ತಯಾರಾದ .ಟಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಯಾವುವು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅಡುಗೆ ಚೀಲಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
1. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಡುಗೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿರಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೈ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನುಗುಣವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ 85 ° C-10 ° C-121 ° C-135 of C ನ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಡೆಲಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

2. ವಸ್ತುಗಳು, ಸೂಪ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಲವು ಶಾಖ-ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೀಲವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ವಸ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ, ಕಠಿಣತೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗೋಡೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

3. ಶೇಖರಣಾ ಷರತ್ತುಗಳು ವಸ್ತುಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
1). ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈನಸ್ 18 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಫ್ರೀಜ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2). ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಅಡುಗೆ ಚೀಲಗಳು ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣ, ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಕಠಿಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

4. ಗ್ರಾಹಕ ತಾಪನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವಸ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತಾಪನವು ಕುದಿಯುವ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಹಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
1). ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ-ಲೇಪಿತ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವು ಲೋಹವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಸ್ಫೋಟದ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
2). 106. C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಿಇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಇದು ಆರ್‌ಸಿಪಿಪಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು 121 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ನಿರ್ದೇಶನವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೈ-ಬ್ಯಾರಿಯರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು, ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಟೊಮೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:

1, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಏರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸುಲಭವಾದ ಚೀಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾದ ಸರಳ ಹಂತಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ದಣಿದಬಹುದು.

2: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಭವವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾಕ್ ಮೈಕ್.ಕೊ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನೇರ-ರೇಖೆಯ ಸುಲಭವಾದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರ. ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾದ ನೇರ-ರೇಖೆಯು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. -18 ° C ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇದು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೇರ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಚೀಲದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು.

3, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾಕ್ ಮೈಕ್‌ನ ಹೈ-ಬ್ಯಾರಿಯರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸುಗಂಧದ ನಷ್ಟದಿಂದ ವಿಷಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಆಮ್ಲಜನಕ ಅಣುಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಸಹ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು.