パックマイクは、電子レンジ用包装、温冷防曇、さまざまな基材の取り外しが容易な蓋フィルムなど、総菜の分野で多くの新製品を開発してきました。総菜は将来注目の製品となる可能性があります。疫病によって、保存しやすい、持ち運びしやすい、扱いやすい、食べやすい、衛生的、おいしいなど多くの利点があることが誰もが認識しただけでなく、現在の若者の消費の観点からも認識されました。大都市で一人暮らしをしている多くの若い消費者も、急速に成長している市場である調理済み食品を受け入れるでしょう。
既成食器は幅広い概念であり、多くの製品ラインが含まれます。これは軟包装会社にとっては新興の応用分野ですが、そのルーツに忠実であり続けています。パッケージングの要件は、依然としてバリア要件や機能要件と切り離すことができません。
1.電子レンジ対応包装袋
電子レンジ対応包装袋は、主にハンバーガーやおにぎりなどの汁なし商品に使用されるシリーズと、袋タイプが主に三方シール袋の2シリーズを開発しました。もう一方のシリーズは主に汁物入りの商品に使用されており、袋タイプは主にスタンドバッグです。
中でもスープの封入は技術的難易度が非常に高く、まず輸送や販売などの際に、包装が破れないこと、シールが漏れないこと、そして、輸送時や販売時などに安全性を確保する必要がある。しかし、消費者が電子レンジで調理する場合、シールは簡単に開けられる必要があります。これは矛盾です。
このため、当社では内側CPP配合を特別に開発し、フィルムを自社でブロー成形することで、シール強度を満たすだけでなく、開封しやすさも実現しました。
同時にマイクロ波処理が必要となるため、ベント穴の加工も考慮する必要があります。通気孔がマイクロ波で加熱されると、蒸気が通過する経路が必要になります。非加熱時のシール強度を確保するにはどうすればよいですか?これらはプロセス上の困難であり、1 つずつ克服する必要があります。
現在、ハンバーガー、ペストリー、饅頭などのスープ以外の製品の包装が一括して使用されており、顧客は輸出も行っています。スープ入りシリーズの技術は成熟しました。
2.防曇包装
単層防曇包装はすでに非常に成熟していますが、既製料理の包装に使用する場合は、鮮度保持、耐酸素性、耐水性などの機能要件が伴うため、一般に多層複合材料が使用されます。機能を実現するために必要です。
接着剤を配合すると、曇り止め機能に大きな影響を与えます。また、惣菜に使用する場合、輸送にはコールドチェーンが必要であり、材料は低温状態にあるため、輸送にはコールドチェーンが必要となる。しかし、消費者自身が販売したり使用したりする際には、食品は加熱・保温され、素材は高温状態になります。この高温と低温が交互に起こる環境では、材料に対してより高い要件が求められます。
Tomorrow Flexible Packaging が開発した多層複合防曇パッケージは、CPP または PE 上にコーティングされた防曇コーティングで、高温および低温の防曇を実現できます。主にトレイのカバーフィルムに使用されており、透明で視認性が高いです。鶏肉の包装に使用されています。
3. オーブン包装
オーブン用パッケージは高温に耐える必要があります。従来の構造物は通常、アルミニウム箔で作られています。たとえば、飛行機の中で食べる食事の多くはアルミの箱に詰められています。しかし、アルミホイルはシワになりやすく、目立ちません。
トゥモローフレキシブルパッケージングは、260℃の高温に耐えるフィルムタイプのオーブン包装を開発しました。こちらも高温耐性PETを使用しており、PET単体の素材でできております。
4. 超ハイバリア製品
超高バリア包装は主に、室温での製品の保存期間を延長するために使用されます。超高バリア性と色保護特性を備えています。製品の外観や風味が長期間安定しているため、輸送や保管が容易です。主に常温米飯や食器などの包装に使用されます。
米飯の常温包装の難点は、蓋や内輪のカバーフィルムの材質を適切に選ばないとバリア性が不十分でカビが発生しやすくなるという点です。米は多くの場合、室温で 6 か月から 1 年の保存期限を要求されます。この困難に対して、Tomorrow Flexible Packaging は問題を解決するために多くの高バリア素材を試してきました。アルミ箔も含まれますが、アルミ箔を真空にした後はピンホールがあり、室温で保存した米のバリア性をまだ満たすことができません。アルミナやシリカコーティングなどの材質もありますが、これらも使用できません。最後に、アルミ箔に代わる超ハイバリアフィルムを選びました。テストの結果、カビが生えたお米の問題は解決されました。
5. 結論
パック・ミックが開発した軟包装の新製品は、総菜の包装にとどまらず、総菜の要求に応えるパッケージです。当社が開発した電子レンジおよびオーブン対応のパッケージは、既存の製品ラインを補完するものであり、主に既存の顧客にサービスを提供するために使用されます。たとえば、私たちの顧客の中には調味料を作る人もいます。高バリア性、脱アルミニウム処理、耐高温性、防曇性などの機能を備えたこれらの新しい包装は、調味料包装にも応用可能です。したがって、これらの新商品の開発には多大な投資を行っておりますが、その用途は惣菜分野に限定されるものではありません。
投稿時刻: 2024 年 1 月 30 日
