Որոնք են պատրաստված կերակուրների փաթեթավորման պահանջները

Սննդամթերքի ընդհանուր փաթեթները բաժանվում են երկու կատեգորիայի, սառեցված սննդի փաթեթներ եւ սենյակային ջերմաստիճանի սննդի փաթեթներ: Նրանք լրիվ այլ նյութական պահանջներ ունեն փաթեթավորման պայուսակների համար: Կարելի է ասել, որ սենյակային ջերմաստիճանի պատրաստման պայուսակների փաթեթավորման պայուսակները ավելի բարդ են, եւ պահանջները խստացված են:
1: Projects Preture- ի մանրէազերծման նյութերի պահանջները արտադրության մեջ.
Անկախ նրանից, թե դա սառեցված սննդի փաթեթ է, թե սենյակային ջերմաստիճանի սննդի փաթեթ, առանցքային արտադրության գործընթացը սննդի փաթեթի ստերիլիզացումն է, որը բաժանված է պաստերիացման, բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման եւ ծայրահեղ բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման: Անհրաժեշտ է ընտրել համապատասխան ջերմաստիճանը, որը կարող է դիմակայել այս ստերիլիզացմանը: Փաթեթավորման տոպրակի նյութը, փաթեթավորման տոպրակի նյութի վրա կան տարբեր տարբերակներ `85 ° C-100 ° C-125 ° C ջերմաստիճանում, եթե այն չի համընկնում, փաթեթավորման պայուսակը կնճռոտ, հալեցնում է, հալվել եւ այլն:

2-ը: Նյութերի, ապուրի, յուղի եւ ճարպերի պահանջներ.
Խոհարարական պայուսակի բաղադրիչների մեծ մասը կունենա ապուր եւ ճարպ: Պայուսակը ջերմաստիճանի վրա ջերմաստիճանում է եւ տաքացվում է բարձր ջերմաստիճանում, պայուսակը կընդլայնվի: Նյութի պահանջները պետք է հաշվի առնեն ճկունությունը, կոշտությունը եւ խոչընդոտները:

3: Պահպանման պայմաններ Նյութերի համար.
1): Սառեցված պատրաստման փաթեթները պետք է պահվեն մինուս 18 ° C- ում եւ տեղափոխվեն ցուրտ շղթայով: Այս նյութի պահանջն այն է, որ այն ավելի լավ սառեցման դիմադրություն ունի:

2): Նորմալ ջերմաստիճանի պատրաստման պայուսակները ավելի բարձր պահանջներ ունեն նյութերի վրա: Նորմալ ջերմաստիճանի պահեստում բախվելու խնդիրները կներառեն ուլտրամանուշակագույն ճառագայթում, բեռնափոխադրումների ընթացքում փչացնել եւ արտահանում, իսկ նյութերը չափազանց մեծ պահանջներ ունեն թեթեւ դիմադրության եւ կոշտության վերաբերյալ:

4. Սպառողի ջեռուցման փաթեթավորման պայուսակների նյութական պահանջներ.
Խոհարարության փաթեթի ջեռուցումը նախքան ուտելը ոչ այլ ինչ է, քան եռացող, միկրոալիքային վառելիքի ջեռուցում եւ գոլորշի: Փաթեթավորման պայուսակի հետ միասին ջեռուցելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ երկու կետերին.
1): Ալյումինե սալիկապատ կամ մաքուր ալյումինե նյութեր պարունակող փաթեթավորման պայուսակներ արգելվում է ջեռուցվել միկրոալիքային վառարանում: Միկրոալիքային վառարանների ընդհանուր իմաստը մեզ ասում է, որ պայթյունի վտանգ կա, երբ մետաղը տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում:
2): Լավագույնն է վերահսկել ջեռուցման ջերմաստիճանը 106 ° C- ից ցածր: Եռացող ջրի կոնտեյների հատակը կգերազանցի այս ջերմաստիճանը: Լավագույնն է ինչ-որ բան դնել դրա վրա: Այս կետը համարվում է փաթեթավորման պայուսակի ներքին նյութի համար, որը խաշած է: , Կարեւոր չէ `RCPP- ն է, որը կարող է դիմակայել 121 ° C բարձր բարձր ջերմաստիճանում:

Պատրաստված ուտեստների համար նորարարության փաթեթավորման ուղղությունը կքննարկվի թափանցիկ բարձր խոչընդոտների փաթեթավորման, շեշտադրման փորձի, խթանման, փոխգործակցության բարելավման, սպառման սցենարների ընդլայնում եւ կայուն փաթեթավորում.

1-ը, փաթեթավորումը ավելի հարմար է դարձնում պատրաստված ուտեստների վերամշակումը:Օրինակ, պարզ քայլեր, կնքված օդի փաթեթավորմամբ գործարկված հեշտությամբ պատրաստված տոպրակների տեխնոլոգիա, թույլ է տալիս մշակել բույսերը `պարզեցնելու գործընթացները: Միեւնույն ժամանակ, սպառողները կարող են եփել միկրոալիքային վառարաններում: Անհրաժեշտության դեպքում ոչ մի դանակ կամ մկրատ է անհրաժեշտ: Այն օգտագործելիս տարան փոխարինելու կարիք չկա, եւ այն կարող է ինքնաբերաբար սպառվել:

2. Փաթեթավորումը օպտիմիզացնում է սպառողների փորձը:Pack Mic.co., Ltd., Ltd., Ltd., LTD- ի կողմից գործարկված ուղիղ բացվող ճկուն փաթեթավորման լուծույթը: Ուղղակի հեշտությամբ արցունքը չի վնասի փաթեթավորման նյութի կառուցվածքին: Նույնիսկ -18 ° C- ում այն ​​դեռեւս ունի գերազանց ուղղակիորեն արցունքաբեր ունակություն 24 ժամ սառեցման ավարտից հետո: Միկրոալիքային փաթեթավորման պայուսակներով սպառողները կարող են պահել պայուսակի երկու կողմերը եւ այն դուրս հանել միկրոալիքային վառարան `նախապես պատրաստված ուտեստները ուղղակիորեն` ձեռքերը այրելու համար:

3-ը, փաթեթավորումը պատրաստում է պատրաստված ուտեստների որակը ավելի համեղ:Pack Mic- ի բարձր արգելքի պլաստիկ կոնտեյները կարող է ավելի լավ պաշտպանել բովանդակությունը բուրմունքի կորստից եւ կանխել արտաքին թթվածնի մոլեկուլների ներթափանցումը եւ կարող է նաեւ ջեռուցվել միկրոալիքային վառարանով: