ಕಾಫಿ ಜ್ಞಾನ | ಏಕಮುಖ ನಿಷ್ಕಾಸ ಕವಾಟ ಎಂದರೇನು?

ಕಾಫಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಎರಡು ಷರತ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಏಕಮುಖ ಕವಾಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ದೋಷ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಿನ್‌ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾಧನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದರೂ ಸಹ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು / ಪುಡಿ ನಡುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇನ್ನೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಿದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಕಮುಖವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವ ಕವಾಟಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಅವು ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ 1 ತಿಂಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು 1 ತಿಂಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳುಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ!