Ant kavos maišelių dažnai matome „oro skylutes“, kurios gali būti vadinamos vienpusiais išmetimo vožtuvais. Ar žinai, ką tai daro?
Vienas išmetimo vožtuvas
Tai yra mažas oro vožtuvas, kuris leidžia tik nutekėti, o ne įplauką. Kai maišo slėgis yra didesnis nei slėgis už maišo, vožtuvas automatiškai atsidarys; Kai slėgis maišo viduje sumažėja iki nepakankamo vožtuvo atidarymo, vožtuvas automatiškai užsidarys.
Kavos pupelių krepšysDėl vienpusio išmetimo vožtuvo kavos pupelių išlaisvinta anglies dioksidas nuskendo, taip išspausdami lengvesnį deguonį ir azotą iš maišo. Kaip ir supjaustytas obuolys, kai veikiama deguonies, kavos pupelės taip pat pradeda keisti kokybinius pokyčius, kai jie veikiami deguonies. Norėdami išvengti šių kokybinių veiksnių, teisingas pasirinkimas yra pakavimas su vienpusiu išmetimo vožtuvu.
Po skrudinimo kavos pupelės kelis kartus kelis kartus išlaisvins savo anglies dioksido kiekį. Siekiant užkirsti keliąKavos pakuotėNuo sprogimo ir izoliavimo nuo saulės spindulių ir deguonies, ant kavos pakuotės maišo buvo suprojektuota vienpusis išmetimo vožtuvas, kad būtų galima išlaisvinti anglies dioksido perteklių iš maišo išorės ir užkirsti kelią drėgmei bei deguoniui, kad patektų į maišą, išvengdami kavos pupelių oksidacijos ir greitai išsiskleidus aromatą, taip maksimaliai padidindami kavos pupelių gaivumą.
Kavos pupelių negalima laikyti tokiu būdu:
Kavos laikymui reikia dviejų sąlygų: vengti šviesos ir naudoti vienpusį vožtuvą. Kai kurie aukščiau pateiktame paveikslėlyje išvardyti klaidų pavyzdžiai yra plastiko, stiklo, keramikos ir skardinės įtaisai. Net jei jie gali pasiekti gerą sandarinimą, cheminės medžiagos tarp kavos pupelių/miltelių vis tiek sąveikaus, todėl negali garantuoti, kad kavos skonis nebus prarastas.
Nors kai kuriose kavinėse taip pat yra stiklinių stiklainių, kuriuose yra kavos pupelių, tai skirta tik dekoravimui ar ekranui, o vidinės pupelės nėra valgomos.
Kvėpuojančių vožtuvų kokybė rinkoje skiriasi. Kai deguonis liečiasi su kavos pupelėmis, jos pradeda senėti ir mažina savo šviežumą.
Apskritai, kavos pupelių skonis gali trukti tik 2–3 savaites, ne daugiau kaip 1 mėnesį, todėl mes taip pat galime laikyti kavos pupelių tinkamumo laiką 1 mėnesį. Todėl rekomenduojama naudotiAukštos kokybės kavos pakavimo krepšiaiKavos pupelių laikymo metu, kad pratęstų kavos aromatą!
Po laiko: spalio-2024
