מה שצריך לדעת על שקיות בישול

שקית רטורהוא סוג של אריזת מזון. הוא מסווג כאריזה גמישה או אריזות גמישות ומורכב מכמה סוגים של סרטים המחוברים יחד ליצירת שקית חזקה עמידה בפני חום ולחץ ולכן ניתן להשתמש בה בתהליך עיקור של מערכת עיקור (סטריליזציה) המשתמשת בחום של עד 121 מעלות צלזיוס. יש לשמור את המזון בשקית הרטורט הרחק מכל מיני מיקרואורגניזמים.

שקיות רטור רותחות 121 ℃

שכבת המבנה הראשית

פוליפרופילן

החומר הפנימי ביותר במגע עם מזון ניתן לאטימה בחום, גמיש, חזק.

ניילון

חומרים לעמידות נוספת ועמידות בפני שחיקה

נייר אלומיניום

החומר שומר על כניסת אור, גזים וריחות לאורך זמן.

פּוֹלִיאֶסטֶר

החומר החיצוני ביותר יכול להדפיס אותיות או תמונות על פני השטח

יתרונות

1. זוהי אריזה בת 4 שכבות, ולכל שכבה תכונות המסייעות לשמר מזון כראוי. היא עמידה ואינה מחלידה.

2. קל לפתוח את השקית ולהוציא את האוכל. נוחות לצרכנים

3. המיכל שטוח. שטח העברת חום גדול, חדירת חום טובה. עיבוד תרמי לוקח פחות זמן כדי לחסוך באנרגיה מאשר מזון. לוקח פחות זמן לעקר את אותה כמות של פחיות או בקבוקי זכוכית. מסייע בשמירה על איכות בכל ההיבטים.

4. קל במשקל, קל להובלה וחוסך בעלויות הובלה.

5. ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר ללא קירור וללא הוספת חומרים משמרים

שקית רטרט עמידה

זמן פרסום: 26 במאי 2023