რა არის შეფუთვის მოთხოვნები მომზადებული კერძებისთვის

საერთო საკვების პაკეტები იყოფა ორ კატეგორიად, გაყინული საკვების პაკეტებად და ოთახის ტემპერატურის საკვების პაკეტებად. მათ აქვთ სრულიად განსხვავებული მატერიალური მოთხოვნები შეფუთვის ჩანთებისთვის. შეიძლება ითქვას, რომ ოთახის ტემპერატურის სამზარეულოს ჩანთების შეფუთვის ჩანთები უფრო რთულია, ხოლო მოთხოვნები უფრო მკაცრია.
1. წარმოებაში სამზარეულოს პაკეტის სტერილიზაციის მასალების მოთხოვნები:
იქნება ეს გაყინული კვების პაკეტი ან ოთახის ტემპერატურის კვების პაკეტი, საკვანძო წარმოების პროცესი არის კვების პაკეტის სტერილიზაცია, რომელიც იყოფა პასტერიზაციაში, მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციად და ულტრა მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციაში. აუცილებელია შეარჩიოთ შესაბამისი ტემპერატურა, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ამ სტერილიზაციას. შეფუთვის ჩანთა მასალა, შეფუთვის ტომარაში 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C- ს სხვადასხვა ვარიანტია, თუ ის არ შეესაბამება, შეფუთვის ჩანთა ნაოჭებს, დელიამინატს, დნობას და ა.შ.

2. მოთხოვნები მასალების, წვნიანი, ზეთი და ცხიმი:
სამზარეულოს ტომარაში ინგრედიენტების უმეტესობას ექნება წვნიანი და ცხიმი. მას შემდეგ, რაც ჩანთა სითბოს დალუქულია და მუდმივად თბება მაღალ ტემპერატურაზე, ტომარა გაფართოვდება. მატერიალური მოთხოვნები უნდა განიხილონ მკვრივი, სიმკაცრე და ბარიერი თვისებები.

3. შენახვის პირობების მოთხოვნები მასალებისთვის:
1). გაყინული სამზარეულოს პაკეტების შენახვა საჭიროა მინუს 18 ° C ტემპერატურაზე და ტრანსპორტირდება ცივი ჯაჭვის მეშვეობით. ამ მასალის მოთხოვნა არის ის, რომ მას აქვს უკეთესი გაყინვის წინააღმდეგობა.

2). ნორმალური ტემპერატურის სამზარეულოს ჩანთებს უფრო მაღალი მოთხოვნები აქვთ მასალებზე. ნორმალური ტემპერატურის შესანახად პრობლემები მოიცავს ულტრაიისფერი გამოსხივებას, ტრანსპორტირების დროს დატვირთვას და ექსტრუზიას, ხოლო მასალებს აქვთ ძალიან მაღალი მოთხოვნები მსუბუქი წინააღმდეგობისა და სიმკაცრის შესახებ.

4. მატერიალური მოთხოვნები მომხმარებელთა გათბობის შეფუთვის ჩანთებისთვის:
სამზარეულოს პაკეტის გათბობა ჭამის წინ სხვა არაფერია, თუ არა მდუღარე, მიკროტალღური გათბობა და ორთქლი. შეფუთვის ტომარასთან ერთად გათბობისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ორ წერტილს:
1). შეფუთვის ჩანთები, რომლებიც შეიცავს ალუმინის მოოქროვილი ან სუფთა ალუმინის მასალებს, აკრძალულია მიკროტალღური ღუმელში გაცხელება. მიკროტალღური ღუმელების საღი აზრი გვეუბნება, რომ აფეთქების საფრთხე არსებობს, როდესაც ლითონი მოთავსებულია მიკროტალღურ ღუმელში.
2). უმჯობესია გააკონტროლოთ გათბობის ტემპერატურა 106 ° C- ზე ქვემოთ. მდუღარე წყლის კონტეინერის ფსკერი გადააჭარბებს ამ ტემპერატურას. უმჯობესია მასზე რამე დააყენოთ. ეს წერტილი განიხილება შეფუთვის ტომრის შიდა მასალისთვის, რომელიც მოხარშული PE. არ აქვს მნიშვნელობა RCPP- ს, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს მაღალი ტემპერატურა 121 ° C- ზე ზემოთ.

მომზადებული კერძებისთვის შეფუთვის ინოვაციის მიმართულება ყურადღებას გაამახვილებს გამჭვირვალე მაღალი ბარიერი შეფუთვის შემუშავებაზე, გამოცდილების ხაზგასმით, ინტერაქციის გაზრდაზე, შეფუთვის ავტომატიზაციის გაუმჯობესებაზე, მოხმარების სცენარების გაფართოებაზე და მდგრადი შეფუთვის შესახებ:

1, შეფუთვა უფრო მოსახერხებელია მომზადებული კერძების დამუშავებას.მაგალითად, მარტივი ნაბიჯები, დალუქული ჰაერის შეფუთვის საშუალებით წამოწყებული მარტივი ჩანთების ტექნოლოგია, საშუალებას აძლევს გადამამუშავებელ ქარხნებს გამარტივდეს დამუშავების ნაბიჯები. ამავე დროს, მომხმარებლებს შეუძლიათ მოხარშონ მიკროტალღებში. დანები და მაკრატელი არ არის საჭირო, როდესაც შეფუთვაა. არ არის საჭირო კონტეინერის შეცვლა მისი გამოყენებისას, და ის შეიძლება ავტომატურად ამოწუროს.

2: შეფუთვა ოპტიმიზირებს სამომხმარებლო გამოცდილებას.Pack Mic.co., Ltd– ის მიერ წამოწყებული სწორი ხაზის ადვილად გახსნილი მოქნილი შეფუთვის ხსნარი. პირდაპირი ხაზის ადვილად მოსაზრება არ დააზიანებს შეფუთვის მასალის სტრუქტურას. თუნდაც -18 ° C ტემპერატურაზე, მას ჯერ კიდევ აქვს შესანიშნავი პირდაპირი ცრემლის უნარი 24 საათის გაყინვის შემდეგ. მიკროტალღური შეფუთვის ჩანთებით, მომხმარებლებს შეუძლიათ ჩანთის ორივე მხარე დაიჭირონ და მიკროტალღიდან ამოიღონ, რომ წინასწარ გაათბოთ წინასწარ დამზადებული კერძები, რათა თავიდან აიცილონ ხელების დაწვა.

3, შეფუთვა უფრო გემრიელი ხდის მომზადებული კერძების ხარისხს.შეფუთეთ MIC– ის მაღალი ბარიერი პლასტმასის კონტეინერმა უკეთესად დაიცვას შინაარსი სუნამოს დაკარგვისგან და თავიდან აიცილოს გარე ჟანგბადის მოლეკულების შეღწევა და ასევე შეიძლება გაცხელდეს მიკროტალღური საშუალებით.