កញ្ចប់អាហារទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទកញ្ចប់អាហារក្លាសេនិងកញ្ចប់អាហារសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ពួកគេមានតម្រូវការសម្ភារៈខុសគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់កាបូបវេចខ្ចប់។ វាអាចនិយាយបានថាកាបូបវេចខ្ចប់សម្រាប់ថង់អាហារបំប៉នបន្ទប់មានភាពស្មុគស្មាញជាងហើយតម្រូវការគឺតឹងរឹង។
1 ។ តម្រូវការសម្រាប់សម្ភារៈសម្រាប់កញ្ចប់ចម្អិនម្ហូបក្រៀវក្នុងផលិតកម្ម:
មិនថាកញ្ចប់អាហារដែលកកឬកញ្ចប់អាហារសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ក៏ដោយដំណើរការផលិតកម្មដ៏សំខាន់គឺការក្រៀវនៃកញ្ចប់ម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានបែងចែកជាការក្រៀវសីតុណកម្មសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងការក្រៀវកំពែងខ្ពស់បំផុត។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវគ្នាដែលអាចទប់ទល់នឹងការក្រៀវនេះ។ សម្ភារៈកាបូបវេចខ្ចប់មានជំរើសផ្សេងៗគ្នា 85 អង្សាសេ -151 អង្សាសេ -135 អង្សាសេលើសម្ភារៈកាបូបវេចខ្ចប់ប្រសិនបើវាមិនត្រូវគ្នាកាបូបវេចខ្ចប់នឹងជ្រលក់ជ្រីវជ្រួញរលាយ។ ល។
2 ។ តម្រូវការសម្រាប់សម្ភារៈស៊ុបប្រេងនិងខ្លាញ់:
គ្រឿងផ្សំភាគច្រើននៅក្នុងកាបូបចម្អិនអាហារនឹងមានស៊ុបនិងខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីកាបូបត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់កម្តៅនិងកំដៅជាបន្តបន្ទាប់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់កាបូបនឹងពង្រីក។ តម្រូវការសម្ភារៈត្រូវតែពិចារណាពីភាពធន់នឹងភាពស្វាហាប់និងលក្ខណៈសម្បត្តិរារាំង។
3 ។ ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការផ្ទុកសម្រាប់សំភារៈ:
1) ។ កញ្ចប់ធ្វើម្ហូបក្លាសេចាំបាច់ត្រូវរក្សាទុកនៅដក 18 អង្សាសេហើយដឹកតាមសង្វាក់ត្រជាក់។ តម្រូវការសម្រាប់សម្ភារៈនេះគឺថាវាមានភាពធន់ទ្រាំកាន់តែប្រសើរ។
2) ។ កាបូបចម្អិនសីតុណ្ហភាពធម្មតាមានតម្រូវការខ្ពស់ជាងសម្ភារៈ។ បញ្ហាដែលត្រូវប្រឈមនឹងការផ្ទុកសីតុណ្ហភាពធម្មតានឹងពាក់ព័ន្ធនឹងកាំរស្មីភ្លើងកាំរស្មីអ៊ីវរលាក់រលាក់និងលោតក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនហើយវត្ថុធាតុដើមមានតម្រូវការខ្ពស់បំផុតលើភាពធន់ស្រាលនិងភាពតឹងរឹង។
4 ។ តម្រូវការសម្ភារៈសម្រាប់កាបូបវេចខ្ចប់កំដៅអតិថិជន:
កំដៅនៃកញ្ចប់ចម្អិនអាហារមុនពេលបរិភោគមិនមានអ្វីក្រៅពីការដាំក្តៅនិងចំហុយមីក្រូវ៉េវមីក្រូវ៉េវ។ នៅពេលដែលកំដៅរួមគ្នាជាមួយកាបូបវេចខ្ចប់អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចពីរខាងក្រោម:
1) ។ កាបូបវេចខ្ចប់ដែលមានផ្ទុកសមា្ភារៈអាលុយមីញ៉ូមសុទ្ធរឺអាលុយមីញ៉ូមសុទ្ធត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យឡើងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ការយល់ឃើញជាទូទៅនៃមីក្រូវ៉េវប្រាប់យើងថាមានគ្រោះថ្នាក់នៃការផ្ទុះនៅពេលដែលលោហៈត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ។
2) ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពកំដៅទាបជាង 106 អង្សាសេ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងទឹករំពុះនឹងលើសពីសីតុណ្ហភាពនេះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់អ្វីមួយនៅលើវា។ ចំណុចនេះត្រូវបានគេពិចារណាសម្រាប់សម្ភារៈខាងក្នុងនៃកាបូបវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ទោះយ៉ាងណាវាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើវាជា RCPP ដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់លើសពី 121 អង្សាសេ។
ទិសដៅនៃការច្នៃប្រឌិតវេចខ្ចប់សម្រាប់ចានដែលបានរៀបចំនឹងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍនៃការវេចខ្ចប់ខ្ពស់ដែលមានតម្លាភាពការសង្កត់ធ្ងន់លើបទពិសោធន៍បង្កើនអន្តរកម្មការវេចខ្ចប់ស្វ័យប្រវត្តិកម្មការប្រើប្រាស់ស្វ័យប្រវត្តិកម្មការប្រើប្រាស់និងវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព:
1, ការវេចខ្ចប់ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃចានដែលបានរៀបចំកាន់តែងាយស្រួល។ឧទាហរណ៍ជំហានងាយៗបច្ចេកវិទ្យាកាបូបដែលងាយស្រួលទទួលទានបានបើកដំណើរការដោយការវេចខ្ចប់ខ្យល់បិទដំណើរការអនុញ្ញាតឱ្យមានរោងចក្រកែច្នៃដើម្បីសម្រួលដល់ជំហានកែច្នៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអតិថិជនអាចចំអិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ មិនចាំបាច់ប្រើកាំបិតឬកន្ត្រៃណាមួយទេនៅពេលដែលពន្លា។ មិនចាំបាច់ជំនួសកុងតឺន័រទេនៅពេលប្រើវាហើយវាអាចហត់នឿយដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
2: វេចខ្ចប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបទពិសោធន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់។ដំណោះស្រាយនៃការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានយ៉ាងងាយស្រួលបើកដំណើរការដោយវេចខ្ចប់មីក្រូហិរញ្ញវត្ថុ។ ខ្សែត្រង់ងាយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធសម្ភារៈវេចខ្ចប់ទេ។ សូម្បីតែនៅ -18 អង្សាសេវានៅតែមានសមត្ថភាពបង្ហូរទឹកភ្នែកដោយផ្ទាល់យ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីត្រជាក់ 24 ម៉ោង។ ជាមួយនឹងកាបូបវេចខ្ចប់មីក្រូវ៉េវអតិថិជនអាចផ្ទុកកាបូបទាំងសងខាងហើយយកវាចេញពីមីក្រូវ៉េវទៅកំដៅមុខម្ហូបដែលបានធ្វើដោយផ្ទាល់ដើម្បីចៀសវាងដុតដៃរបស់ពួកគេ។
3, ការវេចខ្ចប់ធ្វើឱ្យគុណភាពនៃចានដែលបានរៀបចំកាន់តែឆ្ងាញ់ជាងមុន។ធុងប្លាស្ទិចដែលមានរបារថ្មខ្ពស់របស់មីក្រូអាចការពារខ្លឹមសារពីការបាត់បង់ក្លិនក្រអូបនិងការពារការជ្រៀតចូលនៃម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែនខាងក្រៅហើយក៏អាចត្រូវបានកំដៅដោយមីក្រូវ៉េវផងដែរ។
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 05-2023