高温蒸しバッグそして沸騰袋どちらも複合材料で作られており、すべてに属します複合パッケージングバッグ。沸騰袋の一般的な材料には、NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP、PET/PET/CPPなどが含まれます。一般的に使用される材料蒸しおよび調理包装NY/CPP、PET/CPP、NY/NY/CPP、PET/PET/CPP、PET/AL/CPP、PET/AL/NY/CPPなどを含めます。
代表的な蒸しおよび調理袋の構造には、補強用のポリエステルフィルムの外層があります。中間層は、光、水分、ガスの漏れ防止に使用されるアルミホイルで作られています。内側の層はポリオレフィンフィルムで作られています（ポリプロピレンフィルム）、熱シーリングと食品との接触に使用されます。
蒸し袋は食品の包装に使用されるため、ビニール袋の安全性と不妊の要件は一般に生産プロセスで高く、さまざまな細菌によって汚染することはできません。ただし、実際の生産プロセスでは避けられないため、蒸しバッグの滅菌が特に重要です。蒸しバッグの滅菌主に3つのカテゴリに分けることができ、
調理袋には3つの滅菌方法、すなわち、一般的な滅菌、高温滅菌、および高温耐性滅菌があります。
一般的な滅菌、100〜200℃の蒸気温度、30分間の滅菌。
最初のタイプ：高温タイプ、摂氏121度の蒸し温度、45分間の滅菌。
2番目のタイプ：高温抵抗性、摂氏135度、滅菌時間が15分の高温。ソーセージ、伝統的な中国の稲作、その他の食べ物に適しています。 3番目のタイプ：蒸しバッグには、水分抵抗、光のシールド、温度抵抗、香料の保存の特徴があり、肉、ハムなどの調理済み食品での使用に適しています。
水の沸騰袋属する別のタイプのビニール袋です真空バッグ、主にPA+PET+PE、またはPET+PA+AL材料でできています。沸騰袋の特徴は、110℃を超えない温度でアンチウイルス処理を受けることであり、良好な油抵抗性、高熱シーリング強度、強い耐衝撃性を備えています。
沸騰した袋は通常、水で滅菌され、それらを滅菌する2つの方法があります、
最初の方法は低温滅菌です。これは、100℃の温度で30分間続きます。
2番目の方法：バスの滅菌、85の温度で30分間連続的に滅菌する
簡単に言えば、沸騰した湯たんぽの滅菌方法は、細菌の耐熱性を利用し、適切な温度または断熱時間でそれらを完全に殺すためにそれらを処理することです。
上記の滅菌方法から、沸騰袋と蒸し袋の間にはまだ大きな違いがあることがわかります。最も明らかな違いは、蒸しバッグの滅菌温度が一般的に沸騰袋の滅菌温度よりも高いことです。
投稿時間：Nov-14-2024
