Plastikskompositfilm ass en allgemeng benotzt Verpackungsmaterial fir Retort-resistente Verpackungen. Retort an Hëtztsteriliséierung ass e wichtege Prozess fir d'Verpakung vun héijer Temperatur Retort Liewensmëttel. Wéi och ëmmer, déi kierperlech Eegeschafte vu Plastikskompositfilmer sinn ufälleg fir thermesch Zerfall nodeems se erhëtzt ginn, wat zu onqualifizéierte Verpackungsmaterialien resultéiert. Dësen Artikel analyséiert gemeinsam Problemer nom Kachen vun héich-Temperatur retort Poschen, a stellt hir kierperlech Leeschtung Testen Methoden, an der Hoffnung e Féierung Bedeitung fir aktuell Produktioun ze hunn.
Héichtemperaturbeständeg Retort Verpackungsbeutel ass eng Verpackungsform déi allgemeng fir Fleesch, Sojaprodukter an aner fäerdeg Iessensprodukt benotzt gëtt. Et ass allgemeng Vakuum gepackt a kann bei Raumtemperatur gespäichert ginn nodeems se op héijer Temperatur (100 ~ 135 ° C) erhëtzt a steriliséiert ginn. Retort-resistente verpackte Liewensmëttel ass einfach ze droen, prett fir ze iessen no der Ouverture vun der Täsch, hygienesch a praktesch, a kann de Goût vum Iessen gutt behalen, sou datt et vun de Konsumenten déif gär ass. Ofhängeg vum Sterilisatiounsprozess a Verpackungsmaterialien, läit d'Haltdauer vu retort-resistente Verpackungsprodukter vun engem halleft Joer bis zwee Joer.
De Verpackungsprozess vu Retort Liewensmëttel ass Täsch maachen, Bagage, Vakuum, Wärmeversiegelung, Inspektioun, Kachen an Heizsteriliséierung, Trocknen a Killen, a Verpakung. Kachen an Heizungssteriliséierung ass de Kärprozess vum ganze Prozess. Wéi och ëmmer, wann Dir Poschen aus Polymermaterialien packt - Plastik, verstäerkt d'molekulare Kettenbewegung no der Erhëtzung, an d'physikalesch Eegeschafte vum Material sinn ufälleg fir thermesch Dämpfung. Dësen Artikel analyséiert gemeinsam Problemer nom Kachen vun héich-Temperatur retort Poschen, a féiert hir kierperlech Leeschtung Testen Methoden.
1. Analyse vun gemeinsam Problemer mat retort-resistent géint Verpakung Poschen
Héichtemperatur Retort Liewensmëttel gëtt verpackt an dann erhëtzt a steriliséiert zesumme mat de Verpackungsmaterialien. Fir héich physesch Eegeschaften a gutt Barriäreigenschaften z'erreechen, gëtt d'Retort-resistente Verpackung aus verschiddene Basismaterialien gemaach. Allgemeng benotzt Materialien enthalen PA, PET, AL a CPP. Allgemeng benotzt Strukturen hunn zwou Schichten vu Kompositfilmer, mat de folgende Beispiller (BOPA/CPP, PET/CPP), Dräi-Schicht Kompositfilm (wéi PA/AL/CPP, PET/PA/CPP) a Véier-Schicht Kompositfilm (wéi PET/PA/AL/CPP). An der aktueller Produktioun sinn déi heefegst Qualitéitsproblemer Falten, futtis Poschen, Loftleckage a Geroch nom Kachen:
1). Et ginn allgemeng dräi Forme vu Falten a Verpackungsbeutel: horizontal oder vertikal oder onregelméisseg Falten op der Verpackungsbasismaterial; Falten a Rëss op all Kompositschicht a schlecht Flaachheet; Schrumpfung vum Verpackungsbasismaterial, an d'Schrumpfung vun der Kompositschicht an aner Kompositschichten Separat, gesträift. D'gebrach Poschen sinn an zwou Zorte ënnerdeelt: direkt platzen an wrinkling an dann platzen.
2).Delaminatioun bezitt sech op de Phänomen datt d'Kompositschichten vu Verpackungsmaterialien vuneneen getrennt sinn. Kleng Delaminatioun manifestéiert sech als Sträif-ähnlechen Ausbuerungen an de betount Deeler vun der Verpackung, an d'Peelkraaft gëtt reduzéiert, a ka souguer sanft mat der Hand zerräissen. A schwéiere Fäll gëtt d'Verpackungskompositschicht an engem grousse Gebitt nom Kachen getrennt. Wann Delaminatioun geschitt, wäert d'synergistesch Stäerkung vun de physikaleschen Eegeschafte tëscht de Kompositschichten vum Verpackungsmaterial verschwannen, an d'physikalesch Eegeschaften an d'Barriäreigenschaften falen wesentlech, wat et onméiglech mécht d'Haltliewensfuerderunge gerecht ze ginn, wat dacks méi grouss Verloschter fir d'Entreprise verursaacht. .
3). Kleng Loftleckage huet allgemeng eng relativ laang Inkubatiounszäit an ass net einfach ze erkennen beim Kachen. Wärend der Produktzirkulatioun a Lagerungsperiod fällt de Vakuumgrad vum Produkt erof an offensichtlech Loft erschéngt an der Verpackung. Dofir ass dëst Qualitéitsproblem oft eng grouss Zuel vu Produkter. Produkter hunn e méi groussen Impakt. D'Optriede vu Loftleckage ass enk verbonne mat der schwaacher Hëtztversiegelung an der schlechter Punkturresistenz vun der Retortbeutel.
4). Geroch nom Kachen ass och e gemeinsame Qualitéitsproblem. De ongewéinleche Geroch deen nom Kachen erscheint ass verbonne mat exzessive Léisungsmëttelreschter a Verpackungsmaterialien oder falscher Materialauswiel. Wann PE Film als banneschten Dichtungsschicht vun Héichtemperatur Kachbeutel iwwer 120 ° benotzt gëtt, ass de PE Film ufälleg fir Geroch bei héijen Temperaturen. Dofir gëtt RCPP allgemeng als déi bannescht Schicht vun Héichtemperatur Kachbeutel ausgewielt.
2. Testmethoden fir physesch Eegeschafte vu retort-resistente Verpackungen
D'Faktoren, déi zu de Qualitéitsprobleemer vun der Retort-resistente Verpackung féieren, si relativ komplex an involvéieren vill Aspekter wéi Kompositschicht Rohmaterial, Klebstoff, Tënt, Komposit a Täschemaache Prozesskontrolle, a Retortprozesser. Fir d'Verpackungsqualitéit an d'Liewensmëttelhaltsdauer ze garantéieren, ass et néideg Kachresistenz Tester op Verpackungsmaterialien auszeféieren.
Den nationale Standard, deen op retort-resistente Verpackungsbeutel applicabel ass, ass GB/T10004-2008 "Plastic Composite Film for Packaging, Bag Dry Lamination, Extrusion Lamination", deen op JIS Z 1707-1997 "Allgemeng Prinzipien vu Plastikfilmer fir Liewensmëttelverpackung" baséiert. Formuléiert fir GB/T 10004-1998 "Retort Resistant Composite" ze ersetzen Filmer a Poschen" an GB / T10005-1998 "Biaxial orientéiert Polypropylen Film / Low Density Polyethylene Composite Films a Poschen". GB / T 10004-2008 enthält verschidde physikalesch Eegeschaften a Léisungsmëttelreschterindikatoren fir Retort-resistente Verpackungsfilmer a Poschen, a verlaangt datt Retort-resistente Verpackungsbeutel fir héich Temperature Medienresistenz getest ginn. D'Method ass d'Retortbeständeg Verpackungsbeutel mat 4% Essigsäure, 1% Natriumsulfid, 5% Natriumchlorid a Geméisueleg ze fëllen, dann auszedrécken a versiegelen, Hëtzt an Drock an engem Héichdrockkachdëppe bei 121°C fir 40 Minutten, a killt iwwerdeems den Drock onverännert bleift. Duerno gi seng Erscheinung, d'Truechtkraaft, d'Verlängerung, d'Peelkraaft an d'Hëtztversiegelungsstäerkt getest, an de Réckgangstaux gëtt benotzt fir et ze evaluéieren. D'Formel ass wéi follegt:
R=(AB)/A×100
An der Formel ass R den Ënnergangstaux (%) vun den getesten Artikelen, A ass den Duerchschnëttswäert vun den getestene Artikelen virum héich-Temperature-resistente Mediumtest; B ass den Duerchschnëttswäert vun den getesten Artikelen nom Héichtemperaturbeständeg Medium Test. D'Performance Ufuerderunge sinn: "Nom héich-Temperatur dielektresch Resistenz Test, Produite mat enger Service Temperatur vun 80 ° C oder méi soll keng Delaminatioun, Schued, offensichtlech Deformatioun bannent oder ausserhalb der Täsch, an eng Ofsenkung vun Peeling Kraaft, Pull- Off Kraaft, nominale Belaaschtung bei Paus, an Hëtzt Dichtungsstäerkt. Den Taux soll ≤30% sinn.
3. Testen vun kierperlech Eegeschafte vun retort-resistent géint Verpakung Poschen
Den aktuellen Test op der Maschinn kann am meeschte wierklech d'Gesamtleistung vun der retort-resistente Verpackung erkennen. Wéi och ëmmer, dës Method ass net nëmmen Zäitopwänneg, awer och limitéiert duerch de Produktiounsplang an d'Zuel vun den Tester. Et huet schlecht Operatioun, grouss Offall, an héich Käschten. Duerch de Retorttest fir kierperlech Eegeschaften z'entdecken wéi Spannungseigenschaften, Peelstäerkt, Wärmedichtstäerkt virun an no Retort, kann d'Retortresistenzqualitéit vun der Retortbeutel ëmfaassend beurteelt ginn. Kachen Tester benotzen allgemeng zwou Zorte vun aktuellen Inhalter a simuléiert Materialien. De Kachtest mat aktuellen Inhalter kann esou no wéi méiglech un der aktueller Produktiounssituatioun sinn a kann effektiv verhënneren datt onqualifizéiert Verpackungen a Chargen an d'Produktiounslinn erakommen. Fir Verpackungsmaterialfabriken gi Simulanten benotzt fir d'Resistenz vu Verpackungsmaterialien während dem Produktiounsprozess a virum Lagerung ze testen. D'Kachleistung testen ass méi praktesch an operabel. Den Auteur stellt déi kierperlech Leeschtungstestmethod vu retort-resistente Verpackungsbeutel vir, andeems se se mat Nahrungssimulatiounsflëssegkeeten vun dräi verschiddene Hiersteller fëllen an d'Dampmaschinn respektiv Kachentester ausféieren. Den Testprozess ass wéi follegt:
1). Kachen Test
Instrumenter: Sécher an intelligent Réckdrock Héichtemperatur Kachpot, HST-H3 Wärmedicht Tester
Test Schrëtt: Virsiichteg 4% Essigsäure an d'Retortbeutel op zwee Drëttel vum Volume setzen. Opgepasst net d'Dichtung ze kontaminéieren, sou datt d'Versiegelungsschnellkeet net beaflosst. No der Füllung, versiegelt d'Kachbeutel mat HST-H3, a preparéiert insgesamt 12 Proben. Beim Versiegelung sollt d'Loft an der Täsch sou vill wéi méiglech ausgedréckt ginn, fir datt d'Loftexpansioun beim Kachen d'Testresultater beaflosst.
Setzt déi versiegelt Probe an de Kachpott fir den Test unzefänken. Setzt d'Kachtemperatur op 121 °C, d'Kachzäit op 40 Minutten, Damp 6 Proben a kachen 6 Proben. Wärend dem Kachtest, oppassen op d'Verännerungen vum Loftdrock an der Temperatur am Kachdëppe fir sécherzestellen datt d'Temperatur an den Drock am festgeluegte Beräich gehale ginn.
Nodeems den Test ofgeschloss ass, cool op Raumtemperatur, huelt se eraus a beobachtet ob et gebrach Poschen, Falten, Delaminatioun, asw. Delaminatioun. D'Uewerfläch vun der 3 # Probe war net ganz glat nom Kachen, an d'Kante waren a variéierend Grad verwéckelt.
2). Verglach vun tensile Eegeschafte
Huelt d'Verpackungsbeutel virum an nom Kachen, schneiden 5 rechteckeg Proben vu 15mm × 150mm an der Querrichtung an 150mm an der Längsrichtung, a konditionéieren se fir 4 Stonnen an engem Ëmfeld vun 23±2℃ a 50±10%RH. D'XLW (PC) intelligent elektronesch Spannungstestmaschinn gouf benotzt fir d'Breechkraaft an d'Verlängerung bei der Paus ënner der Bedingung vun 200mm / min ze testen.
3). Peel Test
No der Method A vum GB 8808-1988 "Peel Test Method fir Soft Composite Plastic Materials", schneiden eng Probe mat enger Breet vun 15±0.1mm an enger Längt vun 150mm. Huelt 5 Proben all an der horizontaler a vertikaler Richtungen. Pre-schielen der Komposit Schicht laanscht d'Längt Richtung vun der Prouf, lued se an der XLW (PC) intelligent elektronesch tensile Testen Maschinn, an Test d'Peel Kraaft bei 300mm / min.
4). Hëtzt Versiegelung Kraaft Test
Geméiss GB/T 2358-1998 "Testmethod fir Wärmeversiegelungsstäerkt vu Plastikfilmverpackungsbeutel", schneiden eng 15mm breet Probe am Wärmeversiegelungsdeel vun der Probe, öffnen se op 180 ° a klemmt béid Enden vun der Probe op den XLW (PC) intelligent Op enger elektronescher Spannungstestmaschinn gëtt déi maximal Belaaschtung mat enger Geschwindegkeet vun 300 mm/min getest, an d'Droprate ass berechent mat der Héichtemperaturresistenz dielektresch Formel am GB / T 10004-2008.
Zesummefaassen
Retort-resistente verpackte Liewensmëttel ginn ëmmer méi vun de Konsumenten favoriséiert wéinst hirer Komfort beim Iessen a Lagerung. Fir effektiv d'Qualitéit vum Inhalt z'erhalen an d'Liewensmëttel ze verschlechteren, muss all Schrëtt vun der Produktiounsprozess vun der Héichtemperatur-Retortbeutel strikt iwwerwaacht a vernünfteg kontrolléiert ginn.
1. Héichtemperaturbeständeg Kachbeutel sollten aus passenden Materialien op Basis vum Inhalt a Produktiounsprozess gemaach ginn. Zum Beispill gëtt CPP allgemeng als banneschten Dichtungsschicht vun héich-Temperature-resistente Kachbeutel ausgewielt; wann Verpakung Poschen mat AL Schichten benotzt ginn sauerem an alkalesche Inhalt ze packen, engem PA Komposit Layer soll tëscht AL an CPP dobäi Resistenz zu Seier an Alkali permeability ze Erhéijung; all Composite Layer D'Hëtzt shrinkability soll konsequent oder ähnlech ze vermeiden warping oder souguer Delaminatioun vum Material nom Kachen wéinst aarme Match vun Hëtzt shrinkage Eegeschafte ze vermeiden.
2. raisonnabel Kontroll de Komposit Prozess. Héichtemperaturbeständeg Retortbeutel benotze meeschtens dréchen Compoundmethod. Am Produktiounsprozess vum Retortfilm ass et néideg de passenden Klebstoff a gudde Klebeprozess ze wielen, a vernünfteg d'Aushärtebedingunge kontrolléieren fir sécherzestellen datt den Haaptagent vum Klebstoff an den Aushärtungsmëttel voll reagéiere.
3. High-Temperature-Mëttelresistenz ass dee strengste Prozess am Verpackungsprozess vun Héichtemperatur-Retortbeutel. Fir d'Optriede vu Batchqualitéitsprobleemer ze reduzéieren, musse Retortbeutel mat héijer Temperatur Retort getest an iwwerpréift ginn op Basis vun aktuellen Produktiounsbedingunge virum Gebrauch a während der Produktioun. Iwwerpréift ob d'Erscheinung vum Package nom Kachen flaach ass, gekräizt, bléie, deforméiert, ob et Delaminatioun oder Leckage ass, ob de Réckgang vun de physikaleschen Eegeschaften (Spannungseigenschaften, Peelstäerkt, Wärmeversiegelungsstäerkt) den Ufuerderunge entsprécht, etc.
Post Zäit: Jan-18-2024
