—-Rêberek ji bo rêbazên parastinê yên qehweyê
Piştî hilbijartina fêkiyên qehweyê, karê din ew e ku pelên qehwê hilînin. Ma hûn dizanin ku fêkiyên qehweyê di nav çend demjimêran de pijandinê de herî teze ne? Kîjan pakkirin çêtirîn e ku nûbûna fasûlyeyên qehweyê biparêze? fasûlyeyên qehweyê dikarin di sarincê de werin hilanîn? Dû re em ê sira ji we re vebêjinpakkirina fasûlî qehweû depo.
Paqijkirin û Parastin Fasûleya Kawa: Qehweya bi Fasûlîyên Teze
Mîna piraniya xwarinê, ew çiqas tezetir be, ew qas rastir e. Heman tişt ji bo fêkiyên qehweyê jî, ew çiqas teze bin, tama wê jî baştir e. Zehmet e ku meriv fêkiyên qehweya bi kalîte bikire, û hûn naxwazin qehweya bi tama pir kêmbûyî vexwin ji ber depokirina nebaş. Fasûlyeyên qehwe ji hawîrdora derve pir hesas in, û heyama tamkirinê ya çêtirîn ne dirêj e. Meriv çawa fêkiyên qehweyê bi rêkûpêk hilîne mijarek pir girîng e ji bo kesên ku qehweya kalîteya bilind dişopînin.
Pêşî, bila em li taybetmendiyên fêkiyên qehweyê binêrin. Piştî ku rûnê fêkiyên qehweya teze roastî were biraştin, rûn wê bibe xwedan ronahiyek biriqandî (ji xeynî fêkiyên qehwe yên sivik û fasûleyên taybetî yên ku bi avê hatine şûştin da ku kafeinê ji holê rakin), û fasûlî dê bidomîne hin bertekan û berdan. karbondîoksîtê. . Fasûlyeyên qehweya teze serê kîloyê 5-12 lître karbondîoksît derdixin. Ev diyardeya eksozê yek ji wan mifteyên cihêreng e ku ka qehwe taze ye.
Di nav vê pêvajoya guheztina domdar de, qehwe dê piştî 48 demjimêran pijandinê dest pê bike ku baştir bibe. Tê pêşnîyar kirin ku heyama tamkirina qehweyê 48 demjimêran piştî pijandinê be, bi tercîhî ji du hefteyan zêdetir nebe.
Hêmanên ku bandorê li tazebûna fasûlyeyên qehweyê dikin
Kirîna fasûlyeyên qehweya teze roastkirî her sê rojan carekê ji bo mirovên nûjen ên mijûl eşkere ne pratîkî ye. Bi hilanîna fêkiyên qehweyê bi awayê rast, hûn dikarin ji aloziya kirînê dûr bikevin û dîsa jî qehweya ku tama xweya orjînal diparêze vexwin.
Fasûlyeyên qehweyê roştandî herî zêde ji van hêmanan ditirsin: oksîjen (hewa), şilbûn, ronahî, germahî û bêhn. Oksîjen dibe sedem ku tofuya qehwê xirab bibe û xera bibe, rûn dê rûnê bîhnxweşiya li ser rûyê qehwê bişo, û hêmanên din dê di reaksiyona hundurê fêkiyên qehwê de tevlihev bibin, û di dawiyê de bandorê li tama qehwê bikin.
Ji vê yekê divê hûn karibin têbigihîjin ku cîhê çêtirîn ji bo hilanîna fasuleyên qehweyê cîhek bê oksîjen (hewa), hişk, tarî û bê bîhn e. Û di nav wan de, îzolekirina oksîjenê ya herî dijwar e.
Ambalaja valahiya nayê wateya teze
Dibeke hûn difikirin: “Çi ew qas dijwar e ku hewa li derve bimîne?Ambalaja valahiyabaş e. Wekî din, wê têxin firaxek qehweyê ya ku bi hewa vegirtî ye, oksîjen nakeve hundur.” Paqijkirina valahiya an bi tevahîpakkirina hewayêdibe ku ji bo pêkhateyên din pir dijwar be. Baş e, lê divê em ji we re vebêjin ku ne pakêt jî ji bo fasûlên qehweya teze ne maqûl e.
Wekî ku me berê jî got, fasûlyeyên qehweyê dê piştî biraştinê gelek karbondîoksît berde. Ger fêkiyên qehweyê yên di pakêta valahiya teze de bin, divê kîsik vebe. Ji ber vê yekê, pratîka gelemperî ya hilberîneran ev e ku fêkiyên qehweyê yên rolandî ji bo demekê bisekinin, û dûv re jî piştî ku fasûlî nema qediyan wan bixin nav pakkirina valahiya. Bi vî awayî, hûn ne hewce ne ku hûn li ser rijandinê xeman bikin, lê fasûlî tama herî nû tune. Baş e ku meriv ji bo toza qehwê pakkirina valahiya bikar bîne, lê em hemî dizanin ku toza qehwe bixwe ne rewşa herî nû ya qehweyê ye.
Ambalaja mohrkirîew jî ne rêbazek baş e. Ambalaja girtî dê tenê rê li ber ketina hewayê bigire, û hewaya ku di pakêta orjînal de heye nikare derkeve. Di hewayê de %21 oksîjen heye, ku ev yek bi girtina oksîjenê û fasûlyeyên qehweyê bi hev re ye û nikare bandora parastinê ya çêtirîn bi dest bixe.
Amûra çêtirîn a ji bo parastina qehweyê: Valveya Ventê ya Yek-Awayê
Çareseriya rast tê. Amûra ku dikare bandora herî baş a parastina tazebûna fêkiyên qehweyê li sûkê bi dest bixe, valva yekalî ye, ku ji hêla Pargîdaniya Fres-co ve li Pennsylvania, DY di sala 1980-an de hate vedîtin.
çima? Ji bo ku li vir fîzîka lîseyê ya hêsan binirxînin, gaza sivik zûtir dimeşe, ji ber vê yekê li cîhek ku tenê dergehek heye û gaz naçe hundur, gaza sivik dibe ku derkeve, û gaza giran dimîne. Ya ku Qanûna Graham ji me re dibêje ev e.
Kurikek bi fasûlyeyên qehweya teze pakkirî bifikirin ku hin cîhê mayî tijî hewa ye ku %21 oksîjen û 78% nîtrojen e. Karbondîoksîtê ji van herdu gazan girantir e û piştî ku fasuleyên qehwe karbondîoksîtê hildiberîne, ew oksîjen û nîtrojenê derdixe. Di vê demê de, heke valvek vekêşana yekalî hebe, gaz tenê dikare derkeve, lê na hundur, û oksîjena di çenteyê de dê bi demê re kêmtir û kêmtir bibe, ya ku em dixwazin ev e.
Kêm oksîjen, qehwe çêtir e
Oksîjen di xirabûna fêkiyên qehwê de sûcdar e, ku ev yek ji wan prensîbên ku divê di dema hilbijartin û nirxandina cûrbecûr hilberên hilanînê yên qehweyê de were hesibandin. Hin kes hildibijêrin ku qulikek piçûk di kîsika fêkiyên qehwê de bixin, ku bi rastî ji morkirina tam çêtir e, lê hêjmar û leza derketina oksîjenê sînordar e, û qul boriyek du alî ye, û oksîjena li derve dê jî dikevin çenteyê. Kêmkirina naveroka hewayê ya di pakêtê de jî bê guman vebijarkek e, lê tenê valahiya vekêşanê ya yekalî dikare naveroka oksîjenê di kîsika fasûleya qehwê de kêm bike.
Digel vê yekê, divê were bîra me ku pakêta bi valahiya hewayê ya yekalî divê were girtin da ku bi bandor be, wekî din oksîjen hîn jî dikare bikeve çenteyê. Berî morkirinê, hûn dikarin bi nermî bi qasî ku gengaz dibe hewayê biqelînin da ku cîhê hewayê di çenteyê de û mîqdara oksîjena ku dikare bigihîje fasûleyên qehwê kêm bike.
Meriv çawa fêkiyên qehweyê Q&A hilîne
Bê guman, valahiya vekêşana yekalî tenê destpêka xilaskirina fasûlên qehweyê ye. Li jêr me hin pirsên ku hûn dikarin hebin berhev kirine, bi hêviya ku em ji we re bibin alîkar ku hûn her roj qehweya herî teze xweş bikin.
●Ger ez pir fêkiyên qehwe bikirim çi?
Bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku heyama herî baş a tamkirina fêkiyên qehwe du hefte ye, lê heke hûn ji du hefteyan zêdetir bikirin, awayê çêtirîn karanîna wê di nav cemidandinê de ye. Em pêşniyar dikin ku kîsikên cemidî yên ku ji nû ve têne girtin (bi hindik hewaya ku gengaz be) bikar bînin û wan di pakêtên piçûk de hilînin, ku ji her yekê ji du hefteyan zêdetir ne. Beriya ku bikar bînin saetekê fêkiyên qehweyê derxin û li bendê bin ku berfê heta germahiya odeyê sar bibe berî vekin. Li ser rûyê fasûlyeyên qehwê kêmtir kondensasyon heye. Ji bîr nekin ku şilbûn dê bandorek cidî li tama fasûlyeyên qehwe jî bike. Fasûlyeyên qehwe yên ku ji cemedê hatine derxistin paşve nehêlin da ku di dema şilbûn û cemidandinê de şil bandorê li tama qehwê neke.
Bi depokirina baş, fasûlyeyên qehweyê dikarin heta du hefteyan di qeşayê de teze bimînin. Ew dikare heya du mehan were hiştin, lê nayê pêşniyar kirin.
●Ma fasûlên qehweyê di sarincê de têne hilanîn?
Fasûleyên qehweyê di sarincê de nayên hilanîn, tenê cemidan dikare wan teze bihêle. Ya yekem ew e ku germahî têra xwe nizm nine, û ya duyemîn jî ev e ku fasûlyeyên qehwe bixwe xwedan bandora rakirina bêhnê ne, ku dê bêhna xwarinên din ên di sarincê de di nav fasûlîyan de bikişîne, û dibe ku qehweya qehweyî ya dawî bibe xwedî bîhnê. bêhna sarinca te. Tu qutiyek hilanînê nikare li hember bêhnan li ber xwe bide, û tewra berikên qehweyê jî di sarincokê de nayê pêşniyar kirin.
●Şîret li ser parastina qehweya zevî
Awayê herî baş ji bo hilanîna qehweya qijkirî ew e ku meriv wê di qehweyê de çêbike û vexwe, ji ber ku dema standart a hilanînê ya qehweya zirav yek saet e. Qehweya teze alandî û pijyayî çêja herî baş diparêze.
Ger bi rastî rê tune be, wê hingê em pêşniyar dikin ku qehweya erdî di konteynirek hişk de bihêlin (porselen çêtirîn e). Qehweya zevî ji şilbûnê pir hesas e û divê zuwa were hiştin, û hewl bidin ku ew ji du hefteyan zêdetir nehêlin.
● Prensîbên giştî yên parastina fêkiyên qehweyê çi ne?
Fasûlyeyên teze yên qalîteya baş bikirin, wan di konteynerên tarî yên bi hêlînên yekalî de hişk pak bikin, û wan li cîhek hişk û sar û dûr ji tîrêja rojê û hilmê hilînin. 48 saetan piştî ku fasûleyên qehweyê têne birîn, tama hêdî hêdî baştir dibe, û qehweya herî teze du hefte li germahiya odeyê tê hilanîn.
●Çima depokirina fasûlyeyên qehweyê ew qas birûskên xwe hene, dengek wekî tengahiyê ye
Hêsan, ji ber ku qehweya kalîteya baş hêjayî tengahiya we ye. Qehwe vexwarinek pir rojane ye, lê di heman demê de zanînek dewlemend a xwendinê jî heye. Ev beşa balkêş a qehweyê ye. Bi dilê xwe hîs bikin û bi hev re tama herî temam û pak a qehweyê tam bikin.
Dema şandinê: Jun-10-2022
