អ្វីដែលជាការវេចខ្ចប់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សណ្តែកកាហ្វេ

- អ្នកណែនាំវិធីអភិរក្សសណ្តែកកាហ្វេ

បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសសណ្តែកកាហ្វេការងារបន្ទាប់គឺត្រូវទុកសណ្តែកកាហ្វេ។ តើអ្នកដឹងទេថាសណ្តែកកាហ្វេមានលក្ខណៈស្រស់ស្អាតបំផុតក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងនៃការអាំង? តើការវេចខ្ចប់ណាដែលល្អបំផុតដើម្បីរក្សាភាពស្រស់នៃសណ្តែកកាហ្វេ? សណ្តែកកាហ្វេអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក? បន្ទាប់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងរបស់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេកាហ្វេនិងការផ្ទុក។

ការវេចខ្ចប់កាហ្វេកាហ្វេកាហ្វេនិងការអភិរក្ស: កាហ្វេជាមួយសណ្តែកស្រស់

ដូចម្ហូបអាហារភាគច្រើនដែរកាន់តែថ្មីវាកាន់តែត្រឹមត្រូវ។ សណ្តែកកាហ្វេដូចគ្នា, ថ្មីដែលពួកគេមាន, រសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។ វាពិបាកក្នុងការទិញសណ្តែកកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយអ្នកមិនចង់ផឹកកាហ្វេជាមួយនឹងការថយចុះរសជាតិយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការផ្ទុកមិនល្អ។ សណ្តែកកាហ្វេងាយនឹងបរិយាកាសខាងក្រៅហើយរយៈពេលនៃការភ្លក់រសជាតិល្អបំផុតមិនយូរទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកសណ្តែកកាហ្វេត្រឹមត្រូវគឺជាប្រធានបទដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់អ្នកដែលបន្តកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ដំបូងសូមក្រឡេកមើលអចលនទ្រព្យរបស់សណ្តែកកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីប្រេងសណ្តែកកាហ្វេលីងស្រស់ត្រូវបានអាំងសាច់នឹងមានសណ្តែកកាហ្វេភ្លឺចាំងនិងសណ្តែកពិសេសដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកដើម្បីបំបាត់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនហើយសណ្តែកនឹងបន្តឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មមួយចំនួននិងបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ។ សណ្តែកកាហ្វេស្រស់បញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត 5-12 លីត្រក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ បាតុភូតហត់នឿយនេះគឺជាកូនសោមួយក្នុងការសម្គាល់ថាតើកាហ្វេស្រស់។

តាមរយៈដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់កាហ្វេនឹងចាប់ផ្តើមធូរស្រាលបន្ទាប់ពី 48 ម៉ោងនៃការអាំង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថារយៈពេលនៃការភ្លក់កាហ្វេល្អបំផុតគឺ 48 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាំងដោយនិយមមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍។

ធាតុដែលជះឥទ្ធិពលដល់ភាពស្រស់នៃសណ្តែកកាហ្វេ

ការទិញសណ្តែកកាហ្វេលីងថ្មីៗរៀងរាល់បីថ្ងៃគឺជាក់ស្តែងដែលមិនអាចអនុវត្តបានសម្រាប់មនុស្សសម័យថ្មីដែលរវល់។ ដោយរក្សាទុកសណ្តែកកាហ្វេតាមរបៀបត្រឹមត្រូវអ្នកអាចចៀសវាងការរំខានក្នុងការទិញហើយនៅតែផឹកកាហ្វេដែលរក្សារសជាតិដើមរបស់វា។

សណ្តែកកាហ្វេលីងគឺគួរឱ្យខ្លាចបំផុតចំពោះធាតុដូចខាងក្រោម: អុកស៊ីសែន (ខ្យល់) សំណើមមានពន្លឺស្រាលកំដៅនិងក្លិន។ អុកស៊ីសែនបណ្តាលឱ្យកាហ្វេតៅហ៊ូឱ្យទៅអាក្រក់ហើយកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន, សំណើមនឹងលាងសម្អាតប្រេងក្លិនស្អុយនៅលើផ្ទៃកាហ្វេហើយធាតុផ្សេងទៀតនឹងរំខានដល់ប្រតិកម្មនៅក្នុងសណ្តែកកាហ្វេហើយទីបំផុតប៉ះពាល់ដល់រសជាតិកាហ្វេ។

ពីនេះអ្នកគួរតែអាចធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះបានល្អបំផុតក្នុងការធ្វើនំកាហ្វេកាហ្វេគឺជាកន្លែងដែលមិនមានជាតិអុកស៊ីសែន (ខ្យល់) ស្ងួតងងឹតងងឹតនិងគ្មានក្លិន។ ហើយក្នុងចំណោមពួកគេដាច់ស្រយាលអុកស៊ីសែនគឺជាការលំបាកបំផុត។

ការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីមិនមានន័យថាស្រស់ទេ

ប្រហែលជាអ្នកគិតថា: "អ្វីដែលពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យខ្យល់ចេញ?ការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីគឺល្អ។ បើមិនដូច្នោះទេដាក់វានៅក្នុងពាងកាហ្វេខ្យល់ហើយអុកស៊ីសែននឹងមិនចូលទេ "។ ការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីឬពេញលេញការវេចខ្ចប់ Airtightអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ល្អណាស់ប៉ុន្តែយើងត្រូវប្រាប់អ្នកថាអ្នកមិនមានកញ្ចប់សមរម្យសម្រាប់សណ្តែកកាហ្វេស្រស់ទេ។

ដូចដែលយើងបាននិយាយមុននេះសណ្តែកកាហ្វេនឹងបន្តបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតជាច្រើនបន្ទាប់ពីអាំង។ ប្រសិនបើសណ្តែកកាហ្វេនៅក្នុងកញ្ចប់ទំនេរគឺស្រស់ថ្លាកាបូបគួរតែផ្ទុះឡើង។ ដូច្នេះការអនុវត្តទូទៅនៃក្រុមហ៊ុនផលិតគឺត្រូវឱ្យសណ្តែកកាហ្វេអាំងមានរយៈពេលមួយរយៈហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលក្នុងការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូតកាត់បន្ទាប់ពីសណ្តែកលែងអស់កម្លាំងទៀតហើយ។ វិធីនេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការលេចចេញទេប៉ុន្តែសណ្តែកមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទេ។ មិនអីទេក្នុងការប្រើវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីសម្រាប់ម្សៅកាហ្វេប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាម្សៅកាហ្វេខ្លួនវាមិនមែនជាប្រទេសកាហ្វេស្រស់បំផុតទេ។

ការវេចខ្ចប់បិទជិតក៏មិនមែនជាវិធីសាស្ត្រល្អដែរ។ ការវេចខ្ចប់បិទជិតនឹងរារាំងតែខ្យល់ពីការចូលហើយខ្យល់ដែលមាននៅក្នុងវេចខ្ចប់ដើមមិនអាចគេចផុតបានឡើយ។ មានអុកស៊ីសែន 21 ភាគរយនៅលើអាកាសដែលស្មើនឹងការចាក់សោសណ្តែកអុកស៊ីសែននិងកាហ្វេជាមួយគ្នាហើយមិនអាចទទួលបាននូវប្រសិទ្ធិភាពអភិរក្សល្អបំផុត។

ឧបករណ៍ល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិរក្សកាហ្វេ: វ៉ាល់មួយផ្លូវមួយផ្លូវ

ដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវនឹងមកដល់ហើយ។ ឧបករណ៍ដែលអាចទទួលបាននូវប្រសិទ្ធិភាពល្អបំផុតក្នុងការអភិរក្សភាពស្រស់របស់សណ្តែកកាហ្វេនៅលើទីផ្សារគឺជាសន្ទះមួយផ្លូវមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន FRES CO នៅ Pennsylvania សហរដ្ឋអាមេរិកនៅឆ្នាំ 1980 ។

ហេតុអ្វី? ដើម្បីពិនិត្យមើលរូបវិទ្យាវិទ្យាល័យសាមញ្ញនៅទីនេះឧស្ម័នស្រាលផ្លាស់ទីលឿនជាងមុនដូច្នេះនៅក្នុងចន្លោះដែលមានហាងមួយដែលមានទីតាំងតែមួយហើយគ្មានឧស្ម័នទេដែលមានទំនោរទៅគាំងហើយឧស្ម័នធ្ងន់មានទំនោរនៅ។ នេះគឺជាអ្វីដែលច្បាប់របស់ហ្គ្រែមប្រាប់យើង។

ស្រមៃមើលកាបូបមួយដែលដាក់ជាមួយកាហ្វេកាហ្វេស្រស់ជាមួយនឹងទំហំនៅសល់មួយចំនួនដែលពោរពេញទៅដោយខ្យល់ដែលមានអុកស៊ីសែន 21 ភាគរយនិងអាសូត 78% ។ កាបូនឌីអុកស៊ីតគឺធ្ងន់ជាងឧស្ម័នទាំងពីរនេះហើយបន្ទាប់ពីសណ្តែកកាហ្វេផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីតវាច្របាច់អុកស៊ីសែនចេញនិងអាសូត។ នៅពេលនេះប្រសិនបើមានសន្ទះបិទបើកមួយផ្លូវមួយផ្លូវហ្គាសអាចចេញបានតែមិនមានទេហើយអុកស៊ីសែននៅក្នុងកាបូបនឹងកាន់តែតិចទៅ ៗ ដែលជាអ្វីដែលយើងចង់បាន។

អុកស៊ីសែនតិច, កាហ្វេកាន់តែប្រសើរ

អុកស៊ីសែនគឺជាពិរុទ្ធភាពដែលខ្សោះជីវជាតិនៃសណ្តែកកាហ្វេដែលជាគោលការណ៍មួយក្នុងចំណោមគោលការណ៍ដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសនិងវាយតម្លៃផលិតផលផ្ទុកកាហ្វេកាហ្វេផ្សេងៗ។ អ្នកខ្លះជ្រើសរើសយកប្រហោងតូចមួយនៅក្នុងថង់កាហ្វេដែលពិតជាប្រសើរជាងត្រាពេញប៉ុន្តែចំនួននិងល្បឿននៃអុកស៊ីសែនដែលបានរត់គេចមានកំណត់ហើយប្រហោងតូចមួយហើយអុកស៊ីសែននៅខាងក្រៅក៏នឹងរត់ទៅក្នុងកាបូបដែរ។ ការកាត់បន្ថយមាតិកាខ្យល់នៅក្នុងកញ្ចប់គឺជាជម្រើសមួយផងដែរប៉ុន្តែមានតែសន្ទះបិទបើកមួយផ្លូវប៉ុណ្ណោះដែលអាចកាត់បន្ថយមាតិកាអុកស៊ីសែននៅក្នុងកាបូបសណ្តែកកាហ្វេ។

លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានរំ that កថាការវេចខ្ចប់ដែលមានសន្ទះបិទបើកមួយផ្លូវត្រូវតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបើមិនដូច្នេះទេអុកស៊ីសែននៅតែអាចចូលក្នុងកាបូបបាន។ មុនពេលការផ្សាភ្ជាប់អ្នកអាចច្របាច់ចេញជាថ្នមៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយទំហំខ្យល់នៅក្នុងកាបូបនិងបរិមាណអុកស៊ីសែនដែលអាចទៅដល់កាហ្វេកាហ្វេ។

របៀបរក្សាទុកសណ្តែកកាហ្វេសំណួរនិងចម្លើយ

ជាការពិតការវិនិច្ឆ័យមួយផ្លូវគឺគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃការសន្សំសណ្តែកកាហ្វេប៉ុណ្ណោះ។ ខាងក្រោមនេះយើងបានចងក្រងសំណួរមួយចំនួនដែលអ្នកអាចមានដោយសង្ឃឹមថានឹងជួយអ្នកឱ្យរីករាយនឹងកាហ្វេស្រស់បំផុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

●តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើខ្ញុំទិញសណ្តែកកាហ្វេច្រើនពេក?

ជាទូទៅវាត្រូវបានណែនាំឱ្យមានរយៈពេលនៃការភ្លក់កាហ្វេដែលល្អបំផុតគឺពីរសប្តាហ៍ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញលើសពីពីរសប្តាហ៍វិធីល្អបំផុតគឺប្រើវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើកាបូបដែលអាចធ្វើបានឡើងវិញ (មានខ្យល់តូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន) និងរក្សាទុកវានៅក្នុងកញ្ចប់តូចមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍របស់គ្នា។ យកកាហ្វេសណ្តែកចេញមួយម៉ោងមុនពេលប្រើហើយរង់ចាំទឹកកកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបើក។ មានកំណឹងតិចជាងនៅលើផ្ទៃសណ្តែកកាហ្វេ។ កុំភ្លេចថាសំណើមនឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់រសជាតិសណ្តែកកាហ្វេ។ កុំដាក់គ្រាប់កាហ្វេត្រឡប់មកវិញដែលត្រូវបានគេយកចេញពីម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីជៀសវាងសំណើមដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិកាហ្វេក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្លាក់ចុះនិងត្រជាក់។

ជាមួយនឹងការផ្ទុកល្អសណ្តែកកាហ្វេអាចនៅស្រស់រហូតដល់ពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ វាអាចទុកឱ្យបានរហូតដល់ពីរខែប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

●តើសណ្តែកកាហ្វេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកទេ?

សណ្តែកកាហ្វេមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកទេមានតែម៉ាសីនតឹកកកទេដែលអាចធ្វើឱ្យវាស្រស់។ ទីមួយគឺថាសីតុណ្ហភាពមិនទាបគ្រប់គ្រាន់ហើយទីពីរគឺសណ្តែកកាហ្វេខ្លួនឯងមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការដកក្លិនអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកហើយកាហ្វេញ៉ាំចុងក្រោយអាចមានក្លិននៃទូទឹកកករបស់អ្នក។ មិនមានប្រអប់ផ្ទុកអាចទប់ទល់នឹងក្លិនបានទេហើយសូម្បីតែដីកាហ្វេក៏មិនត្រូវបានណែនាំក្នុងការបង្កកទូទឹកកកដែរ។

●ដំបូន្មានស្តីពីការអភិរក្សកាហ្វេដី

វិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកកាហ្វេដីគឺដើម្បីញ៉ាំវាចូលកាហ្វេហើយផឹកវាព្រោះពេលវេលាផ្ទុកស្តង់ដារសម្រាប់កាហ្វេដីគឺមួយម៉ោង។ កាហ្វេដីស្រស់និងញ៉ាំរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

ប្រសិនបើពិតជាមិនមានវិធីទេនោះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាកាហ្វេដីក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ (ប៉សឺឡែនគឺល្អបំផុត) ។ កាហ្វេដីងាយនឹងមានសំណើមហើយត្រូវតែរក្សាស្ងួតហើយព្យាយាមមិនឱ្យទុកវាអស់រយៈពេលជាងពីរសប្តាហ៍។

●តើអ្វីជាគោលការណ៍ទូទៅនៃកាហ្វេសណ្តែកកាហ្វេអភិរក្ស?

ទិញសណ្តែកស្រស់ដែលមានគុណភាពល្អខ្ចប់វាយ៉ាងតឹងរឹងក្នុងធុងងងឹតដែលមានរន្ធមួយផ្លូវហើយទុកវានៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ចេញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងចំហាយទឹក។ 48 ម៉ោងបន្ទាប់ពីសណ្តែកកាហ្វេត្រូវបានអាំងរសជាតិមានភាពប្រសើរឡើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយកាហ្វេដែលមានចំណាប់ខ្មៅត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។

●ហេតុអ្វីបានជាការរក្សាទុកសណ្តែកកាហ្វេមានរោមចិញ្ចើមជាច្រើនស្តាប់ទៅដូចជាការរំខាន

សាមញ្ញ, ដោយសារតែកាហ្វេដែលមានគុណភាពល្អគឺសមនឹងបញ្ហារបស់អ្នក។ កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃប៉ុន្តែក៏មានចំណេះដឹងជាច្រើនសម្រាប់សិក្សាផងដែរ។ នេះគឺជាផ្នែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃកាហ្វេ។ មានអារម្មណ៍ថាមានបេះដូងរបស់អ្នកហើយភ្លក្សរសជាតិកាហ្វេដែលពេញលេញនិងបរិសុទ្ធបំផុត។