Apa itu Beg Vakum.
Beg vakum, juga dikenali sebagai pembungkusan vakum, adalah untuk mengekstrak semua udara dalam bekas pembungkusan dan mengelaknya, mengekalkan beg dalam keadaan yang sangat penyahmampatan, kepada kesan oksigen yang rendah, supaya mikroorganisma tidak mempunyai keadaan hidup, untuk memastikan buah segar. . Aplikasi termasuk pembungkusan vakum dalam beg plastik, pembungkusan kerajang aluminium dan lain-lain. Bahan pembungkusan boleh dipilih mengikut jenis item.
Fungsi Utama Beg Vakum
Fungsi utama beg vakum adalah untuk mengeluarkan oksigen untuk membantu mencegah kerosakan makanan. Teorinya mudah. Kerana pereputan terutamanya disebabkan oleh aktiviti mikroorganisma, dan kebanyakan mikroorganisma (seperti acuan dan yis) memerlukan oksigen untuk terus hidup. Pembungkusan vakum Ikut prinsip ini untuk mengepam keluar oksigen dalam beg pembungkusan dan sel makanan, supaya mikroorganisma kehilangan "persekitaran hidup". Eksperimen telah membuktikan bahawa apabila peratusan oksigen dalam beg ≤1%, kadar pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma menurun secara mendadak, dan apabila kepekatan oksigen≤0.5%, kebanyakan mikroorganisma akan dihalang dan menghentikan pembiakan.
*(Nota: pembungkusan vakum tidak boleh menghalang pembiakan bakteria anaerobik dan kemerosotan makanan dan perubahan warna yang disebabkan oleh tindak balas enzim, jadi ia perlu digabungkan dengan kaedah tambahan lain, seperti penyejukan, pembekuan cepat, dehidrasi, pensterilan suhu tinggi, pensterilan penyinaran , pensterilan gelombang mikro, penjerukan garam, dsb.)
Selain menghalang pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma, terdapat satu lagi fungsi penting iaitu mencegah pengoksidaan makanan, kerana makanan berlemak mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu, teroksida oleh tindakan oksigen, sehingga rasa makanan dan merosot, dalam Selain itu, pengoksidaan juga membuat kehilangan vitamin A dan C, bahan tidak stabil dalam pigmen makanan dipengaruhi oleh tindakan oksigen, sehingga warna menjadi gelap. Oleh itu, penyingkiran oksigen secara berkesan dapat mencegah kemerosotan makanan dan mengekalkan warna, aroma, rasa dan nilai pemakanannya.
Struktur Bahan Beg dan Filem Pembungkusan Vakum.
Prestasi bahan pembungkus vakum makanan secara langsung mempengaruhi hayat penyimpanan dan rasa makanan. Apabila datang ke pembungkusan vakum, memilih bahan pembungkusan yang baik adalah kunci kejayaan pembungkusan.Berikut adalah ciri-ciri setiap bahan yang sesuai untuk pembungkusan vakum:PE sesuai untuk kegunaan suhu rendah, dan RCPP sesuai untuk memasak suhu tinggi;
1.PA adalah untuk meningkatkan kekuatan fizikal, rintangan tusukan;
2. AL aluminium foil adalah untuk meningkatkan prestasi halangan, teduhan;
3.PET, meningkatkan kekuatan mekanikal, kekakuan yang sangat baik.
4. Mengikut permintaan, gabungan, pelbagai sifat, terdapat juga telus, untuk meningkatkan prestasi halangan menggunakan salutan penghalang tinggi PVA tahan air.
Struktur bahan laminasi biasa.
Laminasi dua lapisan.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Laminasi tiga lapisan dan Laminasi empat lapisan.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/ AL/RCPP
Sifat Bahan Beg Pembungkusan Vakum
Poket retort suhu tinggi, beg vakum digunakan untuk membungkus semua jenis makanan yang dimasak daging, mudah digunakan dan bersih.
Bahan: NY/PE, NY/AL/RCPP
ciri-ciri:kalis lembapan, tahan suhu, teduhan, pemeliharaan wangian, kekuatan
Permohonan:makanan steril suhu tinggi, ham, kari, belut panggang, ikan bakar dan produk diperap daging.
Yang paling biasa digunakan dalam pembungkusan vakum adalah terutamanya bahan filem, botol dan tin juga digunakan. Bagi bahan filem yang digunakan dalam pembungkusan vakum makanan, adalah perlu untuk memastikan ia mencapai keadaan terbaik dari segi kesan pembungkusan, kecantikan dan ekonomi pelbagai makanan. Pada masa yang sama, pembungkusan vakum makanan juga mempunyai keperluan yang tinggi untuk rintangan cahaya dan kestabilan bahan. Apabila satu bahan sahaja tidak dapat memenuhi keperluan ini, pembungkusan selalunya terdiri daripada gabungan pelbagai bahan yang berbeza.
Fungsi utama pembungkusan kembung vakum bukan sahaja penyingkiran oksigen dan fungsi pemeliharaan kualiti pembungkusan vakum, tetapi juga fungsi rintangan tekanan, rintangan gas, dan pemeliharaan, yang dapat mengekalkan warna, aroma, rasa, bentuk dan bentuk asal dengan lebih berkesan. nilai pemakanan makanan untuk masa yang lama. Di samping itu, terdapat banyak makanan yang tidak sesuai untuk pembungkusan vakum dan mesti ditiup vakum. Seperti makanan rangup dan rapuh, makanan mudah menggumpal, makanan mudah berubah bentuk dan berminyak, tepi tajam atau kekerasan tinggi akan menusuk makanan beg pembungkusan, dsb. Selepas makanan ditiup vakum, tekanan udara di dalam beg pembungkusan lebih kuat daripada tekanan atmosfera di luar beg, yang berkesan boleh menghalang makanan daripada dihancurkan dan cacat oleh tekanan dan tidak menjejaskan penampilan beg pembungkusan dan hiasan percetakan. Pembungkusan kembung vakum kemudiannya diisi dengan nitrogen, karbon dioksida, gas tunggal oksigen atau dua atau tiga campuran gas selepas vakum. Nitrogennya ialah gas lengai, yang memainkan peranan mengisi dan mengekalkan tekanan positif dalam beg untuk menghalang udara di luar beg daripada memasuki beg dan memainkan peranan perlindungan dalam makanan. Karbon dioksidanya boleh dilarutkan dalam pelbagai lemak atau air, membawa kepada asid karbonik yang kurang berasid, dan mempunyai aktiviti menghalang acuan, bakteria reput dan mikroorganisma lain. Oksigennya boleh menghalang pertumbuhan dan pembiakan bakteria anaerobik, mengekalkan kesegaran dan warna buah-buahan dan sayur-sayuran, dan kepekatan oksigen yang tinggi dapat mengekalkan daging segar merah terang.
Ciri-ciri Beg Pembungkusan Vakum.
Penghalang Tinggi:penggunaan bahan plastik yang berbeza prestasi halangan tinggi filem penyemperitan bersama, untuk mencapai kesan halangan tinggi kepada oksigen, air, karbon dioksida, bau dan sebagainya.
bagusPrestasi: rintangan minyak, rintangan lembapan, rintangan beku suhu rendah, pemeliharaan kualiti, kesegaran, pemeliharaan bau, boleh digunakan untuk pembungkusan vakum, pembungkusan aseptik, pembungkusan kembung.
Kos Rendah:Berbanding dengan pembungkusan kaca, pembungkusan kerajang aluminium dan pembungkusan plastik lain, untuk mencapai kesan halangan yang sama, filem tersemperit bersama mempunyai kelebihan yang lebih besar dalam kos. Oleh kerana proses yang mudah, kos produk filem yang dihasilkan dapat dikurangkan sebanyak 10-20% berbanding dengan filem berlamina kering dan filem komposit lain.4. Spesifikasi fleksibel: ia boleh memenuhi keperluan anda yang berbeza untuk produk yang berbeza.
Kekuatan Tinggi: filem co-extruded mempunyai ciri-ciri regangan semasa pemprosesan, regangan plastik boleh meningkatkan kekuatan yang sepadan, juga boleh ditambah nilon, polietilena dan bahan plastik lain di tengah, supaya ia mempunyai lebih daripada kekuatan komposit pembungkusan plastik umum, terdapat tiada fenomena mengelupas berlapis, fleksibiliti yang baik, prestasi pengedap haba yang sangat baik.
Nisbah Kapasitan Kecil:filem tersemperit bersama boleh dibalut pengecutan vakum, dan nisbah kapasiti kepada isipadu adalah hampir 100%, yang tiada tandingannya dengan kaca, tin besi dan pembungkusan kertas.
Tiada Pencemaran:tiada pengikat, tiada sisa masalah pencemaran pelarut, perlindungan alam sekitar hijau.
Beg pembungkusan vakum kalis lembapan + anti-statik + kalis letupan + anti-karat + penebat haba + penjimatan tenaga + perspektif tunggal + penebat ultraviolet + kos rendah + nisbah kapasitans kecil + tiada pencemaran + kesan penghalang yang tinggi.
Beg Pembungkusan Vakum Selamat Digunakan
Beg pembungkusan vakum mengamalkan konsep pengeluaran "hijau", dan tiada bahan kimia seperti pelekat ditambah dalam proses pengeluaran, yang merupakan produk hijau. Keselamatan Makanan, semua bahan memenuhi Piawaian FDA, dihantar ke SGS untuk ujian. Kami mengambil berat tentang pembungkusan sebagai makanan yang kami makan.
Kehidupan Harian Penggunaan Beg Pembungkusan Vakum.
Terdapat banyak perkara dalam kehidupan seharian kita yang terdedah kepada kerosakan, seperti daging dan bijirin. Keadaan ini menyebabkan banyak perusahaan pemprosesan makanan yang mudah rosak ini terpaksa menggunakan banyak kaedah untuk memastikan makanan ini sentiasa segar semasa pengeluaran dan penyimpanan. Ini menjadikan aplikasi. Beg pembungkusan vakum sebenarnya untuk meletakkan produk ke dalam beg pembungkusan kedap udara, melalui beberapa alat untuk mengekstrak udara di dalam, supaya bahagian dalam beg pembungkusan untuk mencapai keadaan vakum. Beg vakum sebenarnya untuk membuat beg dalam keadaan penyahmampatan tinggi untuk masa yang lama, dan persekitaran pengoksidaan yang rendah dengan udara yang terhad menjadikan banyak mikroorganisma tidak mempunyai keadaan hidup. Dengan peningkatan berterusan taraf hidup kita, orang ramai juga telah berubah dengan ketara dalam kualiti pelbagai barangan dalam kehidupan, dan beg pembungkusan kerajang aluminium merupakan barang yang amat diperlukan dalam kehidupan kita, yang mempunyai berat yang besar. Beg pembungkusan vakum adalah produk teknologi pembungkusan yang memainkan peranan penting dalam kehidupan seharian kita.
Masa siaran: Nov-25-2022
