Kas ir vakuuma maisiņš.
Vakuuma maiss, kas pazīstams arī kā vakuuma iepakojums, ir paredzēts, lai izvilktu visu gaisu iepakojuma konteinerā un to noslēgtu, uzturētu maisu ļoti dekompresīvā stāvoklī, lai nodrošinātu zemu skābekļa efektu, lai mikroorganismiem nebūtu dzīves apstākļu, lai augļi būtu svaigi. . Pielietojums ietver vakuumiepakošanu plastmasas maisiņos, alumīnija folijas iepakojumu utt. Iepakojuma materiālus var izvēlēties atbilstoši preces veidam.
Vakuuma maisu galvenās funkcijas
Vakuuma maisu galvenā funkcija ir izvadīt skābekli, lai palīdzētu novērst pārtikas bojāšanos. Teorija ir vienkārša. Jo sabrukšanu galvenokārt izraisa mikroorganismu darbība, un lielākajai daļai mikroorganismu (piemēram, pelējuma un rauga sēnītei) ir nepieciešams skābeklis, lai izdzīvotu. Vakuuma iepakojums Ievērojiet šo principu, lai izsūknētu skābekli iepakojuma maisiņā un pārtikas šūnās, lai mikroorganismi zaudētu "dzīves vidi". Eksperimenti ir pierādījuši, ka, ja skābekļa procentuālais daudzums maisā ir ≤1%, mikroorganismu augšanas un vairošanās ātrums strauji samazinās, un, kad skābekļa koncentrācija ≤0,5%, lielākā daļa mikroorganismu tiks inhibēti un pārtrauks vairoties.
* (Piezīme: vakuuma iepakojums nevar kavēt anaerobo baktēriju vairošanos un pārtikas bojāšanos un krāsas maiņu, ko izraisa fermentu reakcija, tāpēc tas ir jāapvieno ar citām palīgmetodēm, piemēram, atdzesēšanu, ātro sasaldēšanu, dehidratāciju, sterilizāciju augstā temperatūrā, apstarošanu. , sterilizācija mikroviļņu krāsnī, kodināšana ar sāli utt.)
Papildus mikroorganismu augšanas un vairošanās kavēšanai ir vēl viena svarīga funkcija, proti, novērst pārtikas oksidēšanos, jo treknie pārtikas produkti satur lielu skaitu nepiesātināto taukskābju, kas oksidējas skābekļa iedarbībā, lai ēdiens garšo un pasliktinās. Turklāt oksidēšanās rezultātā tiek zaudēts arī A un C vitamīns, nestabilās vielas pārtikas pigmentos ietekmē skābekļa iedarbība, tā ka krāsa kļūst tumša. Tāpēc skābekļa noņemšana var efektīvi novērst pārtikas pasliktināšanos un saglabāt tā krāsu, aromātu, garšu un uzturvērtību.
Vakuuma iepakojuma maisiņu un plēvju materiālu struktūras.
Pārtikas vakuuma iepakojuma materiālu darbība tieši ietekmē pārtikas glabāšanas laiku un garšu. Runājot par vakuuma iepakošanu, laba iepakojuma materiāla izvēle ir iesaiņojuma panākumu atslēga. Tālāk ir norādītas katra vakuuma iepakojumam piemērotā materiāla īpašības: PE ir piemērots lietošanai zemā temperatūrā, un RCPP ir piemērots gatavošanai augstā temperatūrā;
1.PA ir palielināt fizisko spēku, caurduršanas izturību;
2.AL alumīnija folija ir palielināt barjeras veiktspēju, ēnojumu;
3.PET, palielina mehānisko izturību, lielisku stingrību.
4.Atbilstoši pieprasījumam, kombinācijai, dažādām īpašībām, ir arī caurspīdīgs, lai palielinātu barjeras veiktspēju, izmantojot ūdensizturīgu PVA augstas barjeras pārklājumu.
Kopējā laminēšanas materiāla struktūra.
Divslāņu laminēšana.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Trīs slāņu laminēšana un četru slāņu laminēšana.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/ AL/RCPP
Vakuuma iepakojuma maisiņu materiālu īpašības
Augstas temperatūras retortes maisiņš, vakuuma maisiņš tiek izmantots visu veidu gaļas gatavotu ēdienu iepakošanai, viegli lietojams un higiēnisks.
Materiāli: NY/PE, NY/AL/RCPP
Funkcijas:mitrumizturīgs, izturīgs pret temperatūru, ēnojums, smaržu saglabāšana, izturība
Pielietojums:augstā temperatūrā sterilizēta pārtika, šķiņķis, karijs, grilēti zuši, grilētas zivis un gaļas marinēti produkti.
Vakuuma iepakojumā visbiežāk izmanto galvenokārt plēves materiālus, tiek izmantotas arī pudeles un kannas. Pārtikas vakuuma iepakojumā izmantotajiem plēves materiāliem ir jānodrošina, lai tie sasniegtu labāko stāvokli dažādu pārtikas produktu iepakojuma efekta, skaistuma un ekonomijas ziņā. Tajā pašā laikā pārtikas vakuuma iepakojumam ir arī augstas prasības pret materiālu gaismas izturību un stabilitāti. Ja viens materiāls pats par sevi nevar izpildīt šīs prasības, iepakojumu bieži veido dažādu materiālu kombinācija.
Vakuuma piepūšamā iepakojuma galvenā funkcija ir ne tikai skābekļa noņemšanas un vakuuma iepakojuma kvalitātes saglabāšanas funkcija, bet arī spiediena izturības, gāzes izturības un saglabāšanas funkcijas, kas var efektīvāk saglabāt sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, formu un pārtikas uzturvērtība ilgu laiku. Turklāt ir daudz pārtikas produktu, kas nav piemēroti vakuuma iepakošanai un ir jāuzpūš ar vakuumu. Piemēram, kraukšķīgs un trausls ēdiens, viegli aglomerējams ēdiens, viegli deformējams un eļļains ēdiens, asas malas vai augsta cietība pārdurs iesaiņojuma maisiņu utt. nekā atmosfēras spiediens ārpus maisa, kas var efektīvi novērst pārtikas sasmalcināšanu un deformāciju spiediena ietekmē un neietekmē iepakojuma maisiņa un drukas dekorācijas izskatu. Pēc tam vakuuma piepūšamo iepakojumu piepilda ar slāpekli, oglekļa dioksīdu, skābekli ar vienu gāzi vai diviem vai trim gāzu maisījumiem pēc vakuuma. Tā slāpeklis ir inerta gāze, kas pilda pildījumu un uztur pozitīvo spiedienu maisā, lai nepieļautu, ka gaiss ārpus maisa iekļūtu maisā un pildītu aizsargājošu lomu pārtikā. Tā oglekļa dioksīdu var izšķīdināt dažādos taukos vai ūdenī, radot mazāk skābu ogļskābi, un tam ir darbība, kas kavē pelējumu, pūšanas baktērijas un citus mikroorganismus. Tā skābeklis var kavēt anaerobo baktēriju augšanu un vairošanos, saglabāt augļu un dārzeņu svaigumu un krāsu, un augsta skābekļa koncentrācija var saglabāt svaigu gaļu spilgti sarkanu.
Vakuuma iepakojuma maisiņu īpašības.
Augsta barjera:dažādu plastmasas materiālu izmantošana ar augstas barjeras veiktspējas koekstrūzijas plēvi, lai panāktu augstu barjeras efektu pret skābekli, ūdeni, oglekļa dioksīdu, smaku un tā tālāk.
LabiVeiktspēja: eļļas izturība, mitruma izturība, zemas temperatūras sasalšanas izturība, kvalitātes saglabāšana, svaigums, smaku saglabāšana, var izmantot vakuuma iepakojumam, aseptiskam iepakojumam, piepūšamam iepakojumam.
Zemas izmaksas:Salīdzinot ar stikla iepakojumu, alumīnija folijas iepakojumu un citu plastmasas iepakojumu, lai panāktu tādu pašu barjeras efektu, koekstrudētai plēvei ir lielāka izmaksu priekšrocība. Pateicoties vienkāršajam procesam, saražoto plēvju izstrādājumu izmaksas var samazināt par 10-20%, salīdzinot ar sausām laminētām plēvēm un citām kompozītmateriālu plēvēm.4. Elastīgas specifikācijas: tas var apmierināt jūsu dažādās vajadzības pēc dažādiem produktiem.
Augsta izturība: koekstrudētai plēvei apstrādes laikā ir stiepšanās īpašības, plastmasas stiepšanai var attiecīgi palielināt izturību, var pievienot arī neilonu, polietilēnu un citus plastmasas materiālus vidū, lai tai būtu vairāk nekā vispārējā plastmasas iepakojuma kompozītmateriāla izturība. nav slāņainas pīlinga parādības, laba elastība, lieliska termiskā blīvējuma veiktspēja.
Maza kapacitātes attiecība:koekstrudētu plēvi var iesaiņot ar vakuumu, un jaudas un tilpuma attiecība ir gandrīz 100%, kas ir nesalīdzināma ar stikla, dzelzs kārbu un papīra iepakojumu.
Nav piesārņojuma:nav saistvielas, nav atlikušo šķīdinātāju piesārņojuma problēmas, zaļā vides aizsardzība.
Vakuuma iepakojuma maisiņš mitrumizturīgs + antistatisks + sprādziendrošs + pretkorozijas + siltumizolācija + enerģijas taupīšana + viena perspektīva + ultravioletā izolācija + zemas izmaksas + maza kapacitātes attiecība + bez piesārņojuma + augsts barjeras efekts.
Vakuuma iepakojuma maisiņi ir droši lietojami
Vakuuma iepakojuma maisiņi izmanto "zaļās" ražošanas koncepciju, un ražošanas procesā netiek pievienotas ķīmiskas vielas, piemēram, līmvielas, kas ir videi draudzīgs produkts. Pārtikas drošība, visi materiāli atbilst FDA standartam, tika nosūtīti SGS pārbaudei. Mēs rūpējamies par iepakojumu kā pārtiku, ko ēdam.
Vakuuma iepakojuma maisiņu ikdienas pielietojums.
Mūsu ikdienas dzīvē ir daudzas lietas, kurām ir tendence sabojāties, piemēram, gaļa un graudi. Šī situācija liek daudziem no šiem viegli bojājošos pārtikas pārstrādes uzņēmumiem izmantot daudzas metodes, lai saglabātu šo pārtiku svaigu ražošanas un uzglabāšanas laikā. Tas padara pieteikumu. Vakuuma iepakojuma maisiņš faktiski ir produkta ievietošana hermētiskā iepakojuma maisiņā, izmantojot dažus instrumentus, lai izvilktu gaisu iekšpusē, lai iepakojuma maisiņa iekšpuse sasniegtu vakuuma stāvokli. Vakuuma maisi faktiski ir paredzēti, lai maiss ilgstoši tiktu pakļauts augstai dekompresijas situācijai, un zemas oksidācijas vide ar gaisa trūkumu daudziem mikroorganismiem neļauj dzīvot. Nepārtraukti uzlabojoties mūsu dzīves līmenim, cilvēki ir ievērojami mainījušies arī dažādu dzīves priekšmetu kvalitātē, un alumīnija folijas iepakojuma maisiņi ir neaizstājams priekšmets mūsu dzīvē, kas aizņem ievērojamu svaru. Vakuuma iepakojuma maisiņi ir iepakošanas tehnoloģijas produkts, kam ir būtiska nozīme mūsu ikdienas dzīvē.
Izlikšanas laiks: 25. novembris 2022
