Við sjáum oft „loftholur“ á kaffipokum, sem hægt er að kalla aðra leið útblástursventla. Veistu hvað það gerir?
Stakur útblástursloki
Þetta er lítill loftloki sem gerir aðeins kleift að útstreymi og ekki innstreymi. Þegar þrýstingurinn inni í pokanum er hærri en þrýstingurinn utan pokans opnar lokinn sjálfkrafa; Þegar þrýstingurinn inni í pokanum lækkar í ófullnægjandi til að opna lokann mun lokinn sjálfkrafa loka.
TheKaffi baunapokiMeð einstefnu útblástursventil mun það valda því að koltvísýringur losnar við kaffibaunirnar og kreista þar með léttara súrefni og köfnunarefni úr pokanum. Rétt eins og skorið epli verður gult þegar það verður fyrir súrefni byrja kaffibaunir einnig að gangast undir eigindlega breytingu þegar þeir verða fyrir súrefni. Til að koma í veg fyrir þessa eigindlegu þætti eru umbúðir með einstefnu útblástursventil rétt val.
Eftir steikt munu kaffibaunir stöðugt losa nokkrum sinnum af eigin magni koltvísýrings. Til að koma í veg fyrirKaffiumbúðirFrá springa og einangra það frá sólarljósi og súrefni hefur einstefna útblástursventill verið hannaður á kaffi umbúðapokanum til að losa umfram koltvísýring utan frá pokanum og hindra raka og súrefni að fara inn í pokann og forðast oxun kaffibaunir og hröð losun ilms og þannig hámarka ferskleika kaffibaunanna.
Ekki er hægt að geyma kaffibaunir á þennan hátt:
Geymsla kaffi krefst tveggja skilyrða: forðast ljós og nota einstefnu loki. Nokkur villudæmin sem talin eru upp á myndinni hér að ofan innihalda plast, gler, keramik og tinplata tæki. Jafnvel þó að þeir geti náð góðri þéttingu, munu efnafræðin milli kaffibaunir/dufts enn hafa samskipti sín á milli, svo það getur ekki ábyrgst að kaffibragðið tapist ekki.
Þrátt fyrir að sumar kaffihús setji einnig glerkrukkur sem innihalda kaffibaunir, þá er þetta eingöngu til skreytinga eða skjás og baunirnar inni eru ekki ætar.
Gæði einstefna andar lokar á markaðnum eru mismunandi. Þegar súrefni hefur komist í snertingu við kaffibaunir byrja þau að eldast og draga úr ferskleika þeirra.
Almennt séð getur bragðið af kaffibaunum aðeins varað í 2-3 vikur, að hámarki 1 mánuð, þannig að við getum líka litið á geymsluþol kaffibaunanna sem 1 mánuð. Þess vegna er mælt með því að notaHágæða kaffi umbúðirVið geymslu kaffibaunanna til að lengja ilminn af kaffinu!
Post Time: Okt-30-2024
