Kas ir vakuuma soma.
Vakuuma soma, kas pazīstama arī kā vakuuma iepakojums, ir iegūt visu gaisu iepakojuma traukā un aizzīmogot to, uzturēt maisu ļoti dekompresīvā stāvoklī, līdz ar zemu skābekļa efektu, lai mikroorganismiem nebūtu dzīves apstākļu, lai augļi būtu svaigi. Lietojumprogrammās ietilpst vakuuma iepakojums plastmasas maisiņos, alumīnija folijas iepakojums utt. Iepakojuma materiālus var izvēlēties atbilstoši priekšmeta veidam.
Galvenās vakuuma somu funkcijas
Galvenā vakuuma maisiņu funkcija ir noņemt skābekli, lai palīdzētu novērst pārtikas sabojāšanos. Teorija ir vienkārša. Tā kā sabrukšanu galvenokārt izraisa mikroorganismu aktivitāte, un lielākajai daļai mikroorganismu (piemēram, pelējuma un rauga) ir nepieciešams skābeklis, lai izdzīvotu. Vakuuma iepakojums seko šim principam, lai izsūknētu skābekli iepakojuma maisiņā un pārtikas šūnās, lai mikroorganismi zaudētu "dzīves vidi". Eksperimenti ir pierādījuši, ka tad, kad skābekļa procentos maisā ≤1%, mikroorganismu augšanas un reprodukcijas ātrums strauji samazinās, un, kad skābekļa koncentrācija≤0,5%, lielākā daļa mikroorganismu tiks kavēti un pārtrauks selekciju.
*(Piezīme: vakuuma iepakojums nevar kavēt anaerobo baktēriju un pārtikas pasliktināšanās un krāsas samazināšanas reprodukciju, ko izraisa enzīmu reakcija, tāpēc tas jāapvieno ar citām papildu metodēm, piemēram, atdzesēšanu, ātru sasalšanu, dehidratāciju, augstas temperatūras sterilizāciju, sterilizācijas sterilizāciju, sāls.
Papildus mikroorganismu augšanas un reprodukcijas kavēšanai ir vēl viena svarīga funkcija, kas ir novērst pārtikas oksidāciju, jo tauku pārtikas produkti satur lielu skaitu nepiesātinātu taukskābju, ko oksidē skābekļa iedarbība, tāpēc pārtika garšo un ir tā, ka, oksidē, kas ietekmē oksidānu, kas ietekmē, oksidē, kas ir vitamīna, oksidācija, kas ir vitamīna. Tāpēc skābekļa noņemšana var efektīvi novērst pārtikas pasliktināšanos un saglabāt tā krāsu, aromātu, garšu un uzturvērtību.
Vakuuma iepakojuma somu un plēves materiālu struktūras.
Pārtikas vakuuma iepakojuma materiālu veiktspēja tieši ietekmē ēdiena uzglabāšanas laiku un garšu. Nācot uz vakuuma iesaiņojumu, laba iepakojuma materiāla izvēle ir veiksmes atslēga. Tālāk ir katra vakuuma iesaiņojuma piemērota materiāla īpašības: PE ir piemērota zemas temperatūras lietošanai, un RCPP ir piemērota gatavošanai augstā temperatūrā;
1.PA ir palielināt fizisko izturību, izturību pret punkciju;
2.Atal alumīnija folija ir palielināt barjeras veiktspēju, ēnojumu;
3.Pet, palieliniet mehānisko izturību, lielisku stīvumu.
4. Saskaņā ar pieprasījumu, kombināciju, dažādām īpašībām, ir arī caurspīdīgas, lai palielinātu barjeras veiktspēju, izmantojot ūdensizturīgu PVA augstas barjeras pārklājumu.
Parastā laminēšanas materiāla struktūra.
Divslāņu laminēšana.
PA/PE
PA/RCPP
Met/PE
PET/RCPP
Trīs slāņu laminēšana un četri slāņi laminācijas.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/Al/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Vakuuma iepakojuma maisiņu materiālu īpašības
Augstas temperatūras retortēšanas maisiņš, vakuuma maiss tiek izmantots, lai iesaiņotu visa veida gaļu vārītu ēdienu, ērti lietojamu un higiēnisku.
Materiāli: NY/PE, NY/AL/RCPP
Funkcijas:Mitruma izturība, temperatūrai izturīgs, ēnojums, aromātu saglabāšana, izturība
Pieteikums:Augstas temperatūras sterilizēts ēdiens, šķiņķis, karijs, grilēts zutis, grilētas zivis un gaļas marinēti produkti.
Visbiežāk tiek izmantoti vakuuma iepakojumā galvenokārt plēves materiāli, tiek izmantotas arī pudeles un kārbas. Filmu materiāliem, ko izmanto pārtikas vakuuma iepakojumā, ir jānodrošina, lai tas sasniegtu labāko stāvokli dažādu pārtikas produktu iepakojuma efektā, skaistumā un ekonomikā. Tajā pašā laikā pārtikas vakuuma iepakojumam ir arī augstas prasības par materiālu gaismas izturību un stabilitāti. Ja viens materiāls vien nevar izpildīt šīs prasības, iesaiņojumu bieži veido daudzu dažādu materiālu kombinācija.
Vakuuma piepūšamā iepakojuma galvenā funkcija ir ne tikai vakuuma iepakojuma skābekļa noņemšanas un kvalitātes saglabāšanas funkcija, bet arī spiediena izturības, gāzes izturības un saglabāšanas funkcijas, kas ilgstoši var efektīvāk uzturēt sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, formu un uzturvērtību pārtikas. Turklāt ir daudz pārtikas produktu, kas nav piemēroti vakuuma iepakojumam, un tie ir jāpiepilda vakuumā. Piemēram, kraukšķīgs un trausls ēdiens, viegli aglomerējot ēdienu, viegli deformējamu un taukainu pārtiku, asas malas vai augstu cietību, caurdurtu iepakojuma maisiņu barību utt. Pēc tam vakuuma piepūšamo iepakojumu piepilda ar slāpekli, oglekļa dioksīdu, skābekļa vienas gāzes vai diviem vai trim gāzes maisījumiem pēc vakuuma. Tā slāpeklis ir inerta gāze, kurai ir pildījuma loma un saglabā pozitīvu spiedienu somā, lai novērstu gaisu ārpus somas iekļūšanas maisiņā un spēlēt aizsargājošu lomu pārtikā. Tā oglekļa dioksīdu var izšķīdināt dažādos taukos vai ūdenī, izraisot mazāk skābu ogļskābi, un tam ir aktivitāte, kas kavē pelējumu, putekļainas baktērijas un citus mikroorganismus. Tā skābeklis var kavēt anaerobo baktēriju augšanu un reprodukciju, saglabāt augļu un dārzeņu svaigumu un krāsu, un augsta skābekļa koncentrācija var saglabāt svaigu gaļu koši sarkanu.
Vakuuma iepakojuma somu īpašības.
Augsta barjera:Dažādu plastmasas materiālu izmantošana Augstas barjeras veiktspējas koektrūzuma plēve, lai sasniegtu augstas barjeras iedarbību skābeklim, ūdenim, oglekļa dioksīdam, smakai un tā tālāk.
LabsVeiktspēja: Eļļas izturību, mitruma izturību, zemas temperatūras sasalšanas izturību, kvalitātes saglabāšanu, svaigumu, smaku saglabāšanu var izmantot vakuuma iepakojumam, aseptiskam iepakojumam, piepūšamam iepakojumam.
Zemas izmaksas:Salīdzinot ar stikla iepakojumu, alumīnija folijas iepakojumu un citu plastmasas iepakojumu, lai sasniegtu tādu pašu barjeras efektu, līdzprodukcijas plēvei ir lielāka priekšrocība izmaksās. Vienkāršā procesa dēļ ražoto filmu produktu izmaksas var samazināt par 10-20%, salīdzinot ar sausām laminētām plēvēm un citām saliktām filmām.4. Elastīgas specifikācijas: tas var apmierināt jūsu dažādās produktu vajadzības.
Augsta izturība: Koprades plēvei ir stiepšanās īpašības apstrādes laikā, plastmasas stiepšanos var attiecīgi palielināt stiprību, var pievienot arī neilonu, polietilēnu un citus plastmasas materiālus vidū, lai tai būtu vairāk nekā vispārējā plastmasas iesaiņojuma kompozītmateriāla stiprums, nav slāņveida mizas fenomena, laba elastība, lieliska karstuma blīvēšanas veiktspēja.
Neliela kapacitātes attiecība:Kopā ekstrudētā plēve var būt iesaiņota vakuumā, un tilpuma un tilpuma attiecība ir gandrīz 100%, kas nav salīdzināma ar stiklu, dzelzs kannām un papīra iepakojumu.
Nav piesārņojuma:Nav saistvielas, nav atlikušā šķīdinātāju piesārņojuma problēmas, zaļā vides aizsardzība.
Vakuuma iepakojuma maiss Mitrums necaurlaidīgs + anti-statisks + sprādziena necaurlaidīgs + pretkorozija + siltuma izolācija + enerģijas taupīšana + viena perspektīva + ultravioletā izolācija + zemas izmaksas + maza kapacitātes attiecība + bez piesārņojuma + augsta barjeras efekts.
Vakuuma iepakojuma maisiņus ir droši lietojami
Vakuuma iepakojuma maisiņi pieņem "zaļo" ražošanas koncepciju, un ražošanas procesā, kas ir zaļš produkts, nav pievienotas tādas ķīmiskas vielas kā līmes. Pārtikas nekaitīgums, visi materiāli atbilst FDA standartam, tika nosūtīta uz SGS testam. Mēs rūpējamies par iepakojumu kā ēdienu, ko ēdam.
Vakuuma iepakojuma somu ikdienas dzīves lietojumi.
Mūsu ikdienas dzīvē ir daudz lietu, kurām ir nosliece uz sabojāšanu, piemēram, gaļas un graudu lietas. Šī situācija daudziem no šiem viegli bojājošajiem pārtikas pārstrādes uzņēmumiem ir jāizmanto daudz metožu, lai šos pārtikas produktus būtu svaigi ražošanas un uzglabāšanas laikā. Tas veido lietojumprogrammu. Vakuuma iepakojuma soma faktiski ir paredzēta produkta ievietošanai hermētiskā iepakojuma somā, izmantojot dažus instrumentus, lai iegūtu gaisu iekšpusē, lai iepakojuma maisa iekšpuse sasniegtu vakuuma stāvokli. Vakuuma maisi faktiski ir, lai ilgstoši izgatavotu somu augstā dekompresijas situācijā, un zema oksidācijas vide ar ierobežotu gaisu daudziem mikroorganismiem nav dzīves apstākļu. Nepārtraukti uzlabojot mūsu dzīves līmeni, cilvēki ir ievērojami mainījušies arī dažādu dzīves priekšmetu kvalitātē, un alumīnija folijas iepakojuma maisiņi ir neaizstājams priekšmets mūsu dzīvē, kas aizņem ievērojamu svaru. Vakuuma iepakojuma maisiņi ir iepakojuma tehnoloģijas produkts, kam ir galvenā loma mūsu ikdienas dzīvē.
Pasta laiks: 20.-2022. Novembris
