Høytemperaturdampende poserogkokende poserer begge laget av komposittmaterialer, alle tilhørerkomposittemballasjeposer. Vanlige materialer for kokende poser inkluderer NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, og så videre. Materialene som vanligvis brukes tilemballasje for damping og matlaginginkluderer NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, etc.
Representative damp- og kokeposestrukturer har et ytre lag av polyesterfilm for forsterkning; Mellomlaget er laget av aluminiumsfolie, som brukes til å forhindre lys, fuktighet og gasslekkasje; Det indre laget er laget av polyolefinfilm (som f.ekspolypropylen film), brukes til varmeforsegling og kontakt med mat.
Dampposer brukes til å pakke matvarer, så kravene til sikkerhet og sterilitet for plastposer er generelt høye i produksjonsprosessen, og de kan ikke forurenses av ulike bakterier. Det er imidlertid uunngåelig i selve produksjonsprosessen, så sterilisering av dampende poser er spesielt viktig.Sterilisering av dampende poserkan hovedsakelig deles inn i tre kategorier,
Det er tre steriliseringsmetoder for kokeposer, nemlig generell sterilisering, høytemperatursterilisering og høytemperaturbestandig sterilisering.
Generell sterilisering, damptemperatur mellom 100-200 ℃, sterilisering i 30 minutter;
Den første typen: høytemperaturtype, damptemperatur ved 121 grader Celsius, sterilisering i 45 minutter;
Den andre typen: motstandsdyktig mot høye temperaturer, med en koketemperatur på 135 grader Celsius og en steriliseringstid på femten minutter. Passer til pølser, tradisjonell kinesisk rispudding og annen mat. Den tredje typen: Dampposer har egenskaper som fuktmotstand, lysskjerming, temperaturbestandighet og duftkonservering, og er egnet for bruk i kokt mat som kjøtt, skinke, etc.
Vannkokende poserer en annen type plastpose som tilhørervakuumposer, hovedsakelig laget av PA+PET+PE, eller PET+PA+AL materialer. Karakteristisk for vannkokende poser er at de gjennomgår antivirusbehandling ved en temperatur som ikke overstiger 110 ℃, med god oljebestandighet, høy varmeforseglingsstyrke og sterk slagfasthet.
Vannkokte poser steriliseres vanligvis med vann, og det er to måter å sterilisere dem på,
Den første metoden er lavtemperatursterilisering, som varer i en halv time ved en temperatur på 100 ℃
Andre metode: Bussterilisering, kontinuerlig sterilisering i en halv time ved en temperatur på 85 ℃
Enkelt sagt er steriliseringsmetoden for kokte vannposer å utnytte varmebestandigheten til bakterier og behandle dem med passende temperatur eller isolasjonstid for å drepe dem fullstendig.
Fra ovennevnte steriliseringsmetoder kan man se at det fortsatt er en betydelig forskjell mellom kokeposer og dampende poser. Den mest åpenbare forskjellen er at steriliseringstemperaturen til dampende poser generelt er høyere enn for kokeposer.
Innleggstid: 14. november 2024
