សវនកម្ម BRCGS មួយពាក់ព័ន្ធនឹងការវាយតម្លៃលើការប្រកាន់ខ្ជាប់របស់អ្នកផលិតអាហារទៅនឹងម៉ាកយីហោដែលគោរពតាមស្តង់ដារសកល។ អង្គការស្ថាប័នបញ្ជាក់ភាគីទីបី ដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ BRCGS នឹងធ្វើសវនកម្មជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
វិញ្ញាបនបត្រ Intertet Certification Ltd ដែលបានធ្វើសវនកម្មលើវិសាលភាពនៃសកម្មភាព៖ ការបោះពុម្ពក្រាហ្វិច ការបិទបាំង (ស្ងួត និងគ្មានសារធាតុរំលាយ) ការកាត់ និងកាត់ និងខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិកដែលអាចបត់បែនបាន និងការបំប្លែងថង់ (PET, PE, BOPP, CPP, BOPA, AL, VMPET, VMCPP Kraft) សម្រាប់ម្ហូបអាហារ ការថែទាំតាមផ្ទះ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់។
នៅក្នុងប្រភេទផលិតផល៖ 07- ដំណើរការបោះពុម្ព -05- ការផលិតប្លាស្ទិកដែលអាចបត់បែនបាននៅ PackMic Co., Ltd.
លេខកូដគេហទំព័រ BRCGS 2056505
តម្រូវការកំណត់ត្រាសំខាន់ៗចំនួន 12 របស់ BRCGS គឺ៖
•ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំជាន់ខ្ពស់ និងសេចក្តីថ្លែងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់។
•ផែនការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ - HACCP ។
•សវនកម្មផ្ទៃក្នុង។
•ការគ្រប់គ្រងអ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម និងការវេចខ្ចប់។
•វិធានការបង្ការ និងកែតម្រូវ។
•ការតាមដាន។
•ប្លង់ លំហូរផលិតផល និងការបែងចែក។
•ការថែទាំ និងអនាម័យ។
•ការគ្រប់គ្រងអាឡែរហ្សី។
•ការគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការ។
•ការដាក់ស្លាកសញ្ញា និងការគ្រប់គ្រងកញ្ចប់។
•ការបណ្តុះបណ្តាល៖ ការគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម ការរៀបចំ ការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ និងកន្លែងផ្ទុក។
ហេតុអ្វី BRCGS សំខាន់?
សុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងនៅពេលធ្វើការនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ វិញ្ញាបនបត្រ BRCGS សម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារផ្តល់ឱ្យម៉ាកសញ្ញាទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិអំពីគុណភាព សុវត្ថិភាព និងទំនួលខុសត្រូវអាហារ។
យោងតាម BRCGS៖
•70% នៃអ្នកលក់រាយទូទាំងពិភពលោកកំពូលទទួលយក ឬបញ្ជាក់ BRCGS ។
•50% នៃក្រុមហ៊ុនផលិតសកលកំពូលទាំង 25 បញ្ជាក់ ឬត្រូវបានបញ្ជាក់ទៅ BRCGS ។
•60% នៃភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័សលំដាប់ពិភពលោកទាំង 10 ទទួលយក ឬបញ្ជាក់ BRCGS ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ វិច្ឆិកា-០៩-២០២២
