- Rêbaza bi rêbazên parastinê yên Bean re
Piştî hilbijartina fasûleyên qehwe, peywira din ew e ku fasûlî qehwe hilîne. Ma hûn dizanin ku fasûlî qehwe di nav çend demjimêran de roastinan e? Kîjan pakkirin çêtirîn e ku hûn nûbûna fasûlî qehwe diparêze? Kulîlkên qehwe dikarin di sarincokê de werin girtin? Piştre em ê ji we re vebêjinPakkirina Bean Beanû hilanînê.
Paqijkirin û Parastina Qehwe: Qehwe bi fasûlên nû
Mîna pir xwarin, fresher ew e, ew e ku ew bêtir rast e. Heman tişt ji bo fasûlî qehweyê, fresher ew in, bîhnxweş çêtir in. Zehmet e ku hûn fasûlî qehwe-kalîteya bilind bikirin, û hûn naxwazin qehweyê bi bîhnek pir kêm kêm ji ber depoya belengaz vexwin. Fasûlî qehwe ji hawîrdora derve re pir hesas in, û serdema tamxweş a çêtirîn ne dirêj e. Meriv çawa bi rehetî vexwarinên qehweyê ji bo kesên ku qehwe-kalîteya bilind dimeşînin, mijarek pir girîng e.
Pêşîn, bila em binihêrin li taybetmendiyên fasûleyên qehwe. Piştî ku rûnê qehweya qehweyî ya nû tê qewirandin . Fasûlên qehwe yên nû 5-12 lître dioksîdê karbonê per kîlo. Ev fenomenoniya derketinê yek ji keysan e ku cûdahiya ku qehwe nû ye.
Bi vê pêvajoya guhertina domdar, dê qehwe piştî 48 demjimêran ya roasting baştir bibe. Tête pêşniyar kirin ku serdema tamxweş a qehweyê 48 demjimêran piştî roastin e, tercîh no du hefte ne.
Hêmanên ku li ser nûbûna fêkiyên qehwe bandor dikin
Kirîna qehweyên nû yên qehweyî yên ku her sê roj bi eşkere eşkere ye ji bo mirovên nûjen ên mijûl e. Bi hilgirtina fasûleyên qehweyî bi awayê rast, hûn dikarin hassle ya kirînê dûr bixin û hîn jî qehwe vexwin ku bîhnek xweyê xwerû digire.
Fasûlên qehweyî yên birûyî ji hêmanên jêrîn herî ditirsin: oksîjen (hewa), şil, ronahî, germ, û bîhn. Oxygen dibe sedema ku tofu qehweyî û xirabtir bibe, dê zuwa rûnê li ser rûyê qehweyê, û hêmanên din jî dê di nav fasûleyên qehweyê de têkevin û di dawiyê de li ser bîhnxweşiya qehwe.
Ji vê yekê divê hûn bikaribin binpê bikin ku cîhê çêtirîn ku fasûle qehweyê li cîhek e ku ji oksîjenê azad e, hişk, tarî û bîhnxweş e. In di nav wan de, oksîjena oksîjenê herî dijwar e.
Pakkirina valahiyê nayê wateya nû
Dibe ku hûn difikirin: "Whati ew qas dijwar dihêle ku hewayê derkeve?Package Vacuumbaş e. Wekî din, wê li jarek qehweyî ya hewayê bixin, û oksîjenê têkevin. " Pakkirina vacuum an bi tevahîpakkirina hewayêdibe ku ji bo pêkhateyên din pir zehmet be. Baş e, lê me pêdivî ye ku ji we re vebêjim ku ne pakêt ji bo fasûleyên qehwe yên nû ne amade ye.
Wekî ku me berê got, fasûlî qehwe dê piştî şuştinê gelek dioksîdê karbonê bidomînin. Ger fasûlî qehwe di pakêta vala de nû ye, pêdivî ye ku bag vekiriye. Ji ber vê yekê, pratîka giştî ya hilberîneran ew e ku fêkiyên qehweyî yên kafir ji bo demek bisekinin, û dûv re jî piştî ku fasûlî neyên qewirandin. Bi vî rengî, hûn ne hewce ne ku ji popping re fikar bin, lê bezên bîhnxweşiya nû tune. Baş e ku hûn pakêta valahiyê ji bo pîvaza qehwe bikar bînin, lê em hemî dizanin ku pîvaza qehwe bixwe ne rewşa nû ya qehwe ye.
Pakkirina sekinandîdi heman demê de ne rêbazek baş e. Pakkirina sekinandî dê tenê hewil bide ku hewayê bigire, û hewaya ku di pakêta xwerû de tê de derbas dibe nikare bireve. Li hewa 21% oksîjen heye, ku wekhev e ku meriv bi hevra oksîjen û qehweyê re li hev bicivîne û nikare bandora parastvaniya çêtirîn bidest bixe.
Cîhaza çêtirîn ji bo parastina qehwe: valahiya yek-rê
Çareseriya rast tê. Amûrek ku dikare bandora çêtirîn a parastina nûbûna fasûlî ya li ser sûkê, valahiya yek-rê ye, ku ji hêla Pargîdaniya Fres-Co li Pennsylvania, USA di 1980 de hate damezirandin.
çima? Ji bo ku fîzîkî ya dibistana hêsan li vir bi vî rengî zûtir bikeve, ewqas li cîhek bi tenê yek dergeh û gazê ku diçe, gazê sivik dihêle, û gaza giran bimîne. Ya ku Qanûna Graham ji me re vedibêje ev e.
Bifikirin ku bagek bi kincên qehweyî yên nû ve girêdayî bi hin cîhekî mayî bi hewayê tijî ye ku% 21 oksîjen û% 78 nîtrojen e. Dioksîdê karbonê ji van her du gazan giran e, û piştî ku fasûlî qehwe dioksîdê karbonê hilberîne, ew oksîjen û nîtrojenê derdixe. Di vê demê de, heke valahiyek yek-rê heye, gaz tenê dikare derkeve, lê ne di hundurê bagê de dê di wextê xwe de kêmtir û kêmtir bibe.
Oksîjenê kêmtir, qehwe çêtir
Oxygen di xirabûna fasûlî ya qehwe de ye, ku yek ji wan bingehên ku divê were hesibandin û nirxandin û nirxandina hilberên cerdevanên cerdevaniyê yên bejnên qehweyî yên qehweyî ye. Hin kes tercîh dikin ku di çentê qehweyî de hebek piçûkî poke bikin, Kêmkirina naveroka hewayê di pakêtê de jî vebijarkek e, lê tenê valahiya yek-rê dikare naveroka oksîjenê di bagê beja qehwe de kêm bike.
Wekî din, divê were bibîranîn ku pakêta bi valahiya yek-rê ve were sekinandin ku were sekinandin. Berî sekinandinê, hûn dikarin bi nermî bi qasî hewayê biqewirînin ku cîhê hewayê di bagê de û mîqdara oksîjenê ya ku dikare bigihîje fasûleyên qehwe.
Meriv çawa Beansên Q & A hilîne
Bê guman, valahiya ventêlê yek-rê tenê destpêka rizgarkirina fasûlî ya qehwe ye. Li jêr me hin pirsên ku hûn dikarin hene berhev kirine, hêvî dikin ku her roj ji we re bibin alîkar.
●Ifi dibe ku ez pir bextên qehweyê bikirim?
Bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku serdema tamxweş a fasûlî du hefte ye, lê heke hûn ji du hefteyan zêdetir bikirin, awayê çêtirîn e ku ew di serbest de bikar bîne. Em pêşniyar dikin ku pêlên serbestberdana vekolîn (bi hewa hindiktirîn) bikar bînin û wan di pakêtên piçûk de hilînin, ne bêtir ji du hefteyan 'ji her yekê. Berî ku hûn vebûn berî vekirinê, û li bendê bimînin ku bejna qehweyê bikin. Li ser rûyê fasûleyên qehwe kêm kondensasyon heye. Ji bîr nekin ku moşek jî dê bi ciddî bandorê li ser bîhnxweşiya qehweyê bike. Pêvekên qehweyê yên ku ji serbestberdanê hatine avêtin paşde nekin da ku ji tîrêjê ku li ser bîhnxweşiya qehwe di dema pêvajoya thawing û serbestberdanê de bandor dike.
Bi depoya baş, fasûlî qehwe dikare heta du hefteyan di sarincokê de nû bimîne. Ew dikare heta du mehan bimîne, lê ew nayê pêşniyar kirin.
●Ma fêkiyên qehwe dikarin di sarincokê de werin hilanîn?
Beansên qehweyê nekarin di sarincokê de werin hilanîn, tenê serbestberdana wan nû biparêze. Ya yekem ev e ku germahî ne bes e, û ya duyemîn jî ew e ku qehweya rakirina bîhnxweşiyê di sarincê de di nav fasûlî de ye, û kafeya paşîn a ku bîhnek sarincê we heye. Qutika hilanînê nikare bîhnek li dijî berxwedanê bike, û tewra bingehîn jî di sarincê sarincokê de nayê pêşniyar kirin.
●Şîreta li ser parastina qehweya axê
Awayê çêtirîn ku hûn qehweya axê hilînin ev e ku ew di qehwe de birrîne û wê vexwe, ji ber ku dema hilanîna standard ji bo qehweya erdê yek saet e. Zevî û qehweyîya nûjen bîhnek çêtirîn digire.
Heke bi rastî bi rastî tune, wê hingê em pêşniyar dikin ku qehweya axê di konteynera hewayê de (Porcelain çêtirîn e). Qehweya axê pir bi guman e û divê zuwa were girtin û hewl bidin ku ji du hefteyan zêdetir nekevin.
● Prensîbên gelemperî yên parastina bejnên qehwe çi ne?
Fasûleyên nû yên baş bikirin, wan bi navgînên tarî yên bi yek-rê ve pakij bikin, û wan di ronahiya rojê de ji tîrêjê û hewayê dûr bixin. 48 demjimêran piştî ku fasûlî qehweyê tê qewirandin, bîhnek hêdî hêdî baştir dibe, û qehweya herî nû li germahiya odeyê ji bo du hefteyan tê girtin.
● Whyima hilanîna fêkiyên qehweyê ewqas gelek eyb hene, mîna hogirê dixuye
Hêsan, ji ber ku qehweya kalîteya baş hêjahiya we ye. Qehwe vexwarinek rojane ye, lê di heman demê de zanyarîyek zanîngehê jî heye. Ev beşa balkêş a qehwe ye. Ew bi dilê xwe hîs bikin û bîhnxweşiya herî bêkêmasî û paqij a qehwe bi hev re xweş bikin.
Demjimêrê paşîn: Jun-10-2022
