מהן דרישות האריזה לארוחות מוכנות

חבילות מזון נפוצות מחולקות לשתי קטגוריות, חבילות מזון קפואות וחבילות מזון בטמפרטורת החדר. יש להם דרישות חומר שונות לחלוטין לשקיות אריזה. ניתן לומר כי שקיות האריזה לשקיות בישול בטמפרטורת החדר מסובכות יותר והדרישות מחמירות יותר.
1. דרישות לחומרים לעיקור חבילות בישול בייצור:
בין אם מדובר בחבילת מזון קפואה או חבילת מזון בטמפרטורת חדר, תהליך ייצור מפתח הוא עיקור של חבילת המזון, המחולקת לפסטור, עיקור בטמפרטורה גבוהה ועיקור טמפרטורה גבוה במיוחד. יש צורך לבחור את הטמפרטורה המתאימה שיכולה לעמוד בעיקור זה. חומר שקית אריזה, ישנן אפשרויות שונות של 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 מעלות צלזיוס על חומר שקית האריזה, אם הוא לא יתאים, תיק האריזה יקמט, יפיל, תמיס וכו '.

2. דרישות לחומרים, מרק, שמן ושומן:
לרוב המרכיבים בשקית הבישול יהיו מרק ושומן. לאחר שהתיק אטום בחום ומחומם ברציפות בטמפרטורה גבוהה, התיק יתרחב. על דרישות החומר לשקול משיכות, קשיחות ומחסום.

3. תנאי אחסון דרישות לחומרים:
1). יש לאחסן חבילות בישול קפואות בטמפרטורה של מינוס 18 מעלות צלזיוס ולהועבר דרך השרשרת הקרה. הדרישה לחומר זה היא שיש לה התנגדות טובה יותר להקפיא.

2). לשקיות בישול רגילות בטמפרטורה יש דרישות גבוהות יותר לגבי חומרים. הבעיות העומדות בפני אחסון טמפרטורה רגילה יכללו קרינה אולטרה סגולה, חבטות וחליטה במהלך ההובלה, ולחומרים יש דרישות גבוהות במיוחד לגבי עמידות קלה וקשיחות.

4. דרישות חומר לשקיות אריזה לחימום צרכנים:
החימום של חבילת הבישול לפני האכילה אינו אלא רתיחה, חימום מיקרוגל ואידוי. כשאתה מחמם יחד עם תיק האריזה, אתה צריך לשים לב לשתי הנקודות הבאות:
1). אסור לחמם שקיות אריזה המכילות חומרי אלומיניום מצופים אלומיניום או טהורים בתנור מיקרוגל. השכל הישר של תנורי מיקרוגל אומר לנו שיש סכנה לפיצוץ כאשר מתכת מונחת במיקרוגל.
2). עדיף לשלוט על טמפרטורת החימום מתחת ל 106 מעלות צלזיוס. החלק התחתון של מיכל המים הרותח יעלה על טמפרטורה זו. עדיף לשים עליו משהו. נקודה זו נחשבת לחומר הפנימי של תיק האריזה, שהוא PE מבושל. , לא משנה אם זה RCPP שיכול לעמוד בטמפרטורה גבוהה מעל 121 מעלות צלזיוס.

הכיוון של חדשנות לאריזה למנות מוכנות יתמקד בפיתוח אריזות שקופות במתחם גבוה, בהדגשת ניסיון, הגברת האינטראקציה, שיפור אוטומציה של האריזה, הרחבת תרחישי הצריכה ואריזה בת קיימא:

1, האריזה הופכת את עיבוד המנות המוכנות לנוחות יותר.לדוגמה, שלבים פשוטים, טכנולוגיית תיקים קלה לארכאות שהושקה על ידי אריזת אוויר אטומה, מאפשרת למפעלי עיבוד לפשט את שלבי העיבוד. יחד עם זאת, הצרכנים יכולים לבשל במיקרוגל. אין צורך בסכינים או מספריים בעת פירוק. אין צורך להחליף את המכולה בעת השימוש בו, וניתן למצות אותו אוטומטית.

2: אריזה מיטוב את חווית הצרכנים.פתרון האריזה הגמיש הקל לפתיחה קלה לפתיחה שהושק על ידי Pack Mic.co., בע"מ. הקלה הישר קל ללעג לא תפגע במבנה חומר האריזה. אפילו ב -18 מעלות צלזיוס, עדיין יש לו יכולת קרע ישירות מצוינת לאחר 24 שעות הקפאה. עם שקיות אריזה של מיקרוגל, הצרכנים יכולים להחזיק את שני צידי התיק ולהוציא אותו מהמיקרוגל כדי לחמם ישירות מנות מעוצבות מראש כדי למנוע שריפת ידיהם.

3, האריזה הופכת את איכות המנות המוכנות לטעימות יותר.מיכל הפלסטיק הגבוה של Pack MIC יכול להגן טוב יותר על התוכן מפני אובדן הניחוח ולמנוע חדירה של מולקולות חמצן חיצוניות וניתן לחמם אותו גם על ידי מיקרוגל.