Apa itu kantong vakum.
Kantong vakum, juga dikenal sebagai pengemasan vakum, adalah untuk mengekstrak semua udara dalam wadah kemasan dan menyegelnya, memelihara tas dalam keadaan yang sangat dekompresif, untuk efek oksigen rendah, sehingga mikroorganisme tidak memiliki kondisi hidup, untuk menjaga buah tetap segar. Aplikasi termasuk kemasan vakum dalam kantong plastik, kemasan foil aluminium dll. Bahan pengemasan dapat dipilih sesuai dengan jenis item.
Fungsi utama kantong vakum
Fungsi utama kantong vakum adalah menghilangkan oksigen untuk membantu mencegah pembusukan makanan. Teorinya sederhana. Karena peluruhan terutama disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme, dan sebagian besar mikroorganisme (seperti jamur dan ragi) membutuhkan oksigen untuk bertahan hidup. Kemasan vakum mengikuti prinsip ini untuk memompa oksigen dalam kantong pengemasan dan sel makanan, sehingga mikroorganisme kehilangan "lingkungan hidup". Eksperimen telah membuktikan bahwa ketika persentase oksigen dalam kantong ≤1%, laju pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme turun tajam, dan ketika konsentrasi oksigen≤0,5%, sebagian besar mikroorganisme akan dihambat dan berhenti berkembang biak.
*(Catatan: Kemasan vakum tidak dapat menghambat reproduksi bakteri anaerob dan kerusakan makanan dan perubahan warna yang disebabkan oleh reaksi enzim, sehingga perlu dikombinasikan dengan metode tambahan lainnya, seperti pendingin, pembekuan cepat, dehidrasi, sterilisasi suhu tinggi, sterilisasi iradiasi, sterilisasi mikrowave, sterilisasi mikrowave, mikrowave, sterilisasi mikrowave, sterilisasi mikrowave, mikrowave, sterilisasi mikrowave, sterilasi mikrowave, mikrowave, sterilisasi mikrowave, sterilasi mikrowave.
Selain menghambat pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme, ada fungsi penting lain yang mencegah oksidasi makanan, karena makanan lemak mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh, yang dioksidasi oleh aksi oksigen, sehingga hal -hal yang tidak dapat diselesaikan oleh suhu, di samping itu, oksidasi juga membuat kerusakan pada aksi yang tidak dapat diklasien. Oleh karena itu, pengangkatan oksigen dapat secara efektif mencegah kerusakan makanan dan mempertahankan warnanya, aroma, rasa dan nilai gizi.
Struktur material tas pengemasan vakum dan film.
Kinerja bahan pengemasan vakum makanan secara langsung mempengaruhi kehidupan penyimpanan dan rasa makanan. Ketika datang ke pengemasan vakum, memilih bahan kemasan yang baik adalah kunci untuk keberhasilan kemasan. Berikut ini adalah karakteristik masing -masing bahan yang cocok untuk kemasan vakum: PE cocok untuk penggunaan suhu rendah, dan RCPP cocok untuk memasak suhu tinggi;
1.PA adalah untuk meningkatkan kekuatan fisik, ketahanan tusukan;
2. Aluminium foil adalah untuk meningkatkan kinerja penghalang, naungan;
3.pet, tingkatkan kekuatan mekanik, kekakuan yang sangat baik.
4. Menurut permintaan, kombinasi, berbagai sifat, ada juga transparan, untuk meningkatkan kinerja penghalang menggunakan lapisan penghalang tinggi PVA yang tahan air.
Struktur Bahan Laminasi Umum.
Laminasi dua lapis.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
Pet/RCPP
Tiga lapisan laminasi dan empat lapisan laminasi.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Sifat material dari kantong pengemasan vakum
Kantong Retort Suhu Tinggi, Kantong Vakum digunakan untuk mengemas semua jenis makanan yang dimasak daging, mudah digunakan dan higienis.
Bahan: NY/PE, NY/AL/RCPP
Fitur:tahan kelembaban, tahan suhu, naungan, pelestarian wewangian, kekuatan
Aplikasi:Makanan steril suhu tinggi, ham, kari, belut panggang, ikan bakar dan produk yang diasinkan daging.
Yang paling umum digunakan dalam kemasan vakum terutama adalah bahan film, botol dan kaleng juga digunakan. Untuk bahan film yang digunakan dalam kemasan kekosongan makanan, perlu untuk memastikan bahwa ia mencapai negara terbaik dalam hal efek pengemasan, keindahan dan ekonomi berbagai makanan. Pada saat yang sama, kemasan vakum makanan juga memiliki persyaratan tinggi untuk ketahanan ringan dan stabilitas bahan. Ketika satu bahan saja tidak dapat memenuhi persyaratan ini, kemasannya sering terdiri dari kombinasi dari banyak bahan yang berbeda.
Fungsi utama dari pengemasan tiup vakum tidak hanya fungsi penghapusan oksigen dan kualitas pelestarian dari pengemasan vakum, tetapi juga fungsi resistensi tekanan, resistensi gas, dan pelestarian, yang dapat lebih efektif mempertahankan warna asli, aroma, rasa, bentuk dan nilai nutrisi makanan untuk waktu yang lama. Selain itu, ada banyak makanan yang tidak cocok untuk pengemasan vakum dan harus vakum meningkat. Seperti makanan renyah dan rapuh, makanan yang mudah untuk menggumpal, makanan mudah cacat dan berminyak, tepi tajam atau kekerasan tinggi akan menusuk makanan kantong pengemasan, dll. Setelah makanan yang disebabkan oleh vakum, tekanan udara di dalam kantong pengemasan lebih kuat daripada tekanan atmosfer di luar kantong, yang secara efektif dapat mencegah makanan yang dihancurkan dan deformasi. Kemasan tiup vakum kemudian diisi dengan nitrogen, karbon dioksida, gas tunggal oksigen atau dua atau tiga campuran gas setelah vakum. Nitrogennya adalah gas inert, yang memainkan peran pengisian dan menjaga tekanan positif dalam tas untuk mencegah udara di luar tas memasuki tas dan memainkan peran perlindungan dalam makanan. Karbon dioksidanya dapat dilarutkan dalam berbagai lemak atau air, yang menyebabkan asam karbonat yang kurang asam, dan memiliki aktivitas menghambat jamur, bakteri pembusukan dan mikroorganisme lainnya. Oksigennya dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi bakteri anaerob, mempertahankan kesegaran dan warna buah -buahan dan sayuran, dan oksigen konsentrasi tinggi dapat menjaga daging segar tetap merah cerah.
Fitur tas pengemasan vakum.
High Barrier:Penggunaan berbagai bahan plastik yang berbeda, kinerja penghalang tinggi film co-ekstrusi, untuk mencapai efek penghalang tinggi terhadap oksigen, air, karbon dioksida, bau dan sebagainya.
BagusPertunjukan: Resistensi minyak, resistensi kelembaban, resistensi pembekuan suhu rendah, pelestarian kualitas, kesegaran, pelestarian bau, dapat digunakan untuk pengemasan vakum, pengemasan aseptik, kemasan tiup.
Biaya rendah:Dibandingkan dengan kemasan kaca, kemasan aluminium foil dan kemasan plastik lainnya, untuk mencapai efek penghalang yang sama, film yang diekstrusi bersama memiliki keuntungan yang lebih besar dalam biaya. Karena proses yang sederhana, biaya produk film yang diproduksi dapat dikurangi 10-20% dibandingkan dengan film laminasi kering dan film komposit lainnya.4. Spesifikasi Fleksibel: Dapat memenuhi kebutuhan Anda yang berbeda untuk produk yang berbeda.
Kekuatan Tinggi: Film yang diekstrusi bersama memiliki karakteristik peregangan selama pemrosesan, peregangan plastik dapat menjadi peningkatan kekuatan yang sesuai, juga dapat ditambahkan nilon, polietilen dan bahan plastik lainnya di tengah, sehingga memiliki lebih dari kekuatan komposit kemasan plastik umum, tidak ada fenomena peeling berlapis, fleksibilitas yang baik, kinerja penyegelan panas yang sangat baik.
Rasio kapasitansi kecil:Film yang diekstrusi bersama dapat dibungkus dengan kerusuhan vakum, dan rasio kapasitas terhadap volume hampir 100%, yang tidak ada bandingannya dengan kaca, kaleng besi, dan kemasan kertas.
Tidak ada polusi:Tidak ada pengikat, tidak ada masalah polusi pelarut residual, perlindungan lingkungan hijau.
Kantong pengemasan vakum tahan kelembaban + anti-statis + tahan ledakan + anti korosi + isolasi panas + penghematan energi + perspektif tunggal + isolasi ultraviolet + biaya rendah + rasio kapasitansi kecil + tidak ada polusi + efek penghalang tinggi.
Kantong pengemasan vakum aman untuk digunakan
Kantong pengemasan vakum mengadopsi konsep produksi "hijau", dan tidak ada bahan kimia seperti perekat yang ditambahkan dalam proses produksi, yang merupakan produk hijau. Keamanan pangan, semua bahan memenuhi standar FDA, dikirim ke SGS untuk diuji. Kami peduli untuk kemasan sebagai makanan yang kami makan.
Penggunaan kehidupan sehari -hari dari tas pengemasan vakum.
Ada banyak hal dalam kehidupan kita sehari -hari yang cenderung merusak, seperti daging dan biji -bijian. Situasi ini membuat banyak dari perusahaan pengolahan makanan yang mudah rusak ini harus menggunakan banyak metode untuk menjaga makanan ini tetap segar selama produksi dan penyimpanan. Ini membuat aplikasinya. Kantong pengemasan vakum sebenarnya adalah untuk memasukkan produk ke dalam kantong pengemasan kedap udara, melalui beberapa alat untuk mengekstrak udara di dalam, sehingga bagian dalam tas pengemasan untuk mencapai keadaan vakum. Kantong vakum sebenarnya adalah membuat tas dalam situasi dekompresi tinggi untuk waktu yang lama, dan lingkungan oksidasi rendah dengan udara yang langka membuat banyak mikroorganisme tidak memiliki kondisi kehidupan. Dengan peningkatan standar hidup kita yang berkelanjutan, orang -orang juga telah banyak berubah dalam kualitas berbagai item dalam hidup, dan tas kemasan aluminium foil adalah barang yang sangat diperlukan dalam kehidupan kita, menempati bobot yang cukup besar. Kantong pengemasan vakum adalah produk dari teknologi pengemasan yang memainkan peran kunci dalam kehidupan sehari -hari kita.
Waktu posting: Nov-25-2022
