Честопати гледаме „воздушни дупки“ на кеси за кафе, кои можат да се наречат еднонасочни издувни вентили. Дали знаете што прави тоа?
Единечен издувен вентил
Ова е мал воздушен вентил што дозволува само одлив, а не прилив. Кога притисокот во торбата е поголем од притисокот надвор од торбата, вентилот автоматски ќе се отвори; Кога притисокот во вреќата се намалува на недоволен за да се отвори вентилот, вентилот автоматски ќе се затвори.
Наторба со грав кафеСо еднонасочен издувен вентил ќе предизвика тоне да тоне јаглерод диоксидот ослободен од зрна кафе, со што ќе исцеди полесен кислород и азот од торбата. Исто како што исеченото јаболко се претвора во жолта боја кога е изложено на кислород, зрна кафе, исто така, почнуваат да се подложуваат на квалитативна промена кога се изложени на кислород. За да се спречат овие квалитативни фактори, пакувањето со еднонасочен издувен вентил е точен избор.
По печењето, зрната на кафе постојано ќе го ослободуваат неколку пати нивниот волумен на јаглерод диоксид. Со цел да се спречиПакување кафеОд пукање и изолирано од сончева светлина и кислород, на еднонасочната вреќа за пакување е дизајниран еднонасочен издувен вентил за да се испушти вишокот на јаглерод диоксид од надворешната страна на торбата и да се блокира влагата и кислородот од влегувањето во торбата, избегнувајќи оксидација на зрна кафе и брзото ослободување на аромата, со што се максимизира свежината на гравчињата кафе.
Гравот од кафе не може да се чува на овој начин:
Складирањето на кафе бара два услови: избегнување на светлина и користење на еднонасочен вентил. Некои од примерите за грешка наведени на горенаведената слика вклучуваат уреди со пластика, стакло, керамика и ливчиња. Дури и ако можат да постигнат добро запечатување, хемиските супстанции помеѓу зрна кафе/прав сè уште ќе комуницираат едни со други, така што не може да гарантира дека вкусот на кафе нема да се изгуби.
Иако некои кафулиња, исто така, ставаат стаклени тегли што содржат зрна кафе, ова е чисто за декорација или приказ, а грав внатре не се јадат.
Квалитетот на еднонасочните вентили за дишење на пазарот варира. Откако кислородот ќе дојде во контакт со зрна кафе, тие почнуваат да стареат и ја намалуваат нивната свежина.
Општо земено, вкусот на зрна кафе може да трае само 2-3 недели, со максимум 1 месец, така што можеме да го земеме предвид и рок на траење на зрна кафе за 1 месец. Затоа, се препорачува да се користивисококвалитетни кеси за пакување кафеЗа време на складирањето на зрна кафе за да се продолжи аромата на кафето!
Време на пост: октомври-30-2024 година
