Tas retort kantong asal saka riset lan pangembangan kaleng alus ing pertengahan abad kaping-20. Komplek alus nuduhake kemasan sing digawe saka bahan alus utawa kontaner semi-kecantan paling ora bagean saka tembok utawa kantong retort, lan sapiturute. Dibandhingake karo logam tradisional, kaca lan komplong hard liyane, tas Retort duwe ciri ing ngisor iki:
● Kekandelan saka bahan kemasan kasebut sithik, lan transfer panas cepet, sing bisa nyepetake wektu sterilisasi. Mula, warna, aroma lan rasa konten ngganti sethithik, lan kelangan gizi cilik.
● Bahan-bahan kemasan yaiku bobot lan ukuran cilik, sing bisa nyimpen bahan kemasan, lan biaya transportasi kurang lan trep.
● Bisa nyithak pola sing endah.
● Nduweni umur beting sing dawa (6-12 wulan) ing suhu kamar lan gampang segel lan mbukak.
● Ora dibutuhake kulkas, nylametake biaya kulkas
● Cocog kanggo ngemas macem-macem jinis panganan, kayata daging lan unggas, produk akuat, woh-wohan, woh-wohan, panganan bijiren, lan sup.
● Iki bisa dipanaskan bebarengan karo paket kanggo nyegah rasa ora ilang, utamane cocog kanggo karya lapangan, lelungan, lan panganan militer.
Produksi tas masak lengkap, kalebu jinis konten, jaminan kualitas sing lengkap babagan desain struktural, lan uga kanggo nganalisa konfigurasi produk, lan uga kanggo nganalisa kinerja produk sing beda-beda, lan liya-liyane, amarga bisa nganalisa kinerja produk struktural produk, panggunaan, safety lan Hygiene, ekonomi lan liya-liyane.
1. Mangan lan sterilisasi
Manungsa urip ing lingkungan mikroba, bioskope bumi ana ing mikroorganisme, panganan ing Reproduksi mikroba luwih saka watesan tartamtu, panganan kasebut bakal ilang.
Nimbulake panganan bakteri bakteri umum yaiku pseudomonas, vibrio, loro-lorone tahan, pencepan nganti 60 menit wis mati, lactobacilli sawetara spesies bisa tahan 65 menit, 30 menit. Bacillus umume bisa tahan 95-100 下 9, Pemanas sawetara menit, sawetara bisa tahan 120 ℃ ing ngisor 20 menit dadi panas. Saliyane bakteri, uga ana pirang-pirang jamur ing panganan, kalebu Trichoderma, ragi lan liya-liyane. Kajaba iku, cahya, oksigen, suhu, kelembapan, nilai pH lan bisa nyebabake rempuk panganan, nanging faktor utama sing bisa mateni kanthi suhu sing dhuwur kanggo mateni mikroorganisme minangka cara sing penting kanggo pengawetan panganan.
Sterilisasi produk panganan bisa dipérang dadi 72 ℃ pasteurisasi, 100 ℃ Sterilisasi sing nggodhok, 125 sterilisasi masak kanthi suhu dhuwur, uga sawetara produsen nggunakake sterilisasi suhu non-standar sekitar 110 ℃. Miturut produk sing beda kanggo milih kahanan sterilisasi, sing paling angel kanggo mateni kahanan sterilisasi botulinum Clostridium ditampilake ing Tabel 1.
Tabel 1 Wektu seda spora clostridium botulinum sing ana hubungane karo suhu
| suhu ℃ | 100 | 105 | 110 | 115 | 120 | 125 | 130 | 135 |
| Wektu mati (menit) | 330 | 100 | 32 | 10 | 4 | 80an | 30s | 10s |
Ciri-ciri Bahan Bahan 2.steamer
Tog masak sing wis masak suhu sing teka karo properti ing ngisor iki:
Fungsi kemasan sing dawa, panyimpenan stabil, pencegahan pertumbuhan bakteri, resistensi sterilisasi suhu sing dhuwur, lsp.
Iki minangka bahan komposit sing apik banget sing cocog kanggo kemasan panganan cepet.
Kesehatan Tes Tes / Adesif / Aluminium Foil / Peninduan Glue / Nylon / Rcpp
Tas Retorting Suhu ing suhu telung lapisan telung / al / rcpp
Pandhuan Material
(1) film pet
Film Bopet duwe salah sawijineKekuwatan tensial paling dhuwurKabeh film plastik, lan bisa nyukupi kebutuhan produk sing tipis kanthi kaku lan kekerasan sing dhuwur.
Rintangan kadhemen lan panas banget.Rangkaian suhu botet sing ditrapake yaiku saka 70 ℃ -150 ℃, sing bisa njaga sifat fisik sing apik ing suhu suhu sudhut lan cocog kanggo paling akeh kemasan produk.
Kinerja alangan sing apik.Nduwe banyu sing lengkap lan udhara lengkap sing apik, ora kaya nilon sing kena banget amarga asor, resistansi banyu padha karo PE, lan koefisi perayaan udhara sithik. Nduwe properti alangan sing dhuwur banget kanggo udhara lan ambu, lan minangka salah sawijining bahan kanggo njaga wangi.
Rintangan kimia, tahan minyak lan greget, umume pelarut lan cair kanthi asam lan alkali.
(2) film BOPA
Filem BOPA duwe kekarepan sing apik.Kekuwatan tensile, kekuwatan luh, kekuwatan pengaruh lan kekuatan pecah kalebu ing antarane bahan plastik sing paling apik ing plastik.
Keluwesan sing luar biasa, resistensi Pinhole, ora gampang kanggo konten, minangka fitur utama BOPA, keluwesan sing apik, nanging uga nggawe kemasan kasebut apik.
Properties penghalang sing apik, penylametan wewangi sing apik, resistensi bahan kimia liyane saka asam sing kuwat, utamane resistensi minyak sing apik banget.
With a wide range of operating temperatures and a melting point of 225°C, it can be used for long periods of time between -60°C and 130°C. Properti mekanik saka BOPA tetep ing suhu cilik lan dhuwur.
Kinerja film BOPA banget kena pengaruh asor, lan stabilitas dimensi lan penghalang sing kena pengaruh saka kelembapan, saliyane kanthi kerut, umume bakal elongate kanthi horisontal. Shortening Longitudinal, tingkat elongation nganti 1%.
(3) Film Polypropilena Film CPP, Rintangan suhu sing dhuwur, kinerja panyusing panas;
Film CPP sing minangka film polypropylene, CPP film masak Umum nggunakake bahan mentah sing nggunakake binar bahan, tas film digawe saka 121-125 ℃ sterilisasi suhu dhuwur nganti 30-60 menit.
Film masak suhu CPP kanthi nggunakake Bahan Raw Copolypropylene, digawe saka tas film bisa tahan 135 ℃ Sterilisasi suhu dhuwur, 30 menit.
Keperluan kinerja yaiku: Suhu titik lembut Vicat kudu luwih gedhe tinimbang suhu masak, resistensi pengaruh kudu apik, resistensi media sing apik, mata-mata lan kristal sing apik.
Bisa tahan 121 ℃ 0.15MPA meksa sterilisasi masak, meh njaga panganan, rasa, lan film kasebut ora bakal crack, pil, utawa adhesion, nduweni stabilitas sing apik; Asring karo film nilon utawa komposit film polyester, kemasan sing ngemot jinis panganan sup, uga bakso, pangsit, beras, lan panganan bekuor liyane.
(4) aluminium foil
Foil Aluminium mung siji-sijine foil ing bahan bungkusan fleksibel, foil aluminium minangka bahan logam, pamblokiran banyu, pamblokiran banyu, pamblokiran gas, pemblokiran gas, ana bahan-bahan paket liyane sing angel dibandhingake. Foil aluminium mung siji-sijine foil logam ing bahan bungkusan fleksibel. Bisa tahan 121 ℃ 0.15MPA meksa sterilisasi masak, kanggo njamin wujud panganan, rasa, lan film kasebut ora bakal crack, pil, utawa adhesion, nduweni stabilitas; Asring karo film nilon utawa komposit film poliester, kemasan sing ngemot panganan sup, bakso, pangsit, beras, beras lan panganan beku sing wis diproses.
(5) tinta
Tas steamer nggunakake tinta adhedhasar poliuretana, syarat pelarut sisa sithik, kekuatan gabungan, ora ana delaminasi, kedut, persentase harden kudu ditambahake tarik ing tinta.
Hygiene Ink penting banget, logam abot kayata Cadmium, Mercury, Chromium, Krom, Arsenik lan logam abot liyane bisa nyebabake bebaya sing serius lan awak manungsa. Kapindho, tinta dhewe minangka komposisi materi, tinta macem-macem tautan, pigmen, pigmen, macem-macem aditif, kayata, fineticer, antistik, plastik liyane. Ora diidini nambah macem-macem pigmen logam abot, senyawa glikol lan ester. Pelarut bisa ngemot Benzene, Formaldehida, Methanol, fenol, Linker bisa uga ngemot PCB, pigmen bisa uga ngemot pipa, pigmen bisa uga ngemot pcbs, aminat aromatik lan liya-liyane.
(6) adesif
Komponen tas steamer nggunakake komponen poliuretane adesif, agen utama duwe telung jinis: poliester poliol, poliol poliol, poliol poliol poli. Poliol poliol. Ana rong jinis curing agen: polisosocyanate aromatic lan polisocyanate aliphatik. Penyambungan steaming sing tahan suhu sing luwih dhuwur kanthi karakteristik ing ngisor iki:
● padhet sing dhuwur, kekandelaan sing kurang, sing aman.
● adhesional awal, ora ilang kekuatan pil sawise steaming, ora ana tunneling ing produksi, ora ana kisut sawise steaming.
● Adesif kasebut nduweni higienis aman, ora beracun lan ora ana ambune.
● Wektu reaksi sing luwih cepet lan wektu mateng sing luwih cendhek (sajrone 48 jam kanggo produk komposisi plastik lan 72 jam kanggo produk komposisi plastik aluminium).
● volume lapisan sithik, kekuatan ikatan dhuwur, kekuwatan panyusunan panas, resistensi suhu sing apik.
● Viscositas kacilakan sing kurang, bisa dadi karya negara sing kuat, lan nyebarake sing apik.
● Sapanes aplikasi, cocog kanggo macem-macem film.
● Rintangan sing apik kanggo resistensi (panas, Frost, asam, alkali, uyah, minyak, pedhes, lsp).
Kebersihan adesif diwiwiti karo produksi amine gondho sing aromatik (amine aromatik), sing asale saka isocyaning aromatik, nanging ora ana acrylic, utawa acrylics basis. Ngarsane Bahan sing durung rampung, kurang lan molekuler lan pelarut sisa uga bisa nyebabake bebaya safety. Ngarsane molekul sing kurang lan pelarut sisa sing durung rampung uga bisa nyebabake bebaya safety.
3. Struktur utama tas masak
Miturut sifat ekonomi lan fisik lan kimia materi, struktur ing ngisor iki umume digunakake kanggo tas masak.
Loro lapisan: pet / cpp, bopa / cpp, gl-pet / cpp.
Telung Lapisan: Pet / Al / CPP, BOPA / Al / CPP, Pet / Bopa / CPP,
GL-Pet / BOPA / CPP, Pet / PVDC / CPP, Pet / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh / Evoh
Papat Lapisan: Pet / Pa / al / CPP, Pet / Al / Pa / CPP
Struktur multi-tingkat.
Film / CPP Evoh Coquextruded / CPP, Pet / PVDC Coextruded Film / CPP, Pa / PVDC Coextruded Film / CPP Kewan / Film Pa / PVDC Coextruded
4. Analisis karakteristik struktural saka tas masak
Struktur dhasar tas masak kalebu lapisan lapisan / lapisan lapisan lapisan penengah. Lapisan permukaan umume digawe saka pet lan bopa, sing duwe peran dhukungan, resistensi panas lan nyithak. Lapisan penengah digawe saka al, PVDC, Evoh, sing utamane dadi peran alangan, lapisan sterf sing entheng, lsp. Pilihan lapisan panas panyegel saka macem-macem jinis CPP, PP lan PVDC, 100 ℃ ing ngisor masak, utamane kanggo mainake pemerintah panas, nanging uga prodhuksi bahan kimia, kebersihan sing apik.
4.1 Pet / Glue / PE
Struktur iki bisa diganti dadi Pa / Gue / PE, PE bisa diganti dadi HDPE, LLDPE, MPE, saliyane sawetara film Hdpe khusus, amarga 1000 ℃ utawa tas sing disterilisasi; Gup bisa dipilih saka lem polyuretana biasa lan lem lem, ora cocog kanggo kemasan daging, penghalang bakal rusak, tas bakal kisut sawise steaming, lan uga lapisan jero batin. Intine, struktur iki mung tas sing digodhog utawa tas pasteurisasi.
4.2 pet / lem / cpp
Struktur iki minangka struktur masak transparan sing luwih khas, bisa dibungkus produk masak sing paling akeh, sing ditondanakake dening visibilitas produk, sampeyan bisa langsung ndeleng konten, nanging ora bisa ngindhari produk kasebut. Produk kasebut angel kanggo sentuhan, asring kudu numbung sudhut bunder. Struktur produk iki umume 121 ℃ Sterilisasi, lem masak suhu biasa, Cop masak kelas biasa bisa. Nanging, lem kasebut kudu milih tingkat nyusut cilik saka kelas, yen ora kontraksi lapisan lem kanggo nyetir tinta kanggo mindhah, ana kemungkinan delaminasi sawise kukul.
4.3 BOPA / GLUGE / CPP
Iki minangka kantong masak transparan sing umum kanggo 121 ℃ sterilisasi, transparansi sing apik, sentuhan alus, tumpukan tusuk sing apik. Produk uga ora bisa digunakake kanggo kudu ngindhari kemasan produk sing entheng.
Amarga kebolehan kelembapan BOPA gedhe, ana produk sing dicithak ing steaming gampang kanggo ngasilake fenomena warna kanthi warna, utamane seri tinta ing permukaan, produksi tinta asring kudu nambah agen curing kanggo nyegah. Kajaba iku, amarga tinta ing Bopa nalika adhesi kurang, nanging uga gampang ngasilake fenomena anti-kelet, utamane ing lingkungan asor. Produk rampung semi lan tuku tas ing proses kudu disegel lan di rangkep.
4.4 kpet / cpp, kbopa / cpp
Struktur iki umume digunakake, produk transparansi apik, kanthi sifat penghalang sing dhuwur, nanging mung bisa digunakake kanggo sterilisasi ing ngisor iki 115 ℃, resistensi suhu rada parah, lan ana keraguan babagan kesehatan lan keslametan.
4,5 pet / bopa / cpp
Struktur produk iki minangka kekuatan dhuwur, transparansi sing apik, amarga pet, amarga BOPA nyusut tingkat bedane gedhe, umume digunakake kanggo 121 ℃ lan ing ngisor bungkus produk.
Isi paket luwih asam utawa alkalin nalika milih struktur produk iki, tinimbang nggunakake struktur sing ngemot aluminium.
Lapisan lem njaba bisa digunakake kanggo milih lem rebus, biaya kasebut bisa dikurangi kanthi bener.
4.6 pet / al / cpp
Iki minangka struktur pembakaman sing paling akeh sing khas, miturut macem-macem inks, lem, CPP, suhu masak saka 121 ~ 135 ℃ bisa digunakake ing struktur iki.
Tinta pet / siji-komponen / adesif suhu dhuwur / Al7μm / struktur adesif / CPP50μμm / CPP50μm High-suhu bisa tekan 121 ℃ Syarat.
Tinta pet / rong klambi / aliran suhu dhuwur / Al9μm / suhu CPP70-suhu dhuwur bisa luwih dhuwur tinimbang 121 ℃ Suhu, lan properti beting ditambahi, sing bisa luwih saka setaun.
4.7 BOPA / AL / CPP
Struktur iki padha karo struktur 4,6 ing ndhuwur, nanging amarga penyerapan banyu sing gedhe lan nyusut BOPA, nanging ora cocog kanggo masak ing ndhuwur 121, nanging bisa nyukupi syarat-syarat 121 ℃.
4.8 pet / pvdc / cpp, bopa / pvdc / cpp
Struktur alangan produk iki apik banget, cocog kanggo 121 ℃ lan suhu sterilization masak, lan oksigen nduweni syarat penghalang sing dhuwur.
PVDC ing struktur ndhuwur bisa diganti karo Evoh, sing uga duwe properti alangan sing dhuwur, nanging properti penghalang kasebut kanthi jelas nalika disterilisasi ing lapisan lumahing, yen ana alangan penghalang kanthi cetha kanthi nambah suhu.
4.9 Pet / Al / BOPA / CPP
Iki minangka konstruksi sing paling dhuwur saka kantong masak sing bisa nglumpukake meh wae produk masak lan uga bisa nahan suhu masak kanthi suhu 121 nganti 135 derajat Celsius.
Struktur i: pet12μm / adesif suhu / Al7μm / adesif suhu / cpp7μh / cpp50-suhu dhuwur, kekuatan tuser sing apik, kekuatan nyerep 121 ℃.
Struktur II: Pet12μm / adesif suhu / al9μm / High-suhu dhuwur / CPP70 / suhu suhu dhuwur, struktur iki, saliyane ing kabeh ciri 121 ℃ lan ndhuwur masak suhu dhuwur. Struktur III: Pet / Glu A / Al / Glu B / Bopa / Lam, lan jumlah lem lem, lan bisa nyuda jumlah lem lan lem, sing bisa nylametake biaya kasebut.
Ing kasus liyane, lem A lan lem b digawe lem kelas sing luwih apik, lan lem c digawe lem, sing uga bisa nyukupi syarat-syarat 121 taun, lan ing wektu sing padha nyuda biaya kasebut.
Struktur IV: Pet / lem / bopa / lem / al / lem, kinerja buah, ora bisa digunakake ing struktur iki, mula, aplikasi sing akeh banget, mula, aplikasi saka sawetara.
4.10 pet / co-extruded cpp
Co-Extruded CPP ing struktur iki umume nuduhake CPP 5 lapisan lan 7 lapisan kanthi sifat penghalang sing dhuwur, kayata:
Lapisan Pp / Ikatan / Evoh / Layer Bonding / PP;
Lapisan pp / iket / pa / bonding lapisan / pp;
Lapisan pp / diikat / pa / evoh / pa / layon / pp, etc;
Mula, aplikasi CPP co-extruded nambah kekarepan produk, nyuda breakage bungkusan sajrone vakum, tekanan dhuwur, lan tekanan tekanan, lan ngluwihi sifat penylametan.
Singkat, struktur macem-macem masak masak suhu dhuwur, mung analisis awal sawetara struktur umum, kanthi pangembangan bahan anyar, teknologi anyar, saéngga bisa dadi pilihan masak sing luwih gedhe.
Wektu kirim: Jul-13-2024
