tako dalje.

(6) Lijepka
Kompozit vrećice za retrosiranje parobroda pomoću dvokomponentnog poliuretanskog ljepila, glavno sredstvo ima tri vrste: poliesterski poliol, polieter poliol, poliuretan poliol. Postoje dvije vrste sredstava za stvrdnjavanje: aromatski poliizocijanat i alifatski poliizocijanat. Bolje ljepilo otporno na paru na visokoj temperaturi ima sljedeće karakteristike:

● Visoke krute tvari, niska viskoznost, dobra širenje.

● Velika početna adhezija, bez gubitka čvrstoće oguljenja nakon parenja, bez tuneliranja u proizvodnji, bez bora nakon parenja.

● Adheziv je higijenski sigurno, netoksično i bez mirisa.

● Brže brzine reakcije i kraće vrijeme sazrijevanja (u roku od 48 sati za plastične kompozitne proizvode i 72 sata za aluminij-plastične kompozitne proizvode).

● Nizak volumen premaza, velika čvrstoća veza, jaka toplinsko brtvljenje, dobra temperaturna otpornost.

● Viskoznost niskog razrjeđivanja, može biti visok rad u čvrstom stanju i dobra širenje.

● Širok raspon primjene, pogodan za različite filmove.

● Dobar otpor otpornosti (toplina, smrzavanje, kiselina, alkalija, sol, ulje, začinjeno itd.).

Higijena ljepila započinje s proizvodnjom primarnog aromatičnog aminskog PAA (primarnog aromatskog amina), koji potječe od kemijske reakcije između aromatskih izocijanata i vode u tiskanju dvokomponentnih mastila i laminiranja. Nedovršene, nisko-molekularne tvari i zaostala otapala također mogu predstavljati sigurnosnu opasnost. Prisutnost nedovršenih niskih molekula i zaostalih otapala također može predstavljati sigurnosnu opasnost.

3. Glavna struktura torbe za kuhanje
Prema ekonomskim i fizičkim i kemijskim svojstvima materijala, sljedeće se strukture obično koriste za vreće za kuhanje.

Dva sloja: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

Tri sloja: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP ， PET/PVDC/CPP ， PET/EVOH/CPP ， BOPA/EVOH/CPP

Četiri sloja: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Više-storska struktura.

PET/EVOH koekstrudirani film/CPP, PET/PVDC Koekstrudirani film/CPP ， PA/PVDC Koekstrudirani film/CPP PET/EVOH COExtruded Film, PA/PVDC COExTruded Film

4. Analiza strukturnih karakteristika torbe za kuhanje
Osnovna struktura vrećice za kuhanje sastoji se od površinskog sloja/intermedijarnog sloja/toplinskog brtvljenog sloja. Površinski sloj uglavnom je izrađen od PET i BOPA, koji igra ulogu potpore čvrstoće, toplinske otpornosti i dobrog tiska. Intermedijarni sloj izrađen je od AL, PVDC, EVOH, BOPA, koji uglavnom igra ulogu barijere, svjetlosnog oklopnog, dvostranog kompozita itd. Sloj toplinskog brtvljenja izrađen je od različitih vrsta CPP-a, EvoH, BOPA i tako dalje. Toplinski brtveni sloj odabir različitih vrsta CPP-a, koekstrudiranog PP i PVDC, evoh koekstrudirani film, 110 ℃ ispod kuhanja također mora odabrati LLDPE film, uglavnom kako bi igrao ulogu u toplinskom brtvljenju, otpornosti na punkciju, ali i niska adsorpcija materijala, higsorpcija higsorpcije.

4.1 PET/ljepilo/PE
Ova se struktura može promijeniti u PA / GLUE / PE, PE se može promijeniti u HDPE, LLDPE, MPE, osim malog broja posebnog HDPE filma, zbog temperaturnog otpora PE, koji se obično koristi za 100 ~ 110 ℃ ili tako sterilizirane vrećice; Ljepilo se može odabrati iz uobičajenog poliuretanskog ljepila i kipućeg ljepila, koje nije prikladno za pakiranje mesa, barijera je loša, vrećica će biti naborana nakon parenja, a ponekad se unutarnji sloj filma drži jedno prema drugom. U osnovi, ova je struktura samo kuhana vrećica ili pasterizirana vrećica.

4.2 PET/ljepilo/CPP
Ova struktura je tipična prozirna struktura vrećice za kuhanje, može se spakirati većina proizvoda za kuhanje, što karakterizira vidljivost proizvoda, možete izravno vidjeti sadržaj, ali ne možete biti pakirani kako biste izbjegli svjetlost proizvoda. Proizvod je težak dodir, često je potrebno udarati zaobljene kutove. Ova struktura proizvoda općenito je 121 ℃ sterilizacijska, uobičajena ljepila za kuhanje visoke temperature, CPP za kuhanje običnog stupnja može biti. Međutim, ljepilo bi trebalo odabrati malu brzinu skupljanja stupnja, u protivnom kontrakcija sloja ljepila za pokretanje tinte za pomicanje, postoji mogućnost odvajanja nakon parenja.

4.3 Bopa/ljepilo/CPP
Ovo je uobičajene prozirne vrećice za kuhanje za 121 ℃ sterilizaciju kuhanja, dobra prozirnost, mekani dodir, dobra otpornost na probijanje. Proizvod se također ne može koristiti za potrebu da se izbjegne lagana ambalaža proizvoda.

Zbog propusnosti vlage BOPA velika, postoje tiskani proizvodi u pari koji se lako stvara fenomen propusnosti boje, posebno crvena serija prodora tinte na površinu, proizvodnja tinte često mora dodati sredstvo za očvršćivanje kako bi se spriječilo. Pored toga, zbog tinte u BOPA-i kada je adhezija niska, ali i lako proizvesti fenomen protiv štapića, posebno u okruženju visoke vlage. Polumirani proizvodi i gotove torbe u preradi moraju se zapečatiti i pakirati.

4,4 kPET/CPP 、 KBOPA/CPP
Ova se struktura obično ne koristi, transparentnost proizvoda je dobra, s visokim svojstvima barijere, ali može se koristiti samo za sterilizaciju ispod 115 ℃, temperaturna otpornost je nešto lošija, a sumnje u njegovo zdravlje i sigurnost.

4.5 PET/BOPA/CPP
Ova struktura proizvoda je velika čvrstoća, dobra transparentnost, dobra otpornost na probijanje, zbog PET -a, razlika u brzini Bopa skupljanja je velika, uglavnom se koristi za 121 ℃ i ispod pakiranja proizvoda.

Sadržaj pakiranja je kiseliji ili alkalni kada je izbor ove strukture proizvoda, a ne korištenje strukture koja sadrži aluminij.

Vanjski sloj ljepila može se koristiti za odabir kuhanog ljepila, trošak se može na odgovarajući način smanjiti.

4.6 PET/AL/CPP
Ovo je najtipičnija netransparentna struktura vrećice za kuhanje, prema različitim tintama, ljepila, CPP-u, temperatura kuhanja od 121 ~ 135 ℃ može se koristiti u ovoj strukturi.

PET/jednokomponentna tinta/visokotemperaturna ljepila/AL7 µM/visoke temperature ljepilo/CPP60 µm struktura može dostići 121 ℃ zahtjeva za kuhanjem.

PET/dvokomponentna tinta/visokotemperaturna adheziva/AL9 µM/visoke temperature Ailheziva/visokotemperaturna struktura CPP70 µm može biti veća od 121 ℃ temperature kuhanja, a svojstvo barijere povećava se, a rok trajanja, što može biti više od jedne godine.

4.7 BOPA/AL/CPP
Ova je struktura slična gornjoj 4,6 konstrukcija, ali zbog velike apsorpcije vode i skupljanja BOPA-e, nije prikladna za kuhanje visokih temperatura iznad 121 ℃, ali otpor proboje je bolji i može udovoljiti zahtjevima od 121 ℃ kuhanja.

4.8 PET/PVDC/CPP 、 BOPA/PVDC/CPP
Ova struktura barijere proizvoda vrlo je dobra, prikladna za 121 ℃ i sljedeću sterilizaciju temperature kuhanja, a kisik ima visoke potrebe za barijerom proizvoda.

PVDC u gornjoj strukturi može se zamijeniti EVOH -om, koji također ima svoj svojstvo s velikom barijerom, ali njegovo svojstvo barijere očito se smanjuje kada se sterilizira na visokoj temperaturi, a BOPA se ne može koristiti kao površinski sloj, inače se svojstvo barijere naglo smanjuje s povećanjem temperature.

4.9 PET/AL/BOPA/CPP
Ovo je visoka konstrukcija torbica za kuhanje koje mogu pakirati gotovo bilo koji proizvod za kuhanje, a također može podnijeti temperaturu kuhanja na 121 do 135 stupnjeva Celzijusa.