A közös élelmiszercsomagok két kategóriába sorolhatók: fagyasztott élelmiszer-csomagok és szobahőmérsékletű élelmiszercsomagok. Teljesen más anyagkövetelményekkel rendelkeznek a csomagolótasakokkal szemben. Elmondható, hogy a szobahőmérsékletű főzőtasak csomagolása bonyolultabb, a követelmények szigorúbbak.
1. Követelmények a gyártás során a főzőcsomagok sterilizálásához szükséges anyagokra vonatkozóan:
Legyen szó fagyasztott élelmiszercsomagról vagy szobahőmérsékletű élelmiszercsomagról, a kulcsfontosságú gyártási folyamat az élelmiszercsomag sterilizálása, amely pasztőrözésre, magas hőmérsékletű sterilizálásra és ultramagas hőmérsékletű sterilizálásra oszlik. Ki kell választani a megfelelő hőmérsékletet, amely elviseli ezt a sterilizálást. Csomagolózsák anyaga, a csomagolótasak anyagán különböző 85°C-100°C-121°C-135°C lehetőségek állnak rendelkezésre, ha nem egyezik, a csomagolótasak ráncosodik, rétegesedik, megolvad stb.
2. Anyagokra, levesre, olajra és zsírra vonatkozó követelmények:
A főzőtasak legtöbb összetevője levest és zsírt tartalmaz. Miután a zsákot hővel lezárták és folyamatosan magas hőmérsékleten hevítették, a zsák kitágul. Az anyagkövetelményeknek figyelembe kell venniük a rugalmasságot, a szívósságot és a záró tulajdonságokat.
3. Tárolási feltételek Anyagokra vonatkozó követelmények:
1). A fagyasztott főzőcsomagokat mínusz 18°C-on kell tárolni és a hűtőláncon keresztül szállítani. Ezzel az anyaggal szemben támasztott követelmény, hogy jobb fagyállósággal rendelkezzen.
2). A normál hőmérsékletű főzőzacskók anyagigénye magasabb. A normál hőmérsékletű tárolás során felmerülő problémák közé tartozik az ultraibolya sugárzás, a szállítás közbeni ütések és extrudálás, valamint az anyagoknak rendkívül magas fényállósági és szívóssági követelményei vannak.
4. Fogyasztói fűtőcsomagoló zsákok anyagkövetelményei:
A főzőcsomag fogyasztás előtti felmelegítése nem más, mint forralás, mikrohullámú melegítés és gőzölés. A csomagolózsákkal együtt történő melegítéskor a következő két pontra kell ügyelnie:
1). Az alumínium bevonatú vagy tiszta alumínium anyagokat tartalmazó csomagolótasakokat tilos mikrohullámú sütőben melegíteni. A mikrohullámú sütők józan esze azt sugallja, hogy robbanásveszély áll fenn, ha fémet helyeznek a mikrohullámú sütőbe.
2). A legjobb, ha a fűtési hőmérsékletet 106°C alá szabályozzuk. A forrásban lévő víztartály alja túllépi ezt a hőmérsékletet. A legjobb, ha ráraksz valamit. Ezt a pontot a csomagolótasak belső anyagánál kell figyelembe venni, amely főtt PE. , Nem számít, hogy RCPP-ről van szó, amely 121°C feletti hőmérsékletet is elvisel.
A készételek csomagolási innovációjának iránya az átlátszó, akadálymentes csomagolás fejlesztésére, a tapasztalatok hangsúlyozására, az interakció fokozására, a csomagolási automatizálás javítására, a fogyasztási forgatókönyvek bővítésére és a fenntartható csomagolásra összpontosít:
1, a csomagolás kényelmesebbé teszi az elkészített ételek feldolgozását.Például a Simple Steps, a Sealed Air Packaging által elindított, könnyen elfogyasztható tasak technológia lehetővé teszi a feldolgozó üzemek számára a feldolgozási lépések egyszerűsítését. Ugyanakkor a fogyasztók mikrohullámú sütőben is főzhetnek. Kicsomagoláskor nincs szükség késre vagy ollóra. Használat közben a tartályt nem kell cserélni, automatikusan kimeríthető.
2: A csomagolás optimalizálja a fogyasztói élményt.A Pack Mic.Co., Ltd. által piacra dobott, egyenes vonalú, könnyen nyitható rugalmas csomagolási megoldás. Az egyenes vonalú, könnyen téphető anyag nem károsítja a csomagolóanyag szerkezetét. Még -18°C-on is kiváló közvetlen szakítóképességgel rendelkezik 24 órás fagyasztás után. A mikrohullámú csomagolótasakokkal a fogyasztók megfoghatják a tasak mindkét oldalát, és kivehetik a mikrohullámú sütőből, hogy közvetlenül melegítsék az előre elkészített edényeket, hogy elkerüljék a kezük megégését.
3, a csomagolás finomabbá teszi az elkészített ételek minőségét.A Pack Mic magas zárórétegű műanyag tartálya jobban megvédi a tartalmat az illatvesztéstől és megakadályozza a külső oxigénmolekulák behatolását, és mikrohullámú sütővel is felmelegítheti.
Feladás időpontja: 2023.05.05
