A közönséges élelmiszercsomagok két kategóriába sorolhatók: fagyasztott élelmiszer -csomagok és szobahőmérsékletű élelmiszer -csomagok. Teljesen eltérő anyagkövetelmények vannak a csomagolózsákokhoz. Elmondható, hogy a szobahőmérsékletű főzőzsákok csomagolózsákjai bonyolultabbak, és a követelmények szigorúbbak.
1. A gyártásban a főzéscsomag -sterilizálásra vonatkozó anyagok követelményei:
Függetlenül attól, hogy fagyasztott élelmiszercsomagról vagy szobahőmérsékletű élelmiszer-csomagról van szó, a kulcsfontosságú gyártási folyamat az élelmiszercsomag sterilizálása, amelyet pasztőrizálásra, magas hőmérsékleten sterilizálásra és ultra-magas hőmérsékleten sterilizálásra osztanak. Kiválasztani kell azt a megfelelő hőmérsékletet, amely képes ellenállni ennek a sterilizációnak. Csomagolózsák anyag, különböző lehetőségek vannak 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C-on a csomagolózsák anyagán, ha nem egyezik meg, a csomagolózsák ráncol, delaminát, olvadást stb.
2. Az anyagok, a leves, az olaj és a zsír követelményei:
A főzőzsákban a legtöbb összetevő leves és zsír lesz. Miután a táskát hővel lezárták és magas hőmérsékleten folyamatosan melegítik, a táska kibővül. Az anyagkövetelményeknek figyelembe kell venniük a rugalmasságot, a keménységet és a gát tulajdonságait.
3. Tartási feltételek Anyagokra vonatkozó követelmények:
1). A fagyasztott főzési csomagokat mínusz 18 ° C -on kell tárolni és a hideg láncon keresztül szállítani. Ennek az anyagnak az a követelménye, hogy jobb, ha a fagyálló ellenállással rendelkezik.
2). A normál hőmérsékletű főzőzsákok magasabb követelményeket mutatnak az anyagokra. A normál hőmérséklet -tárolás során felmerülő problémák ultraibolya sugárzást, ütközést és extrudálást jelentenek a szállítás során, és az anyagok rendkívül magas követelményeket mutatnak a könnyű ellenállásra és a szilárdságra.
4. A fogyasztói fűtési csomagoló táskák anyagkövetelményei:
A főzési csomag melegítése étkezés előtt nem más, mint forrás, mikrohullámú fűtés és gőzölés. A csomagolózsákkal együtt történő melegítés során a következő két pontra kell figyelnie:
1). Alumíniummal bevont vagy tiszta alumínium anyagokat tartalmazó csomagolózsákokat tilos egy mikrohullámú sütőben melegíteni. A mikrohullámú sütők józanulmánya azt mondja nekünk, hogy a robbanás veszélye van, amikor a fém mikrohullámú sütőbe helyezkedik el.
2). A legjobb a 106 ° C alatti fűtési hőmérséklet szabályozása. A forrásban lévő víztartály alja meghaladja ezt a hőmérsékletet. A legjobb, ha valamit feltesz rá. Ezt a pontot figyelembe veszik a csomagoló táska belső anyagának, amelyet főzött PE. , Nem számít, ha az RCPP képes ellenállni a 121 ° C feletti magas hőmérsékletnek.
Az elkészített ételek csomagolásának innovációjának iránya az átlátszó, nagy barrier csomagolás fejlesztésére, a tapasztalatok hangsúlyozására, az interakció javítására, a csomagolás automatizálásának javítására, a fogyasztási forgatókönyvek bővítésére és a fenntartható csomagolásra összpontosít:
Az 1. ábrán a csomagolás kényelmesebbé teszi az elkészített ételek feldolgozását.Például az egyszerű lépések, a lezárt légcsomagolás által elindított könnyen olcsóbb táska technológia lehetővé teszi a feldolgozó üzemek számára a feldolgozási lépések egyszerűsítését. Ugyanakkor a fogyasztók mikrohullámúakban főzhetnek. Kicsomagoláskor nincs szükség késre vagy ollóra. Nem kell cserélni a tartályt, amikor használja, és automatikusan kimeríthető.
2: A csomagolás optimalizálja a fogyasztói élményt.A Pack Mic.co., Ltd. Az egyenes vonalú, könnyen felismerhető, nem károsítja a csomagolóanyag szerkezetét. Még -18 ° C -on is kiváló közvetlen könnyed képessége van 24 órás fagyasztás után. Mikrohullámú csomagolózsákokkal a fogyasztók a táska mindkét oldalát tarthatják, és kiszedhetik a mikrohullámú sütőből, hogy közvetlenül melegítsék az előkészített ételeket, hogy elkerüljék a kezüket.
A 3. ábra a csomagolás finomabbá teszi az elkészített ételek minőségét.A Pack MIC nagy barrier műanyag tartálya jobban megóvhatja a tartalmat az illatveszteségtől, és megakadályozhatja a külső oxigénmolekulák behatolását, és mikrohullámú sütővel is melegíthető.
A postai idő: szeptember-05-2023
