Sacche di vapore ad alta temperaturaEsacchi bollentisono entrambi realizzati con materiali compositi, tutti appartengonosacchetti di imballaggio composito. I materiali comuni per sacchetti bollenti includono NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP e così via. I materiali comunemente usati perfumante e imballaggio da cucinaIncludi NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, ecc.
Le strutture rappresentative del vapore e della sacca di cottura hanno uno strato esterno di film in poliestere per il rinforzo; Lo strato medio è realizzato in un foglio di alluminio, che viene utilizzato per la prevenzione della luce, dell'umidità e delle perdite di gas; Lo strato interno è realizzato in film in poliolefina (comeFilm di polipropilene), utilizzato per la tenuta di calore e il contatto con il cibo.
I sacchetti a vapore vengono utilizzati per l'imballaggio di prodotti alimentari, quindi i requisiti di sicurezza e sterilità per i sacchetti di plastica sono generalmente ricchi nel processo di produzione e non possono essere contaminati da vari batteri. Tuttavia, è inevitabile nel processo di produzione reale, quindi la sterilizzazione dei sacchi a vapore è particolarmente importante.La sterilizzazione di sacchi fumantipuò essere principalmente diviso in tre categorie,
Esistono tre metodi di sterilizzazione per sacchi di cottura, ovvero sterilizzazione generale, sterilizzazione ad alta temperatura e sterilizzazione resistente ad alta temperatura.
Sterilizzazione generale, temperatura a vapore compresa tra 100-200 ℃, sterilizzazione per 30 minuti;
Il primo tipo: tipo ad alta temperatura, temperatura a vapore a 121 gradi Celsius, sterilizzazione per 45 minuti;
Il secondo tipo: resistente alle alte temperature, con una temperatura di cottura di 135 gradi Celsius e un tempo di sterilizzazione di quindici minuti. Adatto per salsiccia, riso tradizionale cinese e altro cibo. Il terzo tipo: i sacchi a vapore hanno le caratteristiche della resistenza all'umidità, della schermatura della luce, della resistenza alla temperatura e della conservazione della fragranza e sono adatti per l'uso in alimenti cotti come carne, prosciutto, ecc.
Sacchi bollenti d'acquasono un altro tipo di sacchetto di plastica appartenente asacchi a vuoto, Made principalmente con PA+PET+PE o PET+PA+AL Materiali. La caratteristica dei sacchi bollenti d'acqua è che subiscono un trattamento anti-virus a una temperatura non superiore a 110 ℃, con una buona resistenza all'olio, un'elevata resistenza alla tenuta del calore e una forte resistenza all'impatto.
I sacchetti bolliti sono generalmente sterilizzati con acqua e ci sono due modi per sterilizzarli,
Il primo metodo è la sterilizzazione a bassa temperatura, che dura per mezz'ora a una temperatura di 100 ℃
Secondo metodo: sterilizzazione del bus, sterilizzante continuamente per mezz'ora a una temperatura di 85 ℃
In poche parole, il metodo di sterilizzazione dei sacchetti d'acqua bolliti è quello di utilizzare la resistenza al calore dei batteri e trattarli con una temperatura adeguata o tempo di isolamento per ucciderli completamente.
Dai suddetti metodi di sterilizzazione, si può vedere che c'è ancora una differenza significativa tra sacchetti bollenti e sacchi a vapore. La differenza più ovvia è che la temperatura di sterilizzazione dei sacchi a vapore è generalmente superiore a quella dei sacchi bollenti.
Tempo post: novembre-14-2024
