Dampposer for høy temperaturogkokende poserer begge laget av komposittmaterialer, alle tilhørerkompositt emballasjeposerVanlige materialer for kokeposer inkluderer NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, og så videre. Materialene som vanligvis brukes tildamping og koking av emballasjeinkluderer NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, etc.
Representative damp- og kokeposestrukturer har et ytre lag av polyesterfilm for forsterkning; Mellomlaget er laget av aluminiumsfolie, som brukes til å forhindre lys-, fuktighets- og gasslekkasje; Det indre laget er laget av polyolefinfilm (som f.eks.polypropylenfilm), brukes til varmeforsegling og kontakt med mat.
Dampposer brukes til emballasje av matvarer, så sikkerhets- og sterilitetskravene til plastposer er generelt høye i produksjonsprosessen, og de kan ikke forurenses av forskjellige bakterier. Dette er imidlertid uunngåelig i selve produksjonsprosessen, så sterilisering av dampposer er spesielt viktig.Sterilisering av dampposerkan hovedsakelig deles inn i tre kategorier,
Det finnes tre steriliseringsmetoder for kokeposer, nemlig generell sterilisering, høytemperatursterilisering og høytemperaturbestandig sterilisering.
Generell sterilisering, damptemperatur mellom 100-200 ℃, sterilisering i 30 minutter;
Den første typen: høytemperaturtype, damptemperatur på 121 grader Celsius, sterilisering i 45 minutter;
Den andre typen: høytemperaturbestandig, med en koketemperatur på 135 grader Celsius og en steriliseringstid på femten minutter. Egnet for pølser, tradisjonell kinesisk rispudding og annen mat. Den tredje typen: Dampposer har egenskaper som fuktighetsbestandighet, lysskjerming, temperaturbestandighet og duftbevaring, og er egnet for bruk i kokt mat som kjøtt, skinke osv.
Vannkokende poserer en annen type plastpose som tilhørervakuumposer, hovedsakelig laget av PA+PET+PE, eller PET+PA+AL materialer. Det som kjennetegner vannkokende poser er at de gjennomgår antivirusbehandling ved en temperatur som ikke overstiger 110 ℃, med god oljebestandighet, høy varmeforseglingsstyrke og sterk slagfasthet.
Vannkokte poser steriliseres vanligvis med vann, og det finnes to måter å sterilisere dem på,
Den første metoden er lavtemperatursterilisering, som varer i en halvtime ved en temperatur på 100 ℃.
Andre metode: Bussterilisering, kontinuerlig sterilisering i en halvtime ved en temperatur på 85 ℃
Enkelt sagt er steriliseringsmetoden for kokvannsposer å utnytte bakterienes varmebestandighet og behandle dem med passende temperatur eller isolasjonstid for å drepe dem fullstendig.
Fra steriliseringsmetodene ovenfor kan man se at det fortsatt er en betydelig forskjell mellom kokeposer og dampposer. Den mest åpenbare forskjellen er at steriliseringstemperaturen til dampposer generelt er høyere enn for kokeposer.
Publisert: 14. november 2024
