Algengar matarpakkar skiptast í tvo flokka, frosnar matarpakkar og matarpakkar við stofuhita. Þeir hafa gjörólíkar efniskröfur fyrir pökkunarpoka. Það má segja að umbúðapokar fyrir stofuhita eldunarpoka séu flóknari og kröfurnar strangari.
1. Kröfur um efni til að dauðhreinsa pakka í framleiðslu:
Hvort sem um er að ræða frosinn matarpakka eða matarpakka við stofuhita, þá er lykilframleiðsluferli ófrjósemisaðgerð matvælapakkans, sem skiptist í gerilsneyðingu, háhita dauðhreinsun og ófrjósemisaðgerð við ofurháan hita. Nauðsynlegt er að velja samsvarandi hitastig sem þolir þessa dauðhreinsun. Efni umbúðapoka, það eru mismunandi valkostir 85°C-100°C-121°C-135°C á umbúðapokaefninu, ef það passar ekki mun umbúðapokinn hrukka, brotna, bráðna osfrv.
2. Kröfur um efni, súpu, olíu og fitu:
Flest hráefnin í matreiðslupokanum munu innihalda súpu og fitu. Eftir að pokinn er hitaþéttur og hitaður stöðugt við háan hita mun pokinn stækka. Efniskröfur verða að taka tillit til sveigjanleika, seigleika og hindrunareiginleika.
3. Geymsluskilyrði Kröfur um efni:
1). Frosnar eldunarpakkar þarf að geyma við mínus 18°C og flytja í gegnum kælikeðjuna. Krafan fyrir þetta efni er að það hafi betri frostþol.
2). Eldunarpokar með venjulegum hita gera meiri kröfur um efni. Vandamálin sem standa frammi fyrir í venjulegri hitageymslu mun fela í sér útfjólubláa geislun, högg og útpressun við flutning og efnin gera mjög miklar kröfur um ljósþol og seigleika.
4. Efniskröfur fyrir neytendahitunarpökkunarpoka:
Upphitun eldunarpakkans fyrir mat er ekkert annað en suðu, örbylgjuhitun og gufa. Þegar þú hitar saman með umbúðapokanum þarftu að huga að eftirfarandi tveimur atriðum:
1). Bannað er að hita umbúðapoka sem innihalda álbúðað eða hreint álefni í örbylgjuofni. Skynsemi örbylgjuofna segir okkur að sprengihætta sé þegar málmur er settur í örbylgjuofn.
2). Best er að stjórna hitunarhitanum undir 106°C. Botn sjóðandi vatnsílátsins mun fara yfir þetta hitastig. Það er best að setja eitthvað á það. Þetta atriði er talið fyrir innra efni umbúðapokans, sem er soðið PE. , Það skiptir ekki máli hvort það sé RCPP sem þolir háan hita yfir 121°C.
Stefna nýsköpunar umbúða fyrir tilbúna rétti mun einbeita sér að þróun gagnsæra umbúða með mikilli hindrun, leggja áherslu á reynslu, auka samskipti, bæta sjálfvirkni umbúða, auka neyslusviðsmyndir og sjálfbærar umbúðir:
1, umbúðir gera vinnslu tilbúinna rétta þægilegri.Sem dæmi má nefna að Simple Steps, pokatækni sem auðvelt er að borða, sem Sealed Air Packaging hefur sett á markað, gerir vinnslustöðvum kleift að einfalda vinnsluskrefin. Á sama tíma geta neytendur eldað í örbylgjuofnum. Ekki er þörf á hnífum eða skærum við upptöku. Það er engin þörf á að skipta um ílátið þegar það er notað og það er hægt að tæma það sjálfkrafa.
2: Pökkun hámarkar upplifun neytenda.Beinlínu, sveigjanleg umbúðalausn sem auðvelt er að opna, sett á markað af Pack Mic.Co., Ltd. Beinlínan sem auðvelt er að rífa mun ekki skemma uppbyggingu umbúðaefnisins. Jafnvel við -18°C hefur það samt framúrskarandi hæfileika til að rífa beint eftir 24 klukkustunda frystingu. Með örbylgjupökkunarpokum geta neytendur haldið á báðum hliðum pokans og tekið hann úr örbylgjuofninum til að hita fyrirfram tilbúna rétti beint til að forðast að brenna hendurnar.
3, umbúðir gera gæði tilbúinna rétta ljúffengari.Pack Mic plastílát með mikilli hindrun getur betur verndað innihaldið gegn tapi á ilm og komið í veg fyrir að ytri súrefnissameindir komist í gegnum og einnig er hægt að hita það með örbylgjuofni.
Pósttími: Sep-05-2023
